L'agitée du Bocal : L'épicerie Nomade, Saine et Locale

(petite vidéo de présentation en cliquant sur le bouton play sur mon logo en haut de la page)

Qui est la porteuse de ce projet trop génial ?!

Émilie, fraîchement trentenaire, originaire du Sud, de Nîmes plus précisément, d’où les traces encore présentes de cet accenG qui sent bon la garrigue, le thym et le pastaga !

Lieu où lorsque nous sommes en plein cagnard on pègue, on roumègue, on a la cagne alors rien de mieux à faire que de rouziguer quelques saucisses au son des cigales !

Bon un peu de sérieux...Je ne me suis jamais sentie à ma place en ville alors depuis mon plus jeune âge je passe mon temps libre à farfouiller dans les sous bois, à marcher dans la forêt , écouter les oiseaux chanter et chercher désespérément des champignons...en vain…

Bref je suis une Mowgli des temps modernes, une princesse des champs ou bien une Tarzane civilisée, peut-être bien un peu des 3 d’ailleurs…

Après un parcours scolaire classique, je bifurque hors des sentiers battus afin de prendre les chemins de traverses : élevage canin, BP de berger transhumant, BP de responsable d’exploitation agricole, formation de comportementaliste canin…

Puis je découvre les saisons d’hiver en Savoie, direction Albiez, une toute petite station familiale en Maurienne. Nous sommes en hiver 2015-2016.

Chaque année je me dis que c’est la dernière...que nenni… J’y retourne, encore et encore, et m’émerveille à chaque fois, à chaque instant de la beauté de cet endroit.

La révélation me tombe dessus l'été 2019 , c’est ici que je veux vivre ! La suite vous l’avez deviné :

 c’est maintenant ici que je souhaite créer mon projet de vie.

Pourquoi ce projet ?

Je me suis chaque fois formée dans le milieu agricole ou canin avant de me rendre compte que certes j’aime vraiment beaucoup les animaux mais au final ce que j’aime encore par dessus tout c’est MANGER !!

Pratiquement toutes mes expériences professionnelles étaient d’ordre alimentaire ( ça aurait dû me mettre la puce à l’oreille…)

Mais depuis un certain temps je suis de plus en plus sensible à une autre façon de consommer associé au fait d’habiter en montagne un peu loin de tout m’a donné terriblement envie de remettre au goût du jour le camion épicerie d’antan qui parcourait les villages et hameaux chaque semaine annoncé par son klaxon atypique.

C'est avant tout une aventure humaine avec un impact social bien présent : 

• Privilégier les personnes isolées ou éloignées
• Leur proposer l’accès à une nourriture saine et locale
• Devenir leur madeleine de Proust avec le camion d’antan qui faisait sa tournée dans les villages
• Venir à eux car diverses raisons peuvent les amener à ne pas se déplacer
• Être commerçant mais pas que, c’est aussi un service de proximité qui peut s’adapter à une situation donnée ou une personne particulière, rien n’est figé, tout est adaptable
• Redynamisation d’une partie de la Vallée Mauriennaise
• Se sentir utile de pouvoir combler un besoin primaire qui est de s’alimenter tout en privilégiant la gaieté, l’échange, le partage et la bonne humeur avec des personnes qui ne voit parfois que très peu de gens voir même pas du tout. Être un peu leur rayon de soleil du jour

L’idée est donc de parcourir des villages et hameaux de la vallée Mauriennaise à bord de mon épicerie ambulante, dans laquelle l’accent sera mis sur le circuit court, les producteurs locaux seront mis à l’honneur, du bio ou du raisonné selon les produits ainsi que du Vrac afin de limiter les déchets.

Tu y trouveras :

• De l’épicerie sèche : pâtes, riz, légumineuses, farines, fruits secs, sucre, épices, biscuits, chocolat, thé, café, miel…
• Des produits frais : Fruits & légumes de saison, fromagerie/crémerie, œufs, pain…
• Des objets zéro déchet ou upcycling alimentaires : sacs à vrac, tote bag, bocaux, sacs à pain, sacs à tarte, recouvre-bols...

Où , quand, comment ?

Dans la vallée de la Maurienne, en tournée hebdomadaire dans une vingtaine de hameaux et villages ainsi que certains marchés locaux. 

Possibilité de faire de la livraison en « point relais » ou de la livraison à domicile ( minimum d’achat)

Je sillonnerais les routes tortueuses à bord d'Anatôle, que je n'ai pas encore rencontré mais je sais déjà que nous allons nous aimer et faire un sacré bout de chemin ensemble !

A équiper ma petite épicerie nomade afin qu’elle soit au top pour assurer ses fonctions au quotidien.

La première étape d'un montant de 3 000 € serait pour acheter des silos (Applymage) et des bacs à pelle afin d’y mettre un tas de bonnes choses pour que chacun trouve son bonheur.

La deuxième étape d'un montant de 3 000 € également me permettrai d’acquérir une balance et une caisse avec le logiciel adapté et spécifique qui va trop trop bien pour mon activité.

D'ailleurs peut-être te poses-tu la question "mais comment marche le vrac ?"

La 3ème étape de 2 000 € supplémentaire ferais office de bonus super cool (mais pas futile pour autant!) pour peaufiner tout cela avec l’achat d’une banque réfrigérée qui est indispensable pour livrer notre fantastique beaufort, nos supers yaourts au lait du pays alpin et un tas d'autres bonnes choses...

Une batterie supplémentaire pour autonomiser mon tas de tôle Anatole, un lave-mains portatif ainsi qu’un RDV pour un relooking avec le flocage du camion pour qu’on puisse nous reconnaître de loin !

Pour ceux qui souhaitent m'aider sans passer par internet, vous pouvez envoyer un chèque à l'adresse suivante:  

COURTOIS Emilie

Chemin du Châtel

73 300 Albiez-Montrond

Je vous remercie infiniment pour votre soutien, votre aide, votre engouement, votre énergie et votre positivité.

Cette aventure ne serait pas réalisable sans vous !  Et c'est cela qui lui permet de prendre une tout autre dimension !

L'intensité est décuplée, le partage bien plus présent, la communication omniprésente, et une aura particulière et remplie d'énergie en émane.

Je suis impatiente de vous rencontrer au détour d'un virage !

Emilie, l'agitée du bocal.