La Source lance le "Savage Beer Club" !

par 

La Source Beer Co.

Don avec contrepartie

La Source agrandit son chai de barriques et vous invite à entrer dans le "Savage Beer Club" ! Pour un nombre de membre limité...

La Source Beer co., Rue Dieudonné Lefèvre 4, Bruxelles, Belgique

168%

257

Contributeurs

50 400 €

sur 30 000 €

Projet financé !

Le 17 juin 2021

Présentation du projet

NEDERLANDSE VERSIE

Basée à Bruxelles, La Source est une microbrasserie artisanale & créative active depuis octobre 2019. IPA, bières sures & sauvages, saisonnières, vieillies en fût ou styles classiques revisités font la variété de notre production... 

 

 

Grâce à votre enthousiasme et votre soutien de dingue depuis notre ouverture, notre projet ne cesse d’évoluer ! Les bières s’écoulent à une vitesse folle - quel bonheur pour nous - et nous allons donc augmenter le rythme!

Notre espace de production va s’agrandir en s’étendant sur un local voisin disponible. Le projet est de faire de cette nouvelle zone un espace dédié aux bières sauvages (types de levures spécifiques) et au vieillissement en barriques. De cette manière, notre espace de production sera plus grand et clairement divisé entre bières sauvages et bières ‘’clean’’ (levures “classiques”).

Mais ce n’est pas tout!

En plus de développer sérieusement notre chai de barriques et les bières de vieillissement long, nous vous donnons l’opportunité unique d’entrer dans le ‘’Savage Beer Club’’!

 

HEIN, LE SAVAGE BEER CLUB?!

 

Yes! Un club très select, constitué des plus fins amateurs de bières barriquées (une bande de sauvages quoi…)

Ce membership vous donne une primeur sur toutes les sorties de nos bières de vieillissement long, et cela 2 semaines avant tout le monde. 

De plus, un discount de 10% sur toutes les bières consommées ou emportées au bar sera appliqué durant l’adhésion au Savage Beer Club.
 

 

 

LA BARRIQUE, LE FÛT "SAUVAGE" PAR EXCELLENCE

 

Au centre du Savage Beer Club se trouvent les bières acides, sauvages et vieillies en barriques. Produite en parallèle avec les bières houblonnées que nous adorons, elles font partie de notre projet depuis le premier jour. 

Que ce soit une fermentation de quelques semaines ou de quelques années, ces bières nous passionnent et sont souvent la base de nos projets les plus fous. Nous les agrémentons souvent de fruits de saison, sans oublier les plantes sauvages que nous récoltons nous mêmes et qui servent de base à nos Gruits. Ces bières demandent du temps et de l’attention mais produisent souvent des résultats uniques, et c’est pour ça que nous les aimons tant :)


 

COMMENT FONCTIONNE LE MEMBERSHIP 
"SAVAGE BEER CLUB"?

 

  • Vous choisissez la durée de l’adhésion (une année / l’éternité)
     
  • Vous recevez une carte de membre nominative, avec photo.
     
  • Via notre ‘’Savage Newsletter'', nous vous informons à l’avance de nos futures sorties sur lesquelles vous aurez la primeur pendant 2 semaines (3 weekends)
     
  • Une fois par trimestre, nous annoncerons 2 à 4 nouvelles bières qui sortiront en même temps
     
  • Les bières vous sont réservées pendant 2 semaines (3 weekends) et sont à retirer sur place (envoi postal possible avec frais supplémentaires)
     
  • Vous pouvez acheter max. 4 bouteilles (37,5 cl) de chaque nouveauté
     
  • Vous bénéficiez de 10% de réduction sur tous vos autres achats/consommations à La Source pendant la durée de l’adhésion


Attention, le nombre d’adhésions est limité!

 

 

 

LE BREWPUB LA SOURCE

 

Depuis notre ouverture en Octobre 2019, grâce à votre soif inextinguible de découvertes, notre brasserie s’est vite imposée comme faisant partie des plus créatives et qualitatives de Bruxelles. Nous avons déjà une centaine de recettes différentes à notre actif et ne comptons pas nous arrêter en si bon chemin. Que ce soit un projet “one shot” ou une recette inspirée par un produit de saison, nous lui accordons toute notre attention et la brassons avec des ingrédients de qualité et de grande fraîcheur.

Bien que la crise actuelle nous ait contraint à fermer de nombreux mois, nous restons un Brewpub au fond de notre cœur. La fraîcheur et la vente de nos produits en direct (en circuit court) restera toujours pour nous la priorité numéro un!

 

 

En plus des fûts en chambre froide, nous sommes fiers de proposer nos bières en service depuis 5 cuves de 500 litres chacune. Ces cuves symbolisent précisément notre aspiration à la fraîcheur maximale et au "zéro déchet”. En effet, ces bières sont conservées de manière optimale, à l’abri de l’air, de la lumière et de la chaleur, et sont servies directement dans le verre, sans aucun packaging (canette ou bouteille ou fût jetable). Nous évitons ainsi les déchets d’emballage.

Notre brasserie se définit également par l’utilisation de la canette. Ce contenant, peu commun en Belgique lors de notre ouverture, est, pour nous, la solution idéale en termes de fraîcheur et d’écologie.

25 fois moins lourde qu'une bouteille, 2 fois moins volumineuse, la canette se recycle indéfiniment (contrairement aux bouteilles des microbrasseries, très rarement consignées).

Comme un tout petit fût, elle protège la bière de la lumière et la maintient au top de sa qualité et de sa fraicheur.
 

 

À quoi va servir la collecte ?

 

Votre soutien financier va nous aider à couvrir les travaux d'aménagement du nouvel espace, ainsi que le développement de notre chai de barriques. Concrètement cela représente...

€20.000 : Travaux d’aménagement 
Ouverture du mur, installation du caniveau, coulage d’une chape en béton, parois de séparation

€10.000 : Agrandissement du chai de barriques
Achat de barriques supplémentaires, et leurs accessoires

Et si nous dépassons le budget? Oh, on a plein d’idées! Achat d’un ou plusieurs foudres, d’amphores ou encore de tanks additionnels... Il manque toujours quelque chose pour concrétiser nos idées les plus folles ;)
 


ON COMPTE SUR VOUS 
VIVEMENT SE REVOIR, ENFIN, A LA SOURCE !

 

 


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

FRESH BEER

Une bière à boire à la brasserie Een biertje om te drinken in de brouwerij

Choisie 4 fois

Pour 20 euros ou plus

T-PACK

Tshirt édition limitée Limited edition t-shirt

Choisie 10 fois

Pour 35 euros ou plus

COLLECTOR PACK

Tshirt + 2 verres édition limitée T-shirt + 2 glazen limited edition

Quantité restante

29


Choisie 21 fois

Pour 40 euros ou plus

CAN PACK

6 canettes au choix + tshirt 6 blikjes naar keuze + t-shirt

Choisie 12 fois

Pour 50 euros ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP 1 YEAR

+ carte membre + 2 verres + lidmaatschapskaart + 2 glazen

Quantité restante

2


Choisie 22 fois

Pour 65 euros ou plus

JUST GOODIES

Pack 6 verres édition limitée + tshirt 6 limited edition glazen + t-shirt

Quantité restante

9


Choisie 1 fois

Pour 75 euros ou plus

SOIF PACK

24 canettes au choix 24 blikjes naar keuze

Choisie 16 fois

Pour 85 euros ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP 1 YEAR

+ carte membre + tshirt + 2 verres + écusson membre + lidkaart + t-shirt + 2 glazen + lid badge

Quantité restante

9


Choisie 16 fois

Pour 100 euros ou plus

WILD PACK

1x12 bouteilles (d’un brassin de vieillissement long au choix) 1 x 12 flessen (van een lang rijping naar keuze)

Choisie 4 fois

Pour 150 euros ou plus

"SAVAGE" MEMBERSHIP FOR LIFE

+ carte membre + tshirt + 6 verres + écusson + lidmaatschapskaart + t-shirt + 6 glazen + badge

Quantité restante

18


Choisie 108 fois

Pour 200 euros ou plus

ADOPT A BARREL

Donne ton nom à une barrique + "Savage" membership à vie + carte membre + tshirt + 6 verres + écusson Geef u naam aan een vat + Levenslang lidmaatschap + lidmaatschapkaart + t-shirt + 6 glazen + badge

Quantité restante

0


Choisie 38 fois

Pour 250 euros ou plus

KEG PACK

1 fut 20L au choix + une pompe à prêter pour une semaine + 1 tshirt 1 20L vat naar keuze + 1 bierpomp om te lenen voor eén week + 1 t-shirt

Choisie 1 fois

Pour 400 euros ou plus

PARTY PACK

soirée à volonté pour 10 personnes au brewpub La Source ! All-you-can-drink feest voor 10 personen in de brouwerij !

Choisie 10 fois

Pour 1 000 euros ou plus

PACK ROI DU MONDE

Bière à volonté à la brasserie pendant 1 an (valable pour une personne) Bier ''à volonté'' in de brouwerij gedurende 1 jaar (geldig voor één persoon)

Pour 2 200 euros ou plus

MON MIEN A MOI TOUT SEUL

+- 500L de votre bière en fûts et/ou en canettes avec votre étiquette personnalisée. Vous participez à l'élaboration de la recette et au brassage + - 500L van je bier in kegs en/of blikjes met je gepersonaliseerde label. Je neemt deel aan de uitwerking van het recept en het brouwen

Quantité restante

0


Choisie 7 fois

Don libre

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

J-3

Don avec contrepartie

Les grands blés - Le Moulin

Sécurité et souveraineté alimentaire

Emplois et territoires

10 060 € collectés

Objectif 16 000 €

62%

rafael cue alvarez

Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique