L'élevage Limousin ; sauvetage de la ferme familiale !

par 

Stéphane Havé

Don avec contrepartie

Éleveurs en race limousine, nous souhaitons développer une activité de vente directe à la ferme et un atelier de dégustation.

Sainte-Croix-sur-Buchy, France

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Contributeurs

755 €

Collecte Terminée

Les contributions ont été intégralement remboursées car le projet n’a pas atteint 60% de son objectif.

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Présentation du projet

Nous sommes la Famille Havé, agriculteurs depuis trois générations. Notre ferme est située au coeur de la campagne normande

Installé depuis 2002 sur la ferme familiale, Stéphane est le papa, il exploite sous la forme d'une entreprise individuelle et Dorian ; fils cadet, a terminé ses études agricoles et souhaite reprendre l'exploitation familiale. 

Stéphane : "Lorsque je m'installe en 2002, à la suite de ma mère qui a maintenu l'exploitation suite au décès de mon frère et de mon père lorsque j'avais 12 ans, de nombreuses modernisations devaient être apportées. De lourds investissements ont été réalisés.  En 2016, avec la crise laitière, les difficultés culminent, j'ai dû vendre à perte mon troupeau de 75 vaches laitières et mon robot de traite. Depuis je ne me suis pas laissé abattre, sachant que j'avais mes deux enfants à élever et que j'aime par dessus tout mon métier, j'ai recommencé avec une production de vaches allaitantes en race limousine et j'ai diversifié les cultures avec l'activité linière". 

 

Dorian : "Passionné par la ferme et par l'élevage depuis mon plus jeune âge, mon rêve est de marcher dans les pas de mon père, de reprendre l'exploitation familiale, de développer l'élevage et la génétique de mon cheptel. Je souhaite me faire connaître par le biais des concours et vendre des reproducteurs. J'ai à coeur de me diversifier en créant un magasin de vente directe à la ferme et un atelier de dégustation. D'une part pour mieux valoriser ma production de viande en me rapprochant du consommateur, et d'autre part pour sensibiliser le public à notre manière de produire une viande de qualité avec notre savoir faire traditionnel. Nous accordons une grande importance à l'éthique animal, nous nourrissons nos animaux uniquement avec nos céréales, herbes et enrubannages produits sur l'exploitation comme le faisaient mes grands-parents. Je pense qu'il n'y a pas mieux pour retrouver le goût authentique de la viande limousine."

 

Dorian : "Depuis 2017 l'exploitation agricole de mon père est placée en redressement judiciaire. Au terme d'une période d'observation de 18 mois pour évaluer ce qu'il adviendrait de l'exploitation et  après de nombreux mois d'efforts et d'incertitude, le tribunal a décidé un plan de continuation pendant 15 ans pour redresser l'activité. Soulagés par cette confiance des juges, nous avons échappé à ce qu'il pouvait y avoir de pire pour nous, la perte de notre ferme. Pourtant, nous étions loin de nous imaginer que le combat ne faisait que commencer. La procédure de redressement judiciaire nous impose de rembourser le plan de continuation accepté par le Tribunal et pour cela nous démultiplions nos efforts de travail. Nous nous sommes diversifiés pour augmenter nos revenus et ainsi faire face aux dettes exigibles. 

Toutefois l'étiquette du redressement judiciaire nous marque au fer rouge, nous n'avons plus la confiance d'aucune banque. Notre trésorerie est extrêmement dégradée, nous n'avons pas de fonds de roulement et nous devons autofinancer chacune de nos dépenses. En conséquence, étant donné que nous ne pouvons prétendre à aucun investissement, nous ne créons aucune charge qui permettrait d'amortir notre résultat... Par conséquent, en plus de ne pas avoir de trésorerie, nous sommes asphyxiés par les prélèvements fiscaux et sociaux." 

