Folles herbes

Louise (Loulou), depuis toujours passionnée par la nature, je me suis fortement intéressée par la botanique et particulièrement par les plantes utiles suite à mes études dans la gestion de l’environnement.

La cueillette sauvage et la culture en potager ont longtemps été mes passes temps, depuis maintenant un an l’idée d'en faire mon activité professionnelle a émergé.

Dans le cadre de mon installation je bénéficie d’un accompagnement précieux de la chambre d’agriculture et de l’ADEAR 13 qui me permet l’accès à des formations (culture, connaissances du sol, comptabilité, création de tisanes…) et des rencontres dans le réseau de producteurs de PPAM (Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales).

Suite à mes recherches j'ai trouvé un petit terrain de 5000 m2 à louer chez un maraicher en bio, Matthieu, qui m'apporte un soutien, une aide précieuse, et des conseils avisés.

Je crée une entreprise individuelle qui vise à produire et commercialiser mes propres bouquets d’aromatiques, tisanes, condiments et liqueurs.

Je souhaite cultiver de façon respectueuse de l’environnement, et proposer au plus grand nombre d’entre vous une façon plus saine d’aromatiser vos plats ainsi que de prévenir et soigner vos maux le plus naturellement possible.

Certains principes comme la culture en planche permanente, l’amendement et le paillage naturel seront au premier plan.

Je souhaite commercialiser en circuit court : marché, magasins bio, locaux, de producteurs, restaurateurs.

Je proposerai des bouquets de plantes fraîches :

-       Persil, coriandre, ciboulette, menthe et autre sur demande

Des sachets de plantes uniques séchées :

-       Verveine
-       Menthe
-       Sauge
-      Mélisse
-      Sarriette
-      Origan
-      Thym citron
-     Certaines fleurs

Des tisanes aux diverses vertus :

-       Digestion
-       Sommeil
-       Detox
-       Tonique
-       Circulation sanguine
-       Bien être féminin

Des condiments :

-       Herbes de Provence
-       Sels aromatisés

Des liqueurs :

-      Liqueur de verveine
-      Liqueur de thym citron
-      Liqueur mélange secret

Les travaux ont commencé !

Ça y est, le broyeur est passé sur le terrain en novembre, le griffon dans la serre, le compost est livré, les premiers semis ont pointé le bout de leur nez depuis deux semaines, il faut maintenant préparer le sol : amendement, aération du sol, mise en place des planches de culture et irrigation.

Je récupère le fumier pour l'épandre dans le champs, je cherche du broyat pour le paillage, je crée mon logo et commence les tests de mélange de tisanes. Je plante les premières aromatiques et fleurs comestibles dans la serre.

Comme vous l'avez compris, j'ai les deux pieds et les deux mains dans la terre tous les jours en attendant impatiemment le printemps pour les premières plantations de médicinales en pleins champs. 

La commercialisation des bouquets frais et des fleurs comestibles commencera au début 2022 et celle des tisanes, condiments et liqueurs à l'automne 2022, une fois les plantes récoltées, séchées et empaquetées.

-       Serre tunnel : achat tunnel et bâche, location de mini pelle : 3 000€
-       Matériel de transformation et stock de départ pour les liqueurs : Cuve de macération et de mélange, alcool de fruits bio, bouteilles : 3 000€
-      Séchoir : Construction d'un séchoir armoire, déshumidificateur, espace et matériel de stockage et d’empaquetage : 2 000€

Vous pouvez aussi participer par chèque en envoyant par la poste à l'adresse suivante : 1250 route de la source, Mas de Raiponce, 13330 La Barben.

Un immense merci à vous tous, contributeurs, famille, amis, et tous ceux qui me soutiennent tous les jours dans la réalisation de ce projet.