Entre ciel et terre, le Bar Ô Zarôm, une aventure naturelle

Je m'appelle Catherine Delhaie, j'ai 54 ans, ancienne cadre industrielle issue du Prêt-à-Porter et de la Maroquinerie. J'ai bénéficié d'une rupture conventionnelle en Février 2022 pour me permettre cette reconversion. Depuis, je suis inscrite à Pôle emploi, ce qui m'a permis de construire ce projet dans l'univers de la phyto-aromathérapie qui me tient tant à cœur.

Mon Papa était un grand jardinier et de ce fait m'a partagé sa passion, il me surnommait "sa Pâquerette", un signe du destin peut-être...

J'ai toujours été admirative des plantes florales et amoureuse de la Nature. C'est en grandissant que j'ai découvert l'Aromathérapie dont je suis une utilisatrice passionnée et convaincue de leurs vertus.

Soucieuse de mon bien-être et curieuse d'en apprendre encore plus, je me suis engagée dans un parcours de formation en aromathérapie et phytothérapie et, c'est la révélation...

La conviction que la Nature a des trésors à nous offrir dont nous pouvons profiter tout en les chérissant. La certitude que la Nature et le corps collaborent ensemble et en harmonie, se protègent mutuellement.

Cette formation me permet aujourd'hui de me projeter, abandonner mon parcours de cadre industriel pour un métier qui prendra soin des gens, en contact permanent avec Dame Nature : un fournisseur exceptionnel et d'excellence.

Assez parlé de moi... Maintenant suivez-moi, je vous dit tout, pas de secret entre nous !

Ce que va proposer le Bar Ô Zarôm :

Maintenant, qui est derrière tout ça ? 

J'ai l'honneur de vous présenter quelques uns de mes fournisseurs principaux, mais il y en a bien d'autres :

Ils partagent tous les mêmes valeurs que les miennes, c'est à dire des valeurs fondées sur un engagement éthique fort par le respect de la biodiversité, la faune et la flore, l'environnement et l'humain.

Ils bénéficient tous de labels bio. J'ai été à leur rencontre, ils sont fascinants !

Ils vous portent aisément dans leur monde passionnant et tellement respectueux de Dame Nature, qui elle aussi est un fournisseur exceptionnel et d'excellence. 

Le Bar Ô Zarôm se développera dans une boutique de 110 m2 qui correspond idéalement à mes 3 espaces : vente, dégustation et atelier-formation. La boutique sera associée à un site internet à devenir marchand à court terme, il sera dans un premier temps vitrine et s'étoffera après l'ouverture de la boutique.

Le Bar Ô Zarôm sera bien entendu présent sur les réseaux sociaux, je compte le faire connaître par une communication assez traditionnelle également mais aussi par la mis en place d'un point relais-colis qui amènera de potentiels clients, par sa représentation dans les salons et marchés.

La boutique se situera au 15 rue des Généraux Crémer à Sarreguemines 57200, une jolie ville transfrontalière avec l'Allemagne. Elle est située dans le Carré d'Or du centre. 

Sarreguemines est dotée d'un beau et grand canal : la Sarre qui a un attrait très touristique. C'est une ville dynamique avec une population active et enthousiaste.

A qui s'adresse le Bar Ô Zarôm ?

Une population hétérogène mais malgré tout à dominante féminine au vue de l'étude de marché, une population active, employée à cadre. Une tranche d'âge de 30 à 60 ans. La tranche au delà des 60 ans sera intéressante à développer ainsi que la gente masculine !

En résumé :

- Je souhaite prendre soin des gens en leur proposant des produits issus de la terre ,avec des certifications et respectueux de l'environnement, non pourvus de substances chimiques. Des produits qualitatifs et efficaces.

- Promouvoir les petits producteurs sérieux et passionnés et les petits artisans avec des méthodes de production authentiques et un savoir-faire magistral qui ajoute une note qualitative au produit. Les soutenir dans leurs actions pour survivre face à une société industrielle.

- Créer une relation tout à fait transparente et privilégiée avec la clientèle, être à son écoute et répondre à son besoin.

J'ai besoin de vous, d'un coup de pouce pour me permettre de compléter les fonds réunis de mes différents partenaires financiers.

Cette aide serait destinée à la décoration de la boutique. Je voudrais que cette boutique ne soit pas comme les autres, qu'elle soit unique et surprenante par un effet "wouahoo".

Un lieu de bien-être enchanteur et fleuri. Un endroit pour se ressourcer, enivrant par les arômes, chaud par les couleurs, qui rassure et déstresse et frais à la fois par la verdure pour un effet vivifiant.

Des fleurs séchées au plafond et en rappel dans les vitrines ,des bocaux en verres ,des décorations fleuris et verdoyantes. Du végétal dans l'espace dégustation - détente.

Original non ?

Enfin plein de bonnes idées ...

Parce que votre soutien est un enjeu primordial, je joue avec vous la carte de la transparence et c'est avec un grand plaisir.

Comment va se projeter le Bar Ô Zarôm dans l'avenir ?

• Développement de l'atelier-formation > fort potentiel et un véritable levier de CA ne nécessite pas de ressources à acheter, seulement ma disponibilité et une bonne organisation.
• Elargir les gammes à l'apithérapie, la gemmothérapie, l'oligo-thérapie et la micro-nutrition.
• L'embauche à moyen terme d'un(e) apprenti(e) pour développer l'espace dégustation-détente.

Enfin je tenais à vous remercier de tout mon cœur pour votre attention, pour votre implication et votre soutien qui sera crucial dans ce projet, je vous présente toute ma gratitude.

Si quelques uns parmi vous n'êtes pas à l'aise avec la contribution par internet ,vous pouvez tout à fait m'envoyer par chèque votre don, je vous note l'adresse ci-dessous :

3 rue du Chant du Merle - 57340 RODALBE

Mon adresse mail : barozarom@gmail.com