Ferme biologique et maraichage dans le Jura

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Bonjour à tous,

Moi c'est Mathieu ! 

Originaire de Besançon, j'ai grandi dans un jardin dans lequel je jardinais avec mon grand-père. Passionné par la nature, j'ai intégré l'école d'horticulture du Breuil, à Paris et une fois mon diplôme en poche, j'ai travaillé pendant 3 ans dans un grand parc de la capitale. 

Suite à la naissance de notre deuxième enfant, en 2018, nous avons décidé avec ma compagne de déménager à Marseille. 

J'y ai créé mon entreprise de paysagisme avec laquelle j'ai travaillé pour différents particuliers pendant 2 ans.

De retour à Besançon en aout 2020 nous avons répondu à un appel à candidature de la SAFER : une maison et un terrain de 9,5 Ha dans le village de Conte, à 700 m d'altitude dans le Jura. 

Coup de chance incroyable, nous l'avons eu ! Et depuis tout s'est enchainé très rapidement. 

Je m'intéresse au jardin nourricier avec cette idée que même s'il demande beaucoup plus d'intervention humaine que tout autre jardin, il peut accueillir en son sein une grande diversité de vies.

J'ai cette conviction parce que je l'ai vécue dans mon enfance, dans les grands jardins entretenus par mon grand-père et dans lesquels la vie foisonnait ! Arbres, oiseaux, insectes, hérissons, salamandres... tout le monde y était chez soi et les visiteurs tombaient tous sous le charme de ce lien magique. 

Aujourd'hui ce jardin, ce paradis de mon enfance est devenu un parking de supermarché ! Oui vous avez bien lu... Depuis lors je n'ai jamais abandonné le rêve de faire renaître un paradis similaire.

J'ai cherché des pistes pour recréer un tel lieu, conciliable cette fois avec une activité économique viable. C'est pourquoi j'ai suivi des stages au Bec-Hellouin puis chez un maraîcher à Marseille, à la très belle "ferme biologique de Ravel", et enfin aux "Sons du Potager" à côté de Besançon, en compagnie d'une maraichère et d'un maraicher bio. 
J'en profite pour remercier toutes et tous ces maraîchers pour l'accueil qu'ils m'ont fait et les expériences qu'ils m'ont partagés !
 

Ce projet est clairement le projet d'une vie, celui de créer une oasis dans le futur difficile qui nous attend. 
 

Traditionnellement le deuxième plateau du Jura est voué à l'élevage de montagne, à l'excellent Comté et à la forêt. Rares encore sont les maraichers qui s'y installent. Mais les premiers qui ont tenté l'aventure rencontrent un certain succès... parfois sur le troisième plateau à 1 000 mètres d'altitude !

À Conte, le lieu est magnifique. Creusé par l'Ain qui prend sa source non loin. La rivière coule en bas du terrain, transparente. Des plantes rares comme les fritillaires y poussent comme elles l'ont toujours fait. Ici la nature préservée semble ignorer le tumulte extérieur, ici les saisons existent encore. 

Au milieu de cette beauté, tout reste à faire pour l'installation maraîchère. 
Il faut y installer des serres, créer des mares, des étangs alimentés par la rivières et les sources. Améliorer la terre pour la partie potagère. Planter un pré-verger. Créer des voies d'accès. Des abris et des enclos pour les animaux. Les bosquets d'arbres déjà en place seront tous maintenus. Je ne souhaite pas enlever mais ajouter des éléments.

Il y a beaucoup de travail, en vrai on ne s'ennuie pas à la campagne !

Un tel projet se créé sur plusieurs années et il ne pourra pas être réalisé dans son ensemble sans votre aide. Je suis sincèrement admiratif des personnes qui aident un projet relativement lointain, par émotion, par conviction, ou pour d'autres raisons. C'est pourquoi je vous remercie de tout cœur pour votre participation !

Ce projet est clairement le projet d'une vie, celui de créer une oasis dans le futur difficile qui nous attend. 

L'endroit est magnifique et représente une opportunité énorme qu'on pensait ne jamais avoir : une surface immense, la présence d'eau vive et une petite altitude !

Les travaux à l'installation sont nombreux et se répartissent sur deux zones : une zone à la ferme et une zone sur le terrain de 4,5 ha qui borde l'Ain.
 

1er palier de la collecte : 4 000€ pour la terre et l'équipement

Pour l'outillage, je suis déjà fourni pour une bonne moitié. Je ne vais pas me mécaniser à outrance pour des raisons écologiques, d'abord, et ensuite pour être le plus dense possible au niveau des associations de cultures. Nous aurons néanmoins besoin d'une serre à semis car si de nombreux légumes poussent dans le Jura, des protections au froid sont indispensables pour les légumes les plus frileux. 

Pour ce qui est de la terre, il faut savoir qu'améliorer la terre en bio se résume à une chose principale, l'amender en fumier et en compost. Un amendement nourrit la terre, qui à son tour nourrira la plante, à la différence d'un engrais qui nourrit la plante directement. Les anciens maraichers pratiquant les "couches chaudes" épandaient jusqu'à 60 cm du fumier sur leur sol ! Je n'irai pas jusque-là, mais pour le premier amendement, 15 cm au moment de l'automne sera déjà bien.


2ème palier : 6 000€ pour l'eau ! 

La première réserve du sol c'est d'avoir une bonne terre et de bonnes pratiques, mais ça ne suffit pas, il faut souvent arroser, ne serait-ce que les semis et les plantations. À ce jour, j'ai creusé 3 bassins. Deux petits dont le rôle est de contribuer davantage à la biodiversité que de constituer des réserves d'eau pour les cultures. Ainsi qu'un plus grand d'une capacité de 350 m2 d'eau. 

Les deux premiers bassins vivent leur vie. Les premières grenouilles reviennent déjà et les plantes aquatiques vont suivre ! Il n'y a pas d'étanchéité supplémentaire à faire.

Le troisième bassin permettra d'irriguer à l'année jusqu'à 2000 m2 de cultures, si d'autres facteurs sont réunis (protection contre le vent, bonne terre, paillage, micro irrigation...). Il se remplit lui aussi après quelques grosses averses (parfois la pente à des avantages) sans avoir besoin de pomper la rivière. Cependant il se vide après quelques jours. Après avoir tenté d'autres moyens, je n'ai pas d'autre choix que d'étanchéifier le bassin par une bâche EPDM.

En en plus de l'achat de cette bâche, je vais avoir besoin d'investir dans des pompes, tuyaux, goutes à goutes et aspersoirs pour amener l'eau jusqu'aux cultures. 

3ème palier : 10 000€ pour un verger 

Plantation d'un premier verger diversifié avec un continuum végétal arbustif assurant une biodiversité bienvenue (100 arbres + grillage de protection). 

Le projet dans son ensemble comporte aussi un poulailler, une deuxième serre et des moutons pour un coût total de 33 000€ que nous prendrons en charge. 

Ainsi notre ferme deviendra un lieu de vie harmonieux, mêlant plantes cultivées et sauvages, animaux domestiques et autochtones, milieux humides, prairies et bois... Un endroit où chaque curieux sera le bienvenu pour une visite ou une simple contemplation!

Je vous remercie de tout coeur pour votre aide !

Les personnes souhaitant soutenir notre projet qui ne peuvent, ou ne veulent pas, réaliser de transaction via internet, peuvent nous adresser leur soutien à l'adresse suivante :

Mathieu PELLETIER
14 Grande rue, 
39300 Conte