Epicerie vrac éco-responsable entre Ostwald et Illkirch 🌻

Le projet Graine & Cie

C'est avec joie que nous vous présentons votre nouveau commerce de proximité qui se situera à Ostwald, à 10 km au sud de l'agglomération strasbourgeoise.

Il s'agit d'une épicerie "en vrac" éco-responsable, qui vous proposera des produits "zéro-déchet".

Motivés par notre volonté de préserver la planète des déchets plastiques et de s'orienter vers la consommation de produits locaux et de qualité, notre mission est de vous proposer une nouvelle façon de faire vos courses pour :

1. Réduire vos déchets en utilisant moins d'emballages jetables... ce qui permet aussi de sortir les poubelles moins souvent 😜
2. Lutter contre le gaspillage alimentaire en achetant la juste quantité
3. Baisser votre empreinte carbone en privilégiant des produits locaux en circuit court
4. Mais aussi : faire des économies car on ne paie que le produit pour sa qualité, plus l'emballage, ni toute la publicité qui l'accompagne

Nous avons également en tête de vous proposer des ateliers "Do It Yourself" afin de vous donner un coup de pouce dans votre démarche "zéro-déchet".

Comment ça marche ?

 

On vous le promet, le fonctionnement sera très simple !

En complèment, un système de Click'n'collect sera mis en place pour un gain de temps assuré. Les produits seront alors conditionnés dans des sacs en papier labelisés "OK HOME COMPOST", c'est-à-dire que vous pourrez les mettre directement dans votre compost à la maison entre les épluchures de carottes et les coquilles d'oeufs ! 😉

Qu'est-ce que vous trouverez chez Graine & Cie ?

 

Nous avons sélectionné nos fournisseurs avec soin afin de vous proposer des produits de qualité de provenance principalement française et au mieux alsacienne.

Vous trouverez différents rayons :

- Epicerie salée et sucrée : pâtes, riz, légumineuses, céréales, farines, etc...

- Produits frais : fruits et légumes, yaourts

- Boissons : café, thé et infusions, bière, vin, sirop, etc...

- Entretien : lessive, liquide-vaisselle, vinaigre blanc, bicarbonate de soude, etc...

- Cosmétiques et produits d'hygiène sous format liquide, mais également solide : savon, shampoing, lait corporel, dentifrice, maquillage, etc...

- Accessoires "zéro-déchet" divers et variés : sacs à vrac, lingettes lavables, gourdes, etc...

Mais qui sommes nous ?

 

Nous c'est Anne-Sophie et Félix, jeune couple d'Alsaciens habitant Illkirch, dynamiques et animés par la volonté de réduire nos déchets et mieux consommer pour un plus bel avenir.

Après avoir adopté de nouvelles habitudes plus respectueuses de notre environnement mais également de notre santé, et progressivement abandonné les super et hypermarchés au profit de nos commerces de proximité tant que possible, nous avons constaté que trop peu de solutions nous étaient proposées aux alentours de chez nous.

Ajoutées à cela, l'envie de partager nos valeurs et notre volonté d'entreprendre nous ont mené progressivement à l'idée : pourquoi pas nous ?

Maintenant déjà plusieurs mois de recherches, de questions posées, de travail sans relâche... et le projet finit par se concrétiser : la société est créée, le site Internet en construction, le bail signé et les travaux sur le point de démarrer !

Nous touchons au but et pourrons bientôt ouvrir les portes de notre superbe épicerie qui sera située au 122 rue du Maréchal Foch à Ostwald, sur la route 23 Novembre, au croisement avec Illkirch et La Vigie.

 

Un projet comme celui-ci demande un investissement important, principalement lié au mobilier spécifique à la vente en vrac, mais aussi à l'équipement nécessaire pour remplir toutes les règles d'hygiène imposées par celle-ci.

Au delà de notre apport personnel et des divers financements que nous avons pu obtenir, un coup de pouce de votre part à hauteur de 2 700€ nous permettrait de financer une vitrine réfrigérée pour vous proposer une large gamme de produits frais tels que des yaourts, du fromage ou encore des terrines. Nous atteindrions alors le 1er palier de la cagnotte ! 🤞

Le second palier, de 1 300€ supplémentaires, nous permettrait de financer un lave-vaisselle professionnel nous facilitant le nettoyage et la désinfection des contenants présents en magasin, mais également des bocaux upcyclés rapportés par vos soins et mis à disposition de tous, gratuitement.

Enfin, le troisième et dernier palier de 900€ supplémentaires, nous aiderait à acquérir un super moulin à café qui permettra de moudre directement les grains en boutique ! C'est sous la forme de grains que le café conserve le mieux ses arômes, c'est pourquoi nous avons fait le choix de ne le proposer à la vente que de cette façon là.

Si vous souhaitez participer par chèque ou espèce au projet, il suffit de nous les envoyer à l'adresse postale suivante :

Anne-Sophie BAUER et Félix LALUET

8 rue des Bonnes Gens

67400 Illkirch-Graffenstaden