La Miellerie de la Ferme du Grenier

La genèse de la Ferme du Grenier
Une envie pour Alexandre comme pour Emilie de devenir Paysan avant même de se rencontrer.
Première étape, la famille, 3 adorables enfants grandissent avec nous...
La question qu'offre t on comme cadre de vie et d'apprentissage à nos enfants ?

Devenir paysan et créer une ferme, respecter le vivant dans tous ces états, manger et partager localement et sainement.... bref on y est .... à nous de jouer !

La réflexion se porte naturellement sur le végétal, arbres fruitiers (pommes, pêches, poires...), raisins de table et oliviers.

L'évidence est de pouvoir entretenir et nourrir la terre et les arbres.
Très rapidement, l'idée d'un troupeau de brebis et des poules pondeuses semblent être une réponse. 
La création d'un rucher sur la ferme vient compléter ce cycle du vivant de manière cohérente.
Une ferme vivrière...

La Ferme du Grenier devient réalité

2020 l'opportunité d'acheter 20ha à 2km de notre maison est pour nous le commencement de l'aventure en vrai. 

Une mairie qui nous fait confiance et nous confie 6ha attenant à nos terres en fermage.
 

Des versants boisés exposés sud, des landes, quelques prairies, de l'eau, un petit verger de variétés anciennes (pêches, prunes, figues), les terres sont certifiées BIO, un bâtiment en bois inachevé...

Achat du foncier et investissement minimum ! même si tout est à créer !

Le troupeau de brebis arrive fin 2020 et nous voilà propulsé !

Merci à celles et ceux qui ont foi dans notre histoire, et foi dans le fait de produire une nourriture saine, de qualité ! foi dans un Monde Vivant!

Aujourd'hui on en est où ?

*une centaine de brebis Rouge du Roussillon (rustiques)

*2 patous ou chiens Montagne des Pyrénées qui accompagnent le troupeau

*60 poulettes (nées et élevées dans le verger)
*50 arbres fruitiers de variétés anciennes (scion d'un an) plantés en février 2022
*les parcelles pour la vigne en préparation (débroussaillage avant passage de 2 cochons pour une plantation en 2025)
*2 poulains  castillonnais et un cheval en éducation pour remplacer le moteur thermique par le moteur à foin à terme !

*l'autonomie en électricité (panneaux photovoltaïques)
*l'autonomie en eau

*la maison en auto-construction, avec une scierie mobile pour utilisation de la ressource bois du site

Les projets à venir 

*en 2024 : la création du rucher et de la miellerie pour assurer la pollinisation des fruitiers et permettre une production complémentaire 

*en 2025 la plantation de la vigne
*en 2027 la plantation des oliviers

et puis aussi ...

la construction du local technique eau, la construction du "libre service oeufs", la construction d'une bergerie, la construction d'un atelier de transformation....

on ne s'ennuie pas !

La commercialisation

Les différents ateliers sont voulus à taille humaine pour une commercialisation locale. 
A terme : viande de brebis, œufs, poulets, miel, fruits, jus, huile... 
le tout labellisé AB.

La ferme du Grenier, une ferme vivrière
L'idée étant de retrouver une ferme vivrière. 
Une part d'autoconsommation non négligeable, une part de commercialisation pouvant nous permettre de vivre simplement.
 

Nos savoirs faire
20 ans à travailler dans divers domaines qui nous aident aujourd'hui, et puis des expériences plus spécifiques, ferme avec des brebis, ou encore des chevaux, taille de végétaux ou récoltes agricoles, travaux en apiculture...
Des formations, des échanges avec d'autres paysans....

Anecdotes....
**Dans une des fermes familiales autrefois il y avait La Ruche, elle vivait au rythme de la ferme et de la famille... la ruche portait par exemple le noir du deuil quand la famille était en deuil, le blanc pour le baptême d'un des enfants... Aussi le miel de la Ferme du Grenier sera décliné sous l'égide du Miel de René, un de nos grands-pères!
**Dans nos lectures sur l'histoire de la paysannerie, une histoire des Corbières (massif audois) nous a particulièrement parlé : autrefois les corbières étaient réputées pour la laine, le miel et le vin. Les paysans élevaient des ovins (principalement des moutons castrés) pour la laine, ils pâturaient les garrigues permettant au milieu de rester ouvert, aux chasseurs de ne revenir jamais bredouilles, et aux abeilles de trouver toujours les bonnes plantes à butiner pour le miel, les moutons passaient une petite partie de l'hiver en bergerie, juste assez pour récolter le fumier nécessaire à la vigne... 

Le cercle vertueux du respect du vivant dans son ensemble !

Merci à vous d'avoir pris le temps de lire notre histoire !
Merci de votre participation à la création du rucher et de la miellerie !

Ensemble œuvrons pour ce Monde Vivant....

et nous finirons par ce proverbe chinois :

Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

MERCI 

PREMIER PALIER DE FINANCEMENT = 6 250€
*Financement des 25 ruches peuplées et hivernées (en bio)

DEUXIEME PALIER DE FINANCEMENT =  4 150€ TOTAL = 10 400€
*Financement de 5 ruches supplémentaires peuplées et hivernées (en bio)
*Financement de l'équipement pour extraire le miel

TROISIEME PALIER DE FINANCEMENT = 4 100€ TOTAL =  14 500€
*Financement de l'équipement des "néo-apiculteurs"
*Financement de la première année de suivi du cheptel d'abeilles (soin et hivernage 24/25) 
*Financement de la première saison de mise en pot pour la commercialisation (pots/étiquettes...)
*Financement des 20 ruches neuves (essaim en création en 2024) qui viendront renforcer l'activité en 2025

La Ferme du Grenier
Emilie et Alexandre Grenier
rue de l'impasse
11230 Courtauly
contact@lafermedugrenier.fr