Des p'tites carottes... toute l'année dans mon panier bio !

Bonjour,

On s'appelle Nadine et Matthieu, et nous cultivons plein de petits légumes dans un grand potager à Venelles près d'Aix-en-Provence. Avec l'ambition de nourrir une centaine de familles... amis, proches, voisins. On est évidemment en bio depuis le début de cette aventure qui a commencé il y a une dizaine d'années. Voilà pour le pedigree...

Quant au challenge, il est simple en apparence : avoir des carottes toute l'année.

Pas celles sous plastique qui poussent sur les étals de supermarché... Mais, celles qui peuvent rester en terre jusqu'à la fin de l'hiver, et qui gagnent en sucre grâce au gel. Celles qui ont une peau si fine qu'on n'a pas besoin de les éplucher et qu'on déguste avec leurs fanes cuisinées en soupe, en omelette avec plein de vitamines... Celles issues de variétés anciennes, rouge sang, jaune, orange nantaise, parfois biscornues, mais au vrai goût de carotte juteuse !

Bref, vous savez de quoi on parle... si vous avez déjà goûté à nos petites carottes primeurs du printemps. Et aussi à l'automne... Alors que ces légumes seraient les bienvenus chaque semaine dans le panier, même tout l'hiver, surtout l'hiver...

Seulement voilà. Pour récolter des carottes en hiver, il faut les semer entre le mois de mai et juillet, et surtout, surtout... les désherber dans les premiers jours de la germination dès que les premières feuilles font leur apparition.

C'est un travail d'orfèvre... que nous réalisons, manuellement, à l'aide d'un Opinel, à la cadence de 5 mètres carrés à l'heure ! À peine plus vite qu'un escargot... Et de surcroît, à une période où nous avons déjà des dizaines de rangs de cultures à désherber : poireaux, betteraves, salades, cébettes, fenouils, céleris, choux, etc. Et malheureusement les journées ne font que 24h !

A faire, ce que les agro-écologues appellent un faux-semis. Deux faux-semis même.

Le premier, effectué trois semaines avant le vrai semis de carottes proprement dit,  à l'aide d'une bâche géotextile d'occultation. Elle va accélerer la germination des herbes indésirables et les éliminer par manque de lumière...

Le deuxième faux semis, sera réalisé après avoir semé les graines de carottes, mais juste avant leur germination... à l'aide d'un désherbeur thermique professionnel. Ses flammes vont brûler les jeunes pousses des "mauvaises herbes" qui auront germé avant les carottes.

Enfin, une fois les cotylédons des jeunes carottes sortis de terre, nous utiliserons un bio-disque attelé sur une houe maraîchère dôtée de deux roues. Cet outil, appelé aussi pousse-pousse,  permet de désherber de chaque côté de la ligne de carotte à la vitesse surréaliste de 3 à 4 kilomètres/heure...

Bref, de quoi semer et désherber suffisamment de carottes pour en avoir à foison tout l'hiver.

En outre, ces trois équipements, ainsi qu'un nouveau semoir de précision seront utilisés à terme pour l'ensemble des légumes que nous cultivons au Potager bio de Saint-Hippolyte... Une bonne trentaine de variétés au total. Voici les coûts des investissements :

Bâche d'occultation 5m x100 ml et accroches au sol	700 €
Désherbeur thermique largeur 80 cm	800 €
Houe maraîchère deux roues et ses équipements attelés	800 €
Semoir de précision terradonis	500 €

A ces investissements, nous prévoyons également cette année l'installation d'une nouvelle serre... bref, nous avons besoin d'un coup de main financer !

Pour effectuer votre don, en précisant "avec ou sans contreparties" vous pouvez, soit :

- vous inscrire sur le site MiiMOSA, et faire votre