La Ferme des Erables

Je m'appelle Patricia, j'ai 49 ans, j'habite dans le nord de la Creuse, un endroit particulièrement agréable en pleine nature.

Suite à un accident "bête" dans l'exercice de mon travail (ambulancière), j'ai dû penser à me recycler après un licenciement pour inaptitude. Ayant toujours eu un pied dans le milieu agricole (élevage de chevaux, chèvres et chats), je me suis naturellement dirigée vers un projet d'élevage de chèvres mais pas n'importe lequel. J'aime vivre au naturel, acheter des produits fermiers et principalement aux petits producteurs qui m'entourent. Après une étude de marché et des renseignements précieux de la chambre d'agriculture, je décide de me lancer.

TOUT EST A CREER. J'ai choisi de faire constuire sur ma propriété de 4 hectares, un tunnel d'élevage pour que mes chèvres soient bien logées ainsi qu'un tunnel de stockage pour le foin et la paille. La fromagerie sera constuite tout prêt du tunnel des chèvres où j'accueillerai également le public. Mes chèvres sortiront chaque jour, soit en parc, soit en parcours dans les chemins de campagne qui nous entourent. Elles participeront ainsi à l'écopaturage avec mes petites chèvres miniatures, en débroussaillant.

Mon projet sera évidemment conduit en Agriculture biologique. Elever des chèvres pour produire du bon lait et du bon fromage ainsi que du savon.

Après une étude du projet, je me décide pour un cheptel de 70 chèvres composé d'Alpines, Cou Clair du Berry et Anglo-nubiennes. 50 seront réservées à la production de lait et 20 à la transformation fromagère.

Les Cou Clair de Berry

Pourquoi ces 3 races de chèvres ? Toutes les 3 sont très rustiques et donnent du bon lait. La Cou Clair du Berry est une chèvre en voie d'extinction que j'aimerais aider à développer et à faire connaître grâce à l'association qui s'en occupe. L'Anglo-nubienne est peu connue, très proche de l'homme et pacifique. Son lait est très riche.

  

Les Alpines

 Une laiterie est prête à m'accompagner dans mon projet et le fromage sera proposé en vente directe à la ferme et dans les petits commerces/restaurants de mon secteur.

Je compte également proposer la vente de mes chevreaux aux particuliers et professionnels de l'élevage. Des visites à la ferme sont prévues pour le public avec possibilité d'assister à la traite des chèvres, organisation de randonnées avec des chèvres anglo-nubiennes entraînées pour cette activité. Les enfants seront heureux de partager des moments avec ces animaux très câlins et proches de l'homme. Egalement en projet, camping à la ferme.

Les Anglo-Nubiennes

Pour me présenter un peu plus, j'ai fait des études agricoles (BTA) ainsi que des études de secrétariat médical et polyvalent. J'ai travaillé dans le milieu du cheval en tant que cavalière, dans le milieu des chèvres laitières (production laitière et fromagère), au contrôle laitier et dans d'autres secteurs également. En parallèle, j'élevais des chevaux de loisir, des chats et des petites chèvres miniatures (que j'élève toujours). Les animaux sont avant tout ma passion, j'aime le contact humain, alors allier passion et travail, quoi de mieux ?

Tout mon projet est soumis à financement. Bien sûr, j'ai contacté des banques mais un petit coup de pouce pour leur proposer un apport personnel ne serait pas de refus. Je vous en remercie par avance.

Le cheptel est la base de mon projet et c'est un investissement important. Les chevrettes Alpines et Cou Clair du Berry gestantes coûtent en moyenne 150 euros et les Anglo-Nubiennes 50 euros à 8 jours. Il faut aussi penser aux 2 boucs qui accompagneront ces demoiselles. L'achat du cheptel se monte à environ 10 000€.

Nous partons avec un premier objectif à 3 000€, pour pouvoir commencer à financer l'achat de mon cheptel. J'espère pouvoir atteindre grâce à cette collecte les 10 000€ nécessaires au lancement de notre activité. Si l'objectif de la collecte était dépassé, l'argent collecté servirait bien sûr à l'aménagement du projet, par exemple achat de la salle de traite, de matériaux pour la construction de la fromagerie... Mon compagnon et moi feront un maximum par nous-mêmes.

Chaque don est important alors je vous en remercie encore et encore !!!

Bien sûr qu'il y aura des contre-parties pour vous en remercier. Je vous accueillerai avec grand plaisir à la ferme pour dégustation de fromage et autre.

Si vous ne pouvez contribuer par internet ou que vous préférez rester discret vous avez la possibilité de participer par chèque en le faisant suivre à cette adresse : 

Patricia BILLEGAS

La Mazerolle

23220 MOUTIER MALCARD

Votre contribution sera ajoutée à la collecte. N'oubliez pas de m'indiquer vos coordonnées pour bénéficier des contreparties qui seront disponibles en été 2021. 

Ce projet me tient beaucoup à coeur et grâce à votre générosité, je pourrai peut-être avoir un beau cheptel pour produire de la qualité.

Si vous ne pouvez pas contribuer à mon projet financièrement, n'hésitez pas à le partager, à en parler autour de vous un maximum. Un grand merci par avance !

Pour terminer, merci à tous pour votre GENEROSITE.