La micro-ferme urbaine des petits poucets à Namur

Qui sommes nous et quelle est notre idée?

 

Cathy et Pierre, une illustratrice de livres pour enfants et un ingénieur agronome qui se questionnent sur l'impact de leur alimentation sur la santé de leur famille, sur l'environnement et la société. Nous avons déjà mis en place un tas de petits choses pour produire et acheter localement et nous décidons maintenant d'aller plus loin avec ce projet.

Nous sommes d'avis que c'est en multipliant les productions locales en équilibre avec leur environnement et en les valorisant en circuits courts à un prix abordable que nous réussirons à produire durablement de la nourriture pour notre société. L'agriculture urbaine est une de ces solutions d'avenir et nous pensons qu'elle est une excellente ambassadrice de l'agriculture durable. Elle redonne une place à la nature dans les villes et la reonnecte avec ses habitants.

Notre objectif est de promouvoir l'agriculture sur le lieu de vie, de l'intégrer dans l'habitat et de diffuser des techniques de culture à portée de tous.

Quel est notre projet? Que faisons-nous, pour qui, et comment?

 

Nous voulons installer une micro-ferme urbaine que nous utiliserons pour mener les deux activités qui nous permettrons d'atteindre l'objectif de notre projet.

La première activité de production nous permettrra de démontrer qu'il est possible de produire de façon rentable, en ville, sur toiture et en bâtiment, une nourriture saine, savoureuse, et non polluante, en récupérant des espaces inutilisés, en diminuant les intrants et en livrant nos produit en vélo.

Nos clients seront les restaurateurs, les magasins de proximité et les particuliers du centre ville.

Une deuxième activité de formation pour laquelle nos installations de production seront utilisées comme support pédagogique.

Les cycles de formation seront destinés aux porteurs de projets et auront pour but de les sécuriser dans leur démarche et de les convaincre se lancer dans le maraîchage urbain.

Depuis septembre 2019, la micro-ferme des petits poucets a reçu le soutien du projet Interreg GROOF (Greenhouse to Reduce CO2 on Roofs) durant un an pour installer une ou plusieurs serres hydroponiques en une toitures en partenariat avec l'Université de Namur.

Dans l'immédiat, la micro-ferme cherche du soutien pour démarrer ses activités en lançant d'une production de micro-pousses.

 

Les micro-pousses sont des plantules de légumes: poids, coriandre, radis, moutarde, bourrache, fenouil, amarante, basilic, roquette, chou, shiso, mitsuna, tournesol, betterave, capucine, ...  qui regorgent de couleurs et de goûts.  Elles sont particulièrement prisées par les professionnels de la restauration et les amateurs de gastronomie. Les micro-pousses sont excellentes pour la santé. Elles sont bien plus riches en nutriments et vitamines que leurs homologues matures. De plus, elles sont aussi remplies d’antioxydants et de fibres...

On les cultive en étagère dans une pièce ou la température, l'humidité et la lumière sont contrôlés. C'est une culture propre, facile, à cycles courts qu'on peut facilement installer dans une pièce d'habitation.

Les 5000 euros collectés dans cette campagne seront utilisés pour financer la construction de quatre armoires de production nécessaires pour répondre à la demande sur Namur et pour assurer la viabilité économique du projet.

> Le cooût d'une étagère de production est de 1250 euros répartis en 175 euros pour le meuble, 850 euros pour l'éclairage LED basse consommation et le transformateur électrique, et 225 euros pour le système d'irrigation.

> Le reste de l'investissement matériel sera réalisé sur fonds propres pour un montant d'environ 1000 euros. Construction d'un germoir et d'une remorque pour vélo, matériel et aménagements de la salle de culture. Si le montant prévu par la collecte est dépassé il viendra compléter cet investissement.

En contribuant au lancement de cette première ferme urbaine à Namur, vous marquerez votre empreinte sur le chemin du changement et de la transition à Namur. Alors n'hésitez pas plus longtemps, profitez de nos contreparties pour savourer de délicieuses plantules, et si le coeur vous en dit pour vous former et démarrer chez vous votre propre culture des micropousses

Un tout grand merci à ceux avec qui nous avons déjà passé de bons moments et qui nous accompagnent dans cette aventure, et à l'avance, tous nos remerciements pour celles et ceux qui participeront à cette initiative en nous apportant leur soutien.

 

Cathy & Pierre