La Potageotte et ses ateliers scientifiques

L'association  PACAP (Pouvoir d'Agir en Cévennes par des Actions de Proximité)  a l'ambition de développer les potentiels de tout un chacun, à commencer par les enfants. Au départ : une psychomotricenne et une assistante sociale voulant changer la place des acteurs de l'accompagement socio-éducatif et replacer l'enfant au cœur de notre société. Aujourd'hui une équipe de salariées et de bénévoles porte les projets de l'association.

Notre idée de départ est simple et basique : Manger mieux - Bouger plus.

Alors en septembre 2020, nous avons ouvert La Bougeotte un snack végétarien et familial, avec une bougeothèque (espace de motricité libre), pour faire bouger les enfants et les habitudes alimentaires des familles.

   

Notre carte est élaborée chaque semaine en fonction des légumes fournis par les maraichers et producteurs locaux en agriculture biologique. Nous fabriquons notre pain pita et nos pâtisseries. Nous proposons aussi des plats sans aliment allergène.

Aujourd'hui, avec PACAP nous voulons créer un potager urbain, sur une place du centre-ville de Ganges et des ateliers scientifiques pour comprendre le fonctionnement de notre corps et sa physiologie, en apportant des connaissances sur les aliments et leur mode de production. Le potager urbain, permettra au jeune public d'observer la croissance des aliments végétaux et d’expérimenter une posture de naturaliste dans le cadre d'ateliers collectifs de botanique, de chimie culinaire et d'exploration sensorielle.

C'est pourquoi, nous avons pensé ce projet La Potageotte autour duquel les familles pourraient faire et voir pousser toutes sortes de végétaux dans des bacs géants composant le potager urbain.

Le projet est pensé sur une année pour respecter la temporalité des saisons et renouer des liens entre la nature et les êtres humains. L'objectif des ateliers est de familiariser les enfants avec la diversité des végétaux, pour qu'ils acquièrent des savoirs issus de l'expérience et puissent les transmettre.

Hiver/Germination, Printemps/Croissance, Été/Récolte, Automne/Réserve-Dormance

Les ateliers favoriseront la réflexion collective et la communication entre les enfants avec des outils, comme le journal de bord de croissance des végétaux, des fiches techniques sur les aliments (provenance, mode de production, qualité nutritive), la production de capsules radiophoniques et de court-métrages.

Ateliers cuisines : Alimentation petits budgets, cuisiner et connaître les légumineuses, manger en pleine conscience, cuisine zéro déchet prévention obésité/surpoids de l'enfant, apprendre à lire l'étiquetage nutritionnel.

Ateliers botaniques : C'est quoi une graine ? Comment se nourrissent les plantes ? Promenade éducative et plantes comestibles.

Ateliers corporels : parcours sensoriel, je suis ce que je mange, la digestion, pourquoi les plantes nous sont-elles indispensables ?

Nous sommes en partenariat avec Anne Guichard, diététicienne, des scientifiques locaux, des associations écologiques et bien entendu les habitants du quartier.

Aujourd'hui nous avons besoin de vos soutiens pour :

• Installer le potager urbain et animer des ateliers scienifiques.
• Rémunérer les personnes intervenant auprès des enfants et des familles.

Où nous trouver ? 

Au 12 place Fabre d'Olivet 34190 Ganges !

 

La collecte se déroulera en deux temps et servira à financer les postes de dépense suivants :

• Le premier palier à hauteur de 3 200€ servira à financer l'aménagement d'un potager urbain (bacs, terres, plants, protections, outillages) et à financer le recrutement d'un volontaire en service civique pour assurer l'entretien du potager et médiatiser avec la population.
• Le second palier à hauteur de 5 000€ servira en plus à financer la mise en œuvre de 20 ateliers autour de l'alimentation, du partage de savoir-faire et d'apport de connaissances.

Si vous souhaitez contribuer par chèque, vous pouvez nous envoyer vos dons à l'ordre et à l'adresse suivante :        

    Association PACAP

12 Grand'Rue

 34190 GANGES

La Bougeotte