La Chouette Isop : des légumes au cœur d’une forêt gourmande

Ce sont plus de 850 arbres, arbustes et buissons qui vont prendre racine ici, grâce à vous qui soutenez notre projet ! 

Le projet c’est l’association de Benjamin et Didier avec un objectif commun : produire des fruits et légumes en agriculture biologique et en agroforesterie.

Benjamin – 31 ans, jeune papa et passionné d’agroforesterie

« Après 8 ans à travailler dans le compostage, le broyage, à former des professionnels aux pratiques agroécologiques, j'ai fait le choix de devenir producteur pour renforcer mon engagement. Ce projet de verger maraicher fait sens avec mes valeurs et mon désir de produire des aliments de qualité, bons pour la santé et qui améliorent notre environnement. »

Didier – 54 ans, père de 2 enfants tourné vers l'avenir

« Depuis toujours convaincu par la nécessité d’une agriculture biologique de proximité, aspirant aussi à une activité plus essentielle correspondant à mes convictions, j’ai décidé de m’installer en maraîchage bio. Au cours de ces deux dernières années, le projet de s’associer avec Benjamin a mûri et c’est tout naturellement que je rejoins cette aventure. »

La naissance du projet

Complémentaires par nos personnalités et nos parcours, nous partageons la vision d’une agriculture paysanne, respectueuse de l’environnement. Depuis 2020, nous avons travaillé sur une installation commune. Nous avons entamé un parcours à l’installation début 2021 avec la chambre d’agriculture de Haute-Vienne. Puis la ferme et les terres ont été achetés en août 2021. L’aventure est lancée !!!

La ferme et sa situation

La ferme de La Chouette Isop se situe en Haute-Vienne, entre Poitiers et Limoges, sur la commune de Saint Martial sur Isop, près de Bellac, au lieudit « La Grenarderie ». Nous disposons de 9,7 hectares dont 7 hectares de Surface Agricole Utile.

La grange de presque 500 m2 sera réaménagée pour permettre de stocker les marchandises, ranger les outils, laver les légumes… Un espace de bureau, une zone d’accueil des visiteurs, une chambre froide ou encore un séchoir seront des modules que nous allons ajouter progressivement.

Depuis plusieurs années les parcelles étaient destinées à l’élevage des moutons et plus particulièrement à l’agnelage. Nous avons donc fait certifier ces prairies permanentes comme conforment à l’agriculture biologique (organisme certificateur : Certipaq). L’ensemble de la production sera vendu sous le label AB dès le démarrage de la production en 2022.

Première étape : planter des arbres

Aujourd'hui, pour réussir ces productions dans un contexte de dérèglement climatique, le recours à la plantation d'arbres devient vital. Le projet prévoit donc la plantation de trois linéaires distincts : 

- Une haie champêtre simple rang à l'ouest du verger maraicher, pour couper des vents tempétueux et faire plaisir aux pollinisateurs !

- Une haie champêtre double rang au nord, pour protéger des vents froids et héberger la biodiversité.

- Des alignements de fruitiers et petits fruits agroforestiers dans la zone maraichère, pour préserver les cultures des fortes chaleurs, améliorer la rétention en eau et réenclencher un cycle de fertilité du carbone.

L'agroforesterie et le maraichage sur sol vivant favorisent la biodiversité en offrant le gîte et le couvert. Ces deux techniques protègent et enrichissent le sol de manière à favoriser sa fertilité et réduire les maladies sur les cultures.

Nous souhaitons passer d’une agriculture qui épuise nos sols, nos réserves en eau et nos agriculteurs, à vers une agriculture vertueuse et réparatrice qui prend soin de la terre et de ceux qui la cultivent.

Deuxième étape : redonner vie à la mare

Nous avons la chance d’avoir une ancienne mare sur la ferme qui n’est plus entretenue depuis une douzaine d’années. Nous souhaitons qu’elle devienne la principale source d’alimentation en eau pour l’arrosage des légumes. 

Une mare attire les insectes aquatiques et plus largement tous les animaux qui pourront y boire : libellules, coléoptères, araignées d'eau ou encore héron. Elle héberge une très grande diversité de faune et de flore.

Sans un entretien régulier, la vase s'accumule au fond de la mare, les arbres s’y développent en excès. Cela réduit la quantité d'eau disponible, étouffe le milieu et dégrade la qualité de l’eau. C’est pourquoi nous allons curer et élaguer la mare afin de remettre de la vie et de la lumière.

Nous avons prévu de récupérer les eaux de pluie de la grange et des serres (plus de 2 000m2 de toitures) afin de compléter son alimentation au fil des saisons. Ces apports en eau ainsi que les prélèvements réguliers vont favoriser le renouvellement et oxygéner la mare, et donc augmenter la biodiversité.

Troisième étape : agrandir la mare

L'eau est le principal élément par lequel les effets du changement climatique se feront sentir. Devenu de plus en plus rare l’été, elle tombe en excès durant l’hiver (et l’été 2021 😉).

C’est pourquoi une plus grande réserve d’eau nous permettra de tendre vers une indépendance complète pour ne pas avoir besoin d’utiliser l’eau potable du réseau public.

La clé de la réussite de notre entreprise repose sur les stratégies d'adaptation : diversification des variétés produites, rusticité et résistance aux maladies, mais également besoin en eau et capacité de rétention.

Dans cette optique, nous envisageons de doubler la surface de la mare qui est aujourd’hui approximativement de 600m2. Avec 1250m2 de surface et une profondeur en moyenne de 2m cela nous permettra d’avoir une réserve d’environ 2500m3 d’eau.

La production et les circuits de vente

Au-delà de nourrir la communauté, notre souhait est également de sensibiliser les habitants, et notamment les enfants, à l'importance des arbres, du bien manger et du bien produire. C’est dans cette logique que nous avons monté un partenariat avec l’association Des Enfants et Des Arbres qui croit fortement dans notre projet.

Nous cultiverons en agriculture biologique une quarantaine de légumes de saison sur moins de 2 hectares dont 1800 m² sous serres.  Notre production sera destinée à une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), une boutique à la ferme, des magasins de producteurs et idéalement à une cantine scolaire afin de faire profiter les enfants de nos produits.

Partager, transmettre et prendre soin de l’humain autant que de la nature !
L’organisation de notre travail sera optimisée afin d’améliorer l’efficacité et de favoriser le bien-être au travail. 

Les prochaines étapes      

- Décembre 2021 : création de la société “GAEC La Chouette Isop”, amendements et plantation des arbres. Début de la remise en vie de la mare.
- Janvier 2022 : fin de la remise en vie de la mare et lancement d’une étude pour l’agrandissement de la mare.
- Février 2022 : Début de l’aménagement de la grange. Installation de la serre à plants
- Printemps 2022 : début de la production sur 1 hectare dont 300 m² sous serre.
- Automne 2022 : Travaux d’agrandissement de la mare
- 2023 : agrandissement de la surface cultivée avec 1,5 hectares en plein champ et 1 800 m² sous serres – aménagement de la grange.

Grâce à votre soutien, nous allons financer : la plantation des arbres à hauteur de  6 500 € (8 500€ - 2 000€ d’aide obtenue)
- Pour la haie double (80ml) : 203 scions d'essences forestières d'arbres, arbustes et arbrisseaux + tuteurs et gaines : 1 100 €
- Pour la haie simple (130ml) : 227 scions plants fruitiers greffés et arbres-tige et tuteurs + tuteurs et gaines : 1 400 € 
- Partie fruitière (540ml) : 422 scions de jeunes plants de haie + tuteurs et gaines : 5 000 € 
- Broyat pour couverture des pieds : 1 000 €
- Soutien Des Enfants et Des Arbres : - 2 000 € (à déduire des besoins de financement)                                                                                                                    

La remise en état de la mare pour 8 600 € *
- Elagage, broyage des végétaux, curage de la mare à la pelle mécanique, évacuation de la terre, aménagement des berges, reprise du système de vidange : 8 600 €

L'agrandissement de la mare pour 15 000 € **
- Etude d’impact sur la biodiversité : 2 500 € 
- Travaux de génie civil : 12 500€

* éléments correspondant à la deuxième étape
** éléments correspondant à la troisième étape 

Votre participation :

Si vous préférez ne pas payer en ligne par carte mais plutôt par chèque, envoyez un chèque à l'ordre de "Benjamin DAHAI" (le compte bancaire du GAEC n'étant pas encore ouvert), à Benjamin DAHAI, La Grenarderie 87330 Saint-Martial-Sur-Isop. Vous bénéficierez des mêmes contreparties que pour un paiement en ligne sur la plateforme Miimosa.

Nous contacter :

N’hésitez pas à nous laisser un commentaire sur Miimosa ou sur notre page facebook si vous souhaitez en savoir plus sur le projet, les investissements permis par vos dons, les contreparties, ou juste pour nous faire part de vos idées, envies, réflexions 😉

Nous vous remercions chaleureusement pour l'intérêt que vous portez à notre projet !!