Lou Pantai : Création d'un jardin permacole innovant

Je m'appelle aurore, j'ai 32 ans et j'ai démarré le jardin Lou Pantai en juillet 2019, après avoir quitté des études de Droit, car je voulais retrouver une qualitée de vie, autant alimentaire que sociale.

L'origine du projet

Mon grand père disait souvent que ce sont les petites unités de production qui nous sauveront, car elles sont toutes complémentaires. C'était lui Lou Pantai, le rêveur en provençal. Mon rêve à moi est de faire du jardin un lieu d'échange et de complémentarité. 

Grâce à l'aide de ma famille et de mes amis, beaucoup de choses ont déjà pu se créer. L'année 2019 à été riche en légumes mais aussi en rencontres avec des artisans et en animations (marché au jardin, journées de la courge, journée de Noël...), beaucoup de partages et de bonne humeur!

Un jardin vivant

A l'avenir, nous souhaitons mettre en place des animations pour les enfants et des formations pour petits et grands. Nous voudrions aussi accueillir des professionnels dans le domaine du sport et bien être en leur proposant le jardin pour leurs activités.

Ce sont aussi les jeunes du centre de loisirs municipal qui sont venus nous construire un superbe compost en palette, sous l'œil acéré du contremaître, notre âne, Titin!

Outre le fait que nous proposons des légumes, notre objectif est de recréer la biodiversité, de développer de plus en plus les légumes perpétuels, les vivaces et les aromatiques que nous transformons déjà en sirops, gelées, etc...

Nous proposons aussi l'huile du jardin et nous débutons en apiculture.

Revenir aux sources

Au jardin, nous souhaitons créer une bulle où les maîtres mots sont: échange, soutien, respect et tolérance. Toutes les activités, formations, projets que nous voulons mettre en place vont dans ce sens.

Aujourd'hui, nous avons besoin de vous. Ce financement va nous permettre de mettre en place un système de culture durable et d'adapter les terres avec des structures pensées pour les aléas climatiques. Une fois ce travail fait, nous pourrons nous dégager plus de temps pour les animations culturelles.

Le premier volet du financement (5000 euros) va nous permettre d'acheter la matière première pour restaurer et préparer le sol pour la saison prochaine.

Il ne faut pas oublier que nous sommes en région PACA et que la paille, les engrais naturels et le bois sont des matières de luxe pour nous paysans. Nous travaillons beaucoup en récup mais les quantités sont très loin d'être suffisantes.

Donc première étape le sol, et des planches de bois pour pouvoir délimiter les buttes, deuxième étape, la finition de la serre bioclimatique (installation de plaques en polycarbonate pour remplacer la bâche) afin qu'elle soit structurellement stable et hautement performante!

Et s'il reste de quoi, investir encore et toujours dans des plants aromatiques et dans les fruitiers.

Le deuxième volet du financement (5000euros) si l'on y parvient consiste à démarrer les structures dites permacoles. En effet nous travaillons sur une structure qui serait entre la serre bioclimatique et la pergola bioclimatique. 

L'idée est de protéger les plantes des extrêmes climatiques (ombrière pour la grêle et les canicules, couverture solide pour les excès d'eau avec récupérateur d'eau de pluie en bas des restanques, etc...) sans les enfermer complètement.

 Nous réfléchissons tous les jours à de nouvelles idées en observant l'avancée de la saison et les changements climatiques plus accrus. 

Et ce n'est pas fini!

Enfin, il nous restera à finir le séchoir à plantes, la boutique pour pouvoir vous accueillir ailleurs que sur notre terrasse et le poulailler afin d'installer un verger à l'intérieur.

Mais ça c'est encore d'autres aventures!

Si vous n'êtes pas à l'aise avec le paiement en ligne, vous pouvez sans problème envoyer un chèque (ou le donner en main propre) à l'ordre de :

Aurore Hannequin, 

280 route de plascassier, 

06130 Grasse.

Nous remercions d'avance tous nos contributeurs et nous espérons vous retrouver bientôt au jardin!