Domaine viticole de Saint Bazile de la Roche

Notre projet consiste à planter un vignoble de 12 hectares en zone montagne Corrèze. Plusieurs éléments nous ont poussés à lancer ce projet à cette endroit comme par exemple : 

- l'historicité du vignoble Corrézien du bassin d'Argentat sur Dordogne car, il y a quelques décennies, il y était planté plus de 1 500 ha alors qu'aujourd'hui, nous n'y retrouvons plus que quelques vestiges de vignes et, dans tous les cas, plus aucun vignoble à caractère professionnel. 

- la volonté de vouloir créer un vignoble dans un endroit isolé et préservé de toute agriculture ou activitée humaine afin de pouvoir nous assurer d'un vignoble 100% bio planté dans un endroit 100% sain. 

- l'exposition plein Sud.

- des terrains avec des pentes de 25 à 45% ce qui nous assure un drainage de qualité lors de pluies.

                                  

Voici l'étendue du Domaine de Saint Bazile de la Roche

Pour cela, il nous faut déboiser les 12 hectares, défricher, terrasser, finir de préparer les terrains pour la plantation puis clôturer pour le gros gibier.

Ensuite, il va nous falloir investir dans du matériel pour entretenir le vignoble dans nos terrains très escarpés puis, construction d'un chai de vinification complet équipé de tout le matériel pour vinifier les récoltes.

Notre but est de proposer des vins 100% bio et naturels.

Nous sommes engagés comme vigneron indépendant afin de pouvoir maîtriser toute la chaine de production, ce qui est à nouveau un gage de sécurité pour les consommateurs. Nous allons proposer une palette d'une dizaine de vins différent en blanc, rouge et rosé.  Les cépages qui ont été plantés sont de la syrah, du cabernet franc, du côt et du riesling. Les prix de ventes varieront entre 8 et 20€ la bouteille de 75cl en fonction des types de vins proposés. Nous prévoyons des circuits de vente tels que la vente au domaine, les marchés ou les foires, à des cavistes, à des restaurateurs etc... 

Premières pousses de la vigne
 

La vigne dans sa hauteur maximale en août 2017.

 

In fine, nous sommes également engagés dans une démarche de Permaculture ce qui constitue pour nous une volonté de préserver notre écosystème tout en produisant des vins de qualités.

 

Favorisation de l'écosystème du vignoble

Nous faisons aujourd'hui cette démarche d'appel au public car nous voulons donner la chance à tout le monde de pouvoir participer à ce projet historique. Il faut se rappeler qu'il y a près d'un siècle, plus de 1 500 ha de vignes étaient référencés sur le bassin d'Argentat Sur Dordogne alors qu'aujourd'hui, il n'existe plus aucune production commercialement parlant.

 

Les premières vendanges pourraient se faire en septembre 2020 et les premières ventes de vins en mai 2021 .

Les premiers millésimes porteront le nom de celles et ceux qui auront favorisé le projet par leurs dons significatifs.

Il s'agit d'un projet global à plus d'un million d'euros et portant seul ce projet jusqu'à ce jour, nous gardons l'objectif que ce projet créera un fort intérêt touristique, une économie locale, des emplois etc...

Nous souhaitons que chaque donateur puisse à un moment donné se rappeler qu'il aura contribué à redonner vie à ce beau patrimoine perdu.

 

Le montant de cette collecte est fixée à 30 000€,  mais les besoins pour que le vignoble puisse vraiment prospérer sont bien plus importants...

Il nous faudrait récolter 200 000€ pour que le vignoble puisse finir de s'implanter (faire les abattages de bois, défricher, terrasser, clôturer, préparer les terrains pour la plantation puis planter la vigne à la main, et l'achat d'un tracteur spécialisé).

 

Implatation actuelle du vignoble.

 

Puis encore un montant conséquent pour la construction du chai avec l'investissement du matériel de vinification (bâtiment à construire complètement d'environ 400m2 qui sera composé de zones pour la vinification avec des cuves + pressoirs + érafloir etc...)
ainsi qu'un une zone de vente + une zone de stockage + une station de lavage + une zone bureau + une zone musée retraçant l'histoire du vignoble Corrézien (ainsi que toutes les phases que le Domaine de Saint Bazile de la Roche aura du affronter pour arriver à proposer des vins bios et naturels...).

 

Si vous ne souhaitez/pouvez pas passer par le site MiiMOSA pour nous soutenir, vous pouvez nous faire parvenir un chèque à l'adresse suivante :

 

Philippe Avril
Chez Boudingal
19320 Argentat-sur-Dordogne

 

Les dons seront reversés sur la plateforme Miimosa et vous bénéficierez des mêmes contreparties.

 

Nous comptons grandement sur votre participation et nous vous remercions pour la contribution que vous apporterez.

Merci.

Philippe et Vania Avril.
Domaine de Saint Bazile de la Roche