Gel en 2021: aidez le Mas de la Lune à éviter le trou noir !

"Elle avait la tête dans les étoiles, il avait les pieds sur terre: au clair de lune, tous deux rêvaient d'un vin respectueux de la Nature et du consommateur. Quelques années plus tard, Le rêve s’est réalisé mais le Covid est passé par là : on a besoin de vous pour écrire la suite de l’histoire ... !"

Voici l'histoire du Mas de la Lune, de nos vins et pourquoi on lance cette collecte de financement participatif. 
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Bonjour à tous et toutes, 

En 2017, nous plaquions nos vies de citadins, nos deux petites têtes brunes sous le bras pour reprendre quelques hectares de vieilles vignes dans la Vallée de l’Agly - AOC Cotes du Roussillon - et faire nos premiers pas de vignerons, animés par une envie de travailler le plus naturellement possible.

Le Mas de la Lune, c’est :
- 5 hectares de vieilles vignes travaillées en biodynamie,
- un terroir de Schiste et de marne noire,
- des décoctions de plantes, des huiles essentielles,
- pas de machine, tout à dos,
- et des vinifications en levure indigènes, zéro intrants et peu ou pas de sulfites.

Bref un pari un peu fou et beaucoup d’amour !

La Genèse : Le Mas de la Lune 

Notre histoire c‘est l’histoire de deux citadins, amateurs de vins, amoureux de la Nature et passionnés du vivant … qui décident de se reconnecter à la Nature et de “faire leur part” en prenant soin de 5 hectares de vignes… sans chimie de synthèse ni pesticides, dans le respect du vivant et du consommateur !

Nous, c’est Vanessa & Matthieu . 

Matthieu a toujours eu une connexion particulière à la Nature, passant une grande partie des vacances de son enfance dans le Limousin. Dans ses jeunes années il découvre l’univers viticole en allant faire les vendanges au Domaine “Causse Marine” chez Patrice Lescaret à Gaillac, un des pionniers de la biodynamie sur la région toulousaine. 
La vie le conduira ensuite dans un tout autre milieu professionnel, le cinéma : il y sera 1er assistant réalisateur pendant de nombreuses années. 

Mais devenu papa, l’appel de la Nature devient de plus en plus fort et son envie de reconnexion le pousse à rouvrir la porte à un rêve qu’il avait soigneusement enfoui toutes ces années : devenir vigneron !

Vanessa, elle, est passionnée par la compréhension du vivant et la dimension énergétique. En parallèle d’une carrière dans l’art, les médias et le milieu associatif elle se forme en sciences humaines et dans les thérapies alternatives, dont l'aromathérapie. Ses parents ont tenu une cave quelques années sur Lyon. Amatrice de vin, elle est particulièrement attirée par la pratique de la biodynamie et la compréhension du cycle énergétique. 

Le Rêve devient projet : Matthieu retourne au Domaine Causse Marine où Patrice Lescarret lui transmettra son savoir.

Ensemble, Vanessa & Matthieu, partent donc à la recherche du terroir qui leur permettra de donner vie à leur projet et choisissent la Vallée de l’Agly, un territoire sauvage et authentique dans le Roussillon où ils reprennent 5 hectares de vieilles vignes, sur des coteaux de schiste et marne noire. 

Les rendements seront faibles mais la concentration des fruits de ces vieilles vignes est exceptionnelle !

Le Domaine : 
 

Le Mas de la Lune fit donc ses premiers pas en 2017 au cœur de la vallée de l'Agly à 300 mètres d'altitude, à St Paul de Fenouillet. 

Méthode culturale et de nos vignes : 

A la vigne ni pesticides, ni chimie de synthèse, nous travaillons à deux nos 5 hectares de vignes comme un grand potager.

Dès la reprise de ces vieilles vignes nous les avons conduites en biodynamie, au diapason du calendrier lunaire et planétaire. Tout se fait à dos avec des traitements et décoctions de plantes, huiles essentielles, à la pioche… D'une part parce que l'écart entre les vieilles vignes n'est pas mécanisable, de l'autre pour éviter le tassement des sols et permettre une plus grande richesse de la biodiversité des sols.

Les vendanges sont manuelles en petite cagette pour préserver les baies. Nous obtiendrons le Label Bio pour ce millésime 2021 et nous serons labelisés Demeter en 2022. 

La vinification : 

Nous élevons nos vins en levure indigène, sans intrants, essentiellement en cuve Inox et à basse température pour préserver le fruit. 

Nous utilisons de vieilles barriques de ⅘ vins pour arrondir sans que la marque du bois ne soit trop présente.

Nous utilisons peu ou pas de sulfites et filtrons légèrement, uniquement lorsqu'on estime que c'est nécessaire.

Nos cuvées/Nos vins : 

Pour les deux premiers millésimes nous faisons nos gammes sur deux cuvées : 
Lune Blanche (IGP Cotes Catalanes)
Lune Rouge (AOC Cotes du Roussillon)

Puis nous affinons nos vinifications, expérimentons, et la gamme s’étend alors avec "Petite Etoile", "Ohlala", "Envole-moi" …et "Oxylune", un vin légèrement oxydatif …

Dès le premier millésime, nous avons le bonheur de découvrir que nos vins plaisent et trouvent leur place chez des restaurateurs passionnés, des cavistes et auprès des particuliers.

Nous avons même eu l’honneur de voir nos vins accueillis par de belles tables étoilées françaises !

Tout avait donc très bien démarré jusqu’en 2020... 

En 2020, c’est là que tout a basculé. Alors que nous aspirions à atteindre  l'équilibre économique fin 2020, (on ne parle pas encore de se verser un salaire !) , le virus de la Covid fait son entrée : les salons s’annulent les uns après les autres, annihilant tout espoir de rencontrer de nouveaux clients, étape essentielle pour nous permettre de continuer de tisser notre réseau de distribution.

Notre clientèle étant à ce moment là constituée majoritairement de restaurants et de bars à vin, tout s'arrête !

Juin 2020, le coup de grâce : nos vignes subissent une attaque de Mildiou sans précédent...Ne souhaitant la contrer avec des produits chimiques, nous perdons alors 40% de notre récolte…

Cette année passée a entraîné une perte importante de trésorerie : ce manque de fonds nous empêche d’investir dans du nouveau matériel, qui nous permettrait d'améliorer et d’augmenter la production de nos vins, nécessaire à la pérennisation du Mas de la Lune  ... 

EDIT au 12 avril 2021 

C'est la cata : un épisode de gel inattendu vient de s’abattre sur nos vignes. Du jamais vu par ici depuis des décennies ! Nous estimons la perte actuelle de 50% à 80% de notre Syrah… 100 pour cent d'une parcelle de vieux grenache..et 30% à 50% pour les autres parcelles !

Avec cet épisode de gel, des mois de travail ont été balayés en quelques heures...

On a beau essayer d'être philosophes, l'impact financier rend la situation critique : il va nous falloir financer de l'achat de raisin, en plus de notre besoin de matériel...

Pourquoi une collecte ?
 

A l’origine, nous avions pour projet de lancer cette collecte pour développer le domaine et améliorer la qualité de nos vins …

Nous venons de racheter une petite parcelle que nous avions pour projet d'arracher pour y planter de nouveaux cépages. (Vermentino & augmenter Mourvèdre & Macabeu). Entre temps, le gel a sévi et nous allons perdre 50% de nos raisins sur une partie de nos parcelles ...

Pour nous permettre de continuer notre belle aventure, éviter le trou noir,  améliorer la qualité de nos vins et développer le Mas de la Lune malgré cette attaque de gel, nous avons besoin de vous ! 

Face au contexte de Covid actuel, notre trésorerie ne nous permet pas d'investissement dans du matériel, nous faisons donc appel à vous pour nous permettre d'aller plus loin dans la qualité des vins que nous produisons en investissant notamment dans des amphores en grès et dans des cuves inox supplémentaires. 

Votre soutien va nous être précieux pour améliorer la qualité de nos vins et augmenter notre production  … 

Nous avions divisé le besoin en financement en 4 tranches. Chaque tranche atteinte nous permettra de pérenniser le domaine, de travailler dans de meilleures conditions et d'accroître la qualité de nos vins.

Suite aux événements du 8 Avril dernier.

Les tranches évoluent car nous aurons besoin d’acheter du raisin en urgence pour compenser les pertes sur nos vignes à cause des dégâts du gel.

Nous ajoutons donc la Tranche “URGENCE” 

Tranche Urgence : 5 000€ pour achat de raisin Bio.(Budget total d'achat de raisin entre 10000 et 15 000 euros selon l'évolution de la vigne sur les prochains mois) 

Tranche 1 : 8 000€ pour l'investissement dans deux amphores en grès.

Nous avons expérimenté une macération de vin blanc cette année que nous avons élevé en barrique. Nous souhaitons dès le prochain millésime, gagner en finesse et en minéralité en élevant une partie de cette cuvée en amphore.

Tranche 2 : 12 000€ 

Pour nous permettre d'arracher une vieille parcelle et de planter 2000 pieds de Vermentino . 

 Pour l'achat d'un garde vin en inox.(1000 euros).

Si nous atteignons cet objectif, cela nous  permettra d'acheter des fûts pour augmenter notre production d’Oxylune et de Rouge Supérieur (950€)  

Tranche 3 : 17 500€ pour l'achat d’une cuve inox 20 hl d’occasion (4 000€) et l'aménagement de la cave pour vous accueillir dans de bonnes conditions (1 500€)

Tranche 4 : 30 000 € pour l'achat d’une cuve Inox 30 Hl d’occasion (5 000€) et d'un atomiseur d'occasion  qui sera tracté par un quad (7 500€). A dos, outre le fait que l'on s'épuise, on ne peut pas réagir assez vite lors d'épisodes de Mildiou... Les fenêtres pour intervenir sont de quelques heures et n'utilisant que la bouillie bordelaise, des décoctions et des huiles essentielles nous devons passer très fréquemment. 7 hectares à dos, ca n'est pas possible. Cet investissement nous permettra de gagner en efficacité sans utiliser de tracteur. 

Et les autres projets ? 

En 2022, nous souhaiterions installer des ruches dans nos vignes parce que les abeilles sont un maillon essentiel de la biodiversité et les meilleures polinisatrices qui soient ! ( Cout 2500 euros pour 3 ruches et le matériel nécessaire pour la production de miel ) . 

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Nous vous remercions sincèrement pour le temps que vous avez accordé à la lecture de notre projet et à ces objectifs qui nous tiennent à cœur. 

Chacun de vos dons est un rayon de soleil pour nous ! 

Vos contributions permettront à notre exploitation de survivre à ces aléas climatiques catastrophiques et d'évoluer positivement vers la suite.

Si vous n'avez pas la possibilité de participer financièrement au projet, offrez-nous un peu de votre temps : en parler autour de vous et partager cette collecte nous sera d'une grande aide !

Pour les personnes souhaitant nous soutenir par chèque voici notre adresse :

Le Mas de la Lune
20 Rue Lesquerde 
66 220 Saint Paul de Fenouillet 

Vous souhaitez discuter avec nous du projet, de notre métier, des vins, du terroir... 

N'hésitez pas à nous contacter à : lemasdelalune@gmail.com ! :)

Encore un grand merci pour votre soutien, 

Avec Coeur, 

Vanessa & Matthieu