Lancement de la chèvrerie de la petite copeau

Création de produits à base de lait de chèvre, amour et respect de la nature, projets pédagogiques et sociaux au programme

par Jennifer COPPENS

Sambreville, Belgique
Succès
Don avec contrepartie
6 010 € collectés
Objectif de 8 000 €
75 %

Projet financé

le 02 juillet 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

 

Qui suis-je ? 

 

La petite copeau veut réaliser son rêve! La petite copeau c'est moi ! Ca y est, j'ai osé me lancer ! 

Dans la famille, personne n'est agriculteur. Mais moi, je ne suis pas comme les autres. J'ai la tête dans les nuages même si, je vous rassure, mes pieds restent bien sur terre. Depuis toujours j'aime les animaux, j'ai travaillé plusieurs années dans une animalerie à m'occuper de toutes sortes de petites bêtes. Ensuite, j'ai repris des études et je fais du travail social depuis 8 ans. 

 

Caramelle,
 Kiwi et Enola 
(photo de classe)

 

Cet été je me suis décidée à faire de ma vie mon rêve ou de mon rêve ma vie! J'ai été passé du temps dans une chèvrerie à m'occuper et à traire des chèvres. Cette expérience m'a permis de confirmer mon projet. Et je me suis de suite lancée dans des cours avec la FJA afin d'acquérir les bases nécessaires pour démarrer. J'ai déjà réussi les cours A :)

J'ai beaucoup de chance d'être accompagnée par un chevrier au grand coeur qui m'a donné mes 3 premières petites chèvres: Kiwi, Enola et Caramelle. Un joli croisement entre des Saanens et des Nubiennes. 

 

 

 

En vrai, je m'appelle Jennifer, je suis maman d'une grande fille de 13 ans et belle mère depuis des années de 2 adorables petits garçons. Nous habitons à Velaine-Sur-Sambre dans la commune de Sambreville entre ville et campagne. 

Chape du premier abris

 

 

 

Je suis aidée dans mon projet par mon compagnon et soutenue par un beau petit monde: mes enfants, mes amis, ma famille, mes voisins, ... ils ont tous participé d'une manière ou d'une autre à la mise en place du premier abris et au lancement du projet. Ils ont tous hâte de gouter aux premiers fromages.

 

Toiture du premier abris

 

Quel est mon projet ? 

 

A court terme, je souhaite démarrer la fabrication de produit à base de lait de chèvre avec des méthodes respectueuses des animaux. A long terme, j'aimerais pour voir y inclure des projets pédagogiques et d'insertion sociale. Ce qui me permettrait d'allier mon amour de la nature et des animaux à mon envie de participer à un monde meilleur. 

 

 

En septembre, je bénéficierai d'une formation afin de pouvoir créer des fromages, des yaourts et de la glace au lait de chèvre. J'aimerais travailler avec des herbes fraiches et des producteurs locaux pour créer des goûts nouveaux et créer un assortiment propre à ma chèvrerie. J'aimerais me former également à la création de savon et de produits de soins.

 

Petit déjeuner des chèvres

 

Mon objectif premier est de respecter les animaux :
- Pas de dessaisonnement
- Mise à la reproduction la 2e année
- Sevrage des petits aux pis
- Nourriture biologique
- Médecine naturelle préventive
- ...


Je m'inspire de chevrières et chevriers que j'ai pu rencontrer et qui arrive à fonctionner avec ces méthodes.

 

Ensuite, afin de ne pas tomber dans une optique de rendement dû à des contraintes financières, je voudrais me diversifier et mettre en place des activités pédagogique à destination des familles: ballade au bois avec les chèvres, atelier pour apprendre à faire du fromage, animation découverte des chèvres, visite, nourrissage ... 

 

Dans l'avenir j'aimerais également pouvoir mettre en place des activités d'insertion sociale: accueillir des personnes atteintes de handicap, accueillir des personnes en réinsertion ou des jeunes en décrochage dans le but de les remobiliser et de leur faire découvrir un autre style de vie ou un certain retour aux sources.

 

Et maintenant?

Enola

 

J'ai démarré en février dans une étable construite chez moi avec mes trois premières chèvrettes !  J'ai maintenant un an pour aménager un terrain racheté par ma famille pour accueillir mes chèvres quand elles seront prêtes à avoir des baby biquettes et pouvoir agrandir mon troupeau. 

Je dois aussi aménager une pièce chez moi qui sera dédiée à la fabrication des produits.

 

 

 

Kiwi

 

 

 

J'ai donc besoin de votre aide afin de pouvoir lancer ce projet qui me tient tant à cœur.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fin des travaux du premier abris

 

 

 

 

Merci déjà de m'avoir lu et merci d'avance pour votre aide!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A quoi va servir la collecte ?

 

 

1er objectif: 6 000€


Clôturer le terrain (35 ares/ 300 m de clôture) et y construire un abris pouvant abriter les chèvres. Coût: 6.000 euros

 

 

2e objectif: 12 000€


Aménager l'abris pour accueillir également les petits  ainsi qu'un bouc et un quai de traite. cet investissement permettra de démarrer l'élevage des chèvre et la conception du troupeau (pour un troupeau entre 10 et 15). Coût supplémentaire: 6.000 euros.

 

Le terrain dans la vallée

 

3e objectif: 15 000€


Aménager une pièce dédiée à la fabrication du formage (carrelage, ventilation, tables en inox, frigos, petit matériel,...) coût évalué à 3.000 euros. Cet investissement permettra de démarrer la conception de produit à la main.

 

 

le terrain dans la vallée

 

 

4e objectif: 20 000€


Achat d'un quad et d'une remorque pour le transport du fumier et des ballots du sentier jusqu'à la route coût évalué à 5.000 euros.

 

 

 

 

Objectifs supplémentaires:


Achat du matériel spécifique pour faire du fromage: machines
Achat ou location d'un local (plus grand) pour installer la fromagerie
Achat ou location d'un terrain supplémentaire
...

 

 

 

 

 

 

 

Vous pouvez suivre nos aventures sur Facebook ou sur Instagram =)

Succès
Don avec contrepartie
6 010 € collectés
Objectif de 8 000 €
75 %

Projet financé

le 02 juillet 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Une photo dédicacée des 3 vedettes

Une photo réalisée par un professionnel et dédicacée par nos 3 vedettes: Enola, Kiwi et Caramelle vous sera envoyée par courrier postal dans un délai de 2 mois après la clôture du Crowfunding.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Livraison : Nationale Transmis par la poste

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Un calendrier à l'effigie des 3 vedettes

En plus d'une photo dédicacées par Enola, Kiwi et Caramelle, vous recevrez un calendrier 2022 avec des jolies photos de ces 3 chipies réalisées par un photographe professionnel.

Les contreparties vous seront livrées dans les 2 mois suivants la fin du crowdfunding.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un sac réutilisable + un calendrier + une photo

Vous recevrez un sac réutilisable en tissus imprimé avec la photos d'Enola, Kiwi et Caramelle + un calendrier + une photo dédicacée.

Les contreparties vous seront livrées dans les 2 mois qui suivent la fin du Crowdfunding.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Livraison : Nationale Transmis par la poste

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Cadeaux + produits: Lait, yaourt, formage, glace

2 produits au choix OU 1 produit au choix + un sac réutilisable en tissus imprimé avec la photo d'Enola, Kiwi et Caramelle + un calendrier + une photo dédicacée.

Les contreparties vous seront livrées dans les 2 mois qui suivent la fin du Crowdfunding. Les produits à base de lait de chèvre qui seront délivrables en 2023 lors du lancement de la chèvrerie.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Visite de la chèvrerie + produits + cadeaux

Vous pourrez nous rendre visite et voir nos installations (seul(e), en couple ou en famille avec vos enfants, à programmer courant 2022)

2 produits au choix ou 1 produit au choix + la photo, un calendrier, un joli sac à l'effigie des 3 stars: Enola, Kiwi et Caramelle.

Les contreparties vous seront livrées dans les 2 mois qui suivent la fin du Crowdfunding. Les produits à base de lait de chèvre qui seront délivrables en 2023 lors du lancement de la chèvrerie.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Atelier fromage + Visite de la chèvrerie + Produits + cadeau

Venez visiter la chèvrerie (à programmer courant 2022).

Je vous accueillerai une deuxième fois (à programmer en 2023) pour traire les chèvres, les soigner et vous repartirez avec le fromage que vous aurez fabriqué et avec 2 produits aux choix:
Fromage, yaourt, glace, lait (produits uniquement pour les 5 premiers contributeurs à partir de 250 euros).

Vous recevrez également par la poste dans les 2 mois de la fin de la collecte votre sac réutilisable, votre calendrier et votre photo à l'effigie des 3 vedettes: Enola, Kiwi et Caramelle.

Vous recevrez aussi en pensées, ma reconnaissance éternelle!



Quantité restante : 0

Cette contrepartie n'est plus disponible
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