Épicerie Vrac et zéro déchet dans le Sud Messin

Qui ?

Nous sommes deux sœurs trentenaires passionnées aimant les produits sains et de qualité. Nous souhaitons faire évoluer les modes de consommation afin de réduire les emballages et suremballages tout en évitant le gaspillage alimentaire.

Nous souhaitons mettre le vrac dans une zone rurale et non urbaine ou extra-urbaine et ainsi mettre ce mode de consommation à disposition de tous, l'adapter à tous les budgets.

Nous venons toutes les deux d'horizons professionnels très différents mais avons en commun l'importance du relationnel et de la proximité, une évidence pour les commerces d'aujourd'hui à notre sens.

Quoi et Où ?

Le projet consiste en une création d'une épicerie vrac "Les Cocottes en Vrac", locale et zéro déchet à Verny en Moselle. 

L'épicerie "Les Cocottes en Vrac" veut répondre à la demande d'une nouvelle clientèle, prioriser l'accès aux produits vracs à tous avec une qualité d'hygiène irréprochable ! Il y aura donc des produits bios mais aussi des produits conventionnels beaucoup plus abordables (mais sains) et français (en très grande majorité). 

Le local est construit pour s'adapter au mieux aux contraintes du vrac et va être idéalement placé sur une route départementale très passante avec parking. Il sera placé dans une zone de chalandise de 15 à 20 000 habitants. Le projet comporte donc une épicerie avec une surface de vente de 100m² incluant un espace salon de thé avec une bibliothèque contenant des livres zéro déchet et une terrasse extérieure. 

Comment ?

Il y aura toute la partie épicerie alimentaire sèche, les boissons, le pain bio en partenariat avec un boulanger local, la partie cosmétique, droguerie, hygiène et d'autres produits artisanaux de qualité. 

Il y aura également des afterworks de façon hebdomadaire avec des produits maison et des produits de l'épicerie (bière en vrac, olives, saucissons locaux, oléagineux...)

Un click and collect sera également mis en place pour les personnes qui n'auraient pas le temps de faire leurs courses à l'épicerie, cela permettra également de visualiser le montant du panier et de pas avoir de surprise à la caisse. 

La finalité ?

La priorité est de renouer avec le contact de proximité, de conseiller les clients dans leur démarche de consommer plus sain et de manière éco-responsable et favoriser l'accès au vrac pour tout type de client. 

Le tout avec le sourire et en toute convivialité !

• 1er palier à 2 000€ :

La collecte va nous permettre de nous faire connaître dans un premier temps mais également de pouvoir développer le vrac sur le secteur frais (beurre, crème, yaourts, fromages). 

Le déploiement du frais demande des investissements importants comme une vitrine réfrigérée horizontale et une vitrine réfrigérée verticale.

• 2ème palier à 4 000€ :

La collecte peut également nous aider à développer des systèmes de distribution liquides pratiques pour les consommateurs et évitant les pertes de produits (notamment sur les gels douches, shampoing, liquide vaisselle, produits ménagers...)

• 3ème palier à 6 000€ :

En dernier lieu, cette collecte nous aidera à financer l'achat d'une enseigne en bois faite sur mesure par un artisan aux couleurs de l'épicerie "Les Cocottes en Vrac", pour rester dans le naturel et le local :-) 

Merci pour votre aide et votre précieux soutien dans ce projet !

Toute aide est la bienvenue, il n'y a pas de petit don! 😁😁😁 🙏 🌏

Pour les personnes ne souhaitant pas ou ne pouvant pas contribuer via internet, il est possible de nous faire parvenir un chèque accompagné de votre nom-prénom et adresse mail à cette adresse:

Elodie PADE- 1 Rue de la Bergerie - 57420 VERNY