Faites pousser La fabrique des légumes

Bonjour à tous,

Je m'appelle Charlène, j'ai 29 ans et il y a bientôt 3 ans, j'ai changé de vie pour devenir maraîchère biologique.

Le changement

En 2016, installée à Paris et travaillant dans l'immobilier depuis 3 ans : je me suis beaucoup questionnée sur mon métier, mon mode de vie, mon futur ... Mon envie de vert et d'espace était assez évidente comme la volonté de créer de mes mains quelque chose d'utile. Sensibilisée à la préservation de la nature et à l'alimentation saine, c'est de façon assez naturelle que je commence à m'intéresser au maraîchage et surtout au maraîchage biologique puis à m'y plonger totalement !

Je quitte alors Paris pour commencer à me former : un Brevet Professionnel Agricole Travaux des productions horticoles obtenu en 2017 du côté de Bordeaux et un Brevet Profesionnel Responsable d'Exploitation Agricole obtenu en 2018 à Chartres. Ensuite, puisque planter des choux, tuteurer des tomates ou encore récolter des courges ne s'apprend pas dans les livres, j'ai effectué des stages et travaillé dans différentes exploitations. Cela m'a permis d'acquérir d'innombrables connaissances et savoir-faire ainsi que de peaufiner mon projet.

La recherche du terrain

Née à Montargis, j'y ai ma famille et mes amis, une bonne connaissance du territoire et de ses acteurs, une implication dans le monde associatif : il était évident que mon projet devait se concrétiser dans la région. C'est en Novembre 2017 que je commence mes recherches d'un terrain de 2 hectares dans un rayon de 20 km autour de Montargis. En Janvier 2018, le coup de coeur est immédiat pour une jolie prairie de 2 ha nichée derrière une ancienne ferme équestre à Montbouy. La location m'est rapidement accordée par le nouveau propriétaire enthousiasmé de pouvoir faire revivre le lieu.

 

La fabrique des légumes

Après plusieurs jours de brainstorming avec ma soeur, mon projet porte désormais un nom : La fabrique des légumes !

La fabrique des légumes, ce seront des ingrédients naturels pour faire pousser des légumes sains, savoureux et frais : des graines, de la terre, de l'eau, du soleil, du fumier, des purins, des abeilles, des vers de terre et... des bras vigoureux !

La fabrique des légumes, ce sera du circuit court ! Avec pour principal objectif de rendre le bio accessible à tous, je me suis vite mis en tête de commercialiser auprès des cantines scolaires. Ainsi grâce à ma future collaboration avec leurs chefs cuisiniers, les enfants des écoles de Villemandeur et de Chatillon-Coligny pourront faire le plein de vitamines et minéraux le midi et mieux apprendre leurs leçons l'après-midi !

En partenariat avec la SNCF et son dispositif "Paniers fraîcheurs" pour ceux qui ont un emploi du temps bien chargé, qui en ont marre de passer leur week-end au supermarché et qui veulent manger sain : mon site internet proposera de composer un panier de légumes à venir chercher en gare de Montargis une fois par semaine. 

La fabrique des légumes, ce sera un lieu de rencontre. Si le quotidien du maraîcher est plutôt solitaire, je souhaite que la ferme soit le plus possible ouverte au public pour faire découvrir, échanger, transmettre et partager. Dans un premier temps, des fêtes y seront organisées comme la fête du printemps, de la fraise, de la tomate ou encore de la courge ; dans un second temps, je souhaite développer une activité de ferme pédagogique.

Je fais appel à vous pour me soutenir dans cette belle aventure !

Puisqu'il s'agit d'une création, les investissements sont nombreux : serres, forage, motoculteur, irrigation, matériel à main, terreau, graines, etc. C'est une chance parce que je peux choisir les équipements les mieux adaptés pour travailler dans de bonnes conditions mais cela représente aussi un investissement financier considérable.

C'est là, que vous intervenez !

Voici ce que vous pouvez financer :

- un semoir EBRA Dynamic de la marque Terrateck pour semer des graines de toutes les tailles - Coût 1 300€

- une serre à plants en forme de dôme

Pourquoi en forme de dôme ? Pour une meilleure résistance, une meilleure luminosité et encore plus de chaleur - Coût 2 200€

 

 

- un container pour stocker tout le matériel en sécurité - Coût 2 400€

 

Si vous souhaitez nous aider sans passer par internet, vous pouvez nous adresser vos dons par chèque en les envoyant à l'adresse suivante en indiquant la contrepartie souhaitée :

Charlène GUITARD

Appt 18 - 64 allée du bois gervais

45200 AMILLY

 

MERCI

Grâce à vos dons, La fabrique des légumes va pouvoir se construire sur de solides racines de générosité et de partage !