Stéphane : "Au pieds du mur, j'ai tenté l'ultime recours pour sauver la ferme familiale et permettre à mon fils de poursuivre son rêve, j'ai contacté M6 pour participer au programme "aidons nos fermes" en espérant que l'impact médiatique conduira à une prise de conscience de cette absurdité juridique et fera changer les choses en nous permettant de regagner la confiance des banques."

À quoi va servir la collecte ?

Ainsi, nous avons décidé de nous en remettre à la générosité des gens dans l'attente d'un accompagnement bancaire afin de poursuivre notre activité agricole, perfectionner la génétique de nos animaux et afin de financer notre projet de diversification avec le développement de la vente directe et de l'atelier de dégustation à la ferme. 

Concrètement : 

- Nous aimerions d'abord récolter la somme de 2 500€ pour financer les travaux d'agrandissement du magasin de vente directe et construire un atelier de dégustation de nos produits à la ferme pour créer des moments de convivialité. 

- Nous aimerions ensuite récolter la somme de 2 500€ pour financer l'achat d'un camion nous permettant de transporter nos animaux de concours. En effet nous performons avec nos meilleurs animaux dans les concours limousins pour accroître la visibilité de notre cheptel et pour cela nous avons besoin d'un camion pour les transporter !

- Nous aimerions enfin récolter la somme de 5 000€ en guise de trésorerie. Nous sommes à la veille de la moisson, et les dettes fournisseurs s'accumulent, en attendant le paiement de la moisson pour y faire face nous avons besoin de votre aide !

Pour celles et ceux qui souhaiteraient nous envoyer un chèque, nous vous transmettons notre adresse : la ferme est située au

 2283 Route de Blainville, 76750 Sainte croix sur Buchy.

N'hésitez pas à venir directement sur place, nous nous ferons un plaisir de vous rencontrer et d'échanger avec vous. 

Nous remercions chacune et chacun d'entre vous pour votre aide, pour la considération apportée, chaque geste est immense pour nous et nous vous en sommes extrêmement reconnaissant. 


Nos partenaires :


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Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Photo

Photo de l'élevage de nos limousines et inscription de votre nom sur notre panneau de sympathie à placer à l'entrée de notre magasin !

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Choisie 2 fois

Pour 20 euros ou plus

Calendrier

Un calendrier à l'image de notre marque "l'élevage limousin" et inscription de votre nom sur notre panneau de sympathie à placer à l'entrée de notre magasin !

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Pour 30 euros ou plus

Visite de la ferme

- Nous vous faisons découvrir notre exploitation, notre élevage et notre magasin de vente directe. Et vous repartirez avec un pot de notre rillette de boeuf, - et l'inscription de votre nom sur notre panneau de sympathie à placer à l'entrée de notre magasin !

Choisie 2 fois

Pour 40 euros ou plus

Parrainage d'un veau

Choisissez votre veau favoris après la visite de la ferme et recevez régulièrement des nouvelles de lui. - et la contrepartie précédente !

Choisie 2 fois

Pour 50 euros ou plus

Tour de tracteur

- Nous vous faisons découvrir notre exploitation, notre élevage et notre magasin de vente directe. Et vous repartirez avec un pot de notre rillette de boeuf, - et l'inscription de votre nom sur notre panneau de sympathie à placer à l'entrée de notre magasin ! Vous nous accompagnerez quelques heures dans nos travaux dans les champs.

Pour 70 euros ou plus

Doucher les animaux de concours

- Nous vous faisons découvrir notre exploitation, notre élevage et notre magasin de vente directe. Et vous repartirez avec un pot de notre rillette de boeuf, - et l'inscription de votre nom sur notre panneau de sympathie à placer à l'entrée de notre magasin ! Vous pourrez laver et brosser nos vaches et taureaux de concours !

Pour 100 euros ou plus

Panier gourmand de nos produits

Venez nous rendre visite et nous vous offrirons un colis de 5 kg de notre viande ainsi que notre fameuse rillette de boeuf !

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À retirer sur place


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Pique nique à la ferme

Nous vous offrons un pique-nique à la ferme avec nos produits et autres produits locaux au milieu des vaches.

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