L'Epicerie de la Cour à Herbeumont

Bonjour,

Je me présente, je m'appelle Renaud et tout bientôt, je deviendrai un heureux habitant de la commune d'Herbeumont, plus précisemment de Martilly.

J'arriverai dans la commune avec un projet sous le bras, je vous le présente ci-dessous.

 

De quel projet s'agit-il?

L'idée est d'ouvrir une épicerie de village et d'y vendre principalement des produits du terroir et de l'artisanat sans négliger l'alimentation générale bien entendu. Les services annexes suivants seront proposés:

- Vente de sandwichs 

- Vente de cafés à emporter

- Vente de journaux et cartes postales (et et d'autres services supplémentaire restant à définir)

Mon épicerie s'appellera l'Epicerie de la Cour !

  

Mais encore...

L'Epicerie de la Cour sera principalement approvisionnée par des productricteurs / productrices, des artisans / artisanes de la commune d'Herbeumont, des communes voisines, des Ardennes et d'autres régions mais également pour certains produits, de toute la Wallonnie et voire même de toute la Belgique!

Mais pas uniquement...

En effet, partant du principe que les bons produits de bouches et l'artisanat ne connaissent pas les frontières, vous aurez éventuellement l'opportunité de trouver dans mon épicerie des produits de producteurs/artisans de nos pays voisins.

Réseau Solidairement
du savoir faire paysan au sourire de l'épicier

 

Que pourra-t-on trouver exactement à l'Epicerie de la Cour?

Des produits laitiers (fromages, yaourts,...), des fruits et légumes frais, des produits de boucherie (de belles pièces de viande, de la charcuterie,...), des confitures, du miel, des petites bouchées sucrées (petits biscuits, petits gâteaux,...), du pain, des oeufs, des pâtes, des farines, des épices, des thés, des bières, des glaces et mêmes des semences paysannes et bien d'autres produits.

Tous ces articles viendront directement des producteurs et artisans. Une partie de l'épicerie sera dédiée aux produits en vrac.

Sans oublier le coin traiteur où vous pourrez trouver de délicieux plats réalisés à nouveau par des artisans de la région.

Mais aussi...

Le coin café où vous pourrez acheter un bon café à emporter avant de vous rendre au travail par exemple; le coin sandwichs qui vous proposera de bons sandwichs réalisés avec des produits issus encore une fois de nos artisans; imaginez comme ce sera sympa de pouvoir acheter votre casse-croûte avant de commencer votre randonnée ou votre journée de travail; le coin librairie où vous pourrez acheter votre journal mais où il sera également possible aux touristes d'acheter de belles cartes postales illustrant Herbeumont et sa belle région!

La philosophie de ma future épicerie?

Du bon, du bon et encore du bon dans un cadre chaleureux et convivial!

Soutenez le "bien manger" et devenez contributeurs!

 

Où sera localisée l'Epicerie de la Cour?

Elle vous accueillera à Herbeumont, sur la Grand-Place, au n° 2 plus précisémment (ancienne Dicôse Gourmande).

Le rez-de-chaussé commercial dans lequel sera installée l'Epicerie de la Cour nécessite quelques travaux qui m'empêchent de financer l'entièreté de mon projet seul et même si je vais m'atteler à récupérer un maximum de mobilier de présentation auquel je vais donner une deuxième jeunesse en le restaurant, j'aurai besoin de vous pour m'aider à financer le matériel suivant:

- un frigo vertical pour maintenir les boissons au frais (700 €) ;

- un comptoir-frigo pour les produits laitiers et de boucherie (1.250 €) ;

- des balances pour les fromages, les produits de boucherie, les fruits et légumes, et les produits en vrac (2.000 €) ;

- une caisse enregistreuse (1.000 €) ; 

- un lettrage pour ma vitrine (1.200 €) ; et

- du petit matériel (350 €).

 

  

Cela correspond à un premier palier fixé à 6500€. Si ce premier palier est atteint, le second objectif de 10 000€ me permettra d'acheter mon stock initial d'être prêt à vous régaler.

*  *  *

Pourquoi investir dans mon projet?

En devenant contributeurs, vous deviendrez vous aussi acteurs de mon projet et il deviendra sonc aussi un peu le vôtre! 

Vous adhérez à la philosophie de mon épicerie, à savoir manger bon, manger frais, manger de saison??? Alors n'hésitez pas et devenez contributeurs!

Déjà MERCI à vous!

Renaud