Développement de la cidrerie et brasserie Appie

Bonjour à toutes et à tous,

Appie, c'est l'histoire de 5 copains qui ont voulu réinventer le métier de limonadier, ces fabricants de boissons gazeuses ou alcoolisées qui vendaient directement aux cafés et dans les rues au XIXème siècle. 

En 2015, nous avons lancé notre cidre artisanal, à partir de fruits provenant d'une agriculture locale puis, nous nous sommes diversifiés en lançant nos gammes de bières et sodas Craft en 2021 en ayant la volonté de démocratiser ces boissons premiums en étant soucieux de la santé de nos consommateurs.

En effet, pour les sodas, nous n'utilisons que des vrais jus de fruits, jamais d'arômes artificiels et nous avons mis tout notre cœur pour produire des sodas faibles en sucre. Nous sommes fiers du résultat parce que ces derniers présentent des taux 2 à 3 fois inférieurs aux sodas équivalents sur le marché.

Nous avons connu une forte croissance et des changements importants comme des levées de fonds ainsi que le rachat récent d'une marque de bière importante, Hubster. De tout cela, la notoriété de notre marque n'a cessé de croître.

Nous sommes devenus les leaders sur le marché des cidres Craft et apparaissons dans le Top 50 des marques françaises agroalimentaires les plus connues sur Instagram !

Nous distribuons nos produits dans plusieurs grandes villes françaises : Paris, Lyon, Lille, Bordeaux... forts d'un réseau de plus de 1500 cafés, hôtels et restaurants ainsi que des contrats commerciaux avec des grandes et moyennes surfaces comme les enseignes Picard, Monoprix, Franprix, Carrefour City et Carrefour Market en Ile-de-France. Jusqu'à maintenant, la production était sous-traitée pour nous laisser le temps de grandir.

Il est temps désormais d'internaliser notre production pour mieux la maîtriser et accroître notre développement !

Le limonadier nouvelle génération, 
tout est prêt pour le lancement de ce nouveau site de production :

- Les locaux ont été trouvés en petite couronne ;
- Le matériel de production est fourni par un spécialiste en la matière. De plus, le prestataire servira d'intégrateur jusqu'au lancement ;
- Un maître brasseur expérimenté ainsi que d'un maître de chais ont été embauchés ;
- Les matières premières conservent leur qualité et sont déjà commandées pour assurer nos premières productions internes dès septembre 2023. 

Nous vous sollicitons donc aujourd'hui pour financer partiellement les coûts de construction et d'installation de ce nouveau lieu. Ces coûts sont divers et comprennent : 

• les travaux nécessaires à l'aménagement sur le site de production,
• les machines et le matériel : cuves, ligne d'enfûtage et ligne d'embouteillage,
• le petit matériel nécessaire au fonctionnement du site.

Nous remercions chaleureusement nos futurs contributeurs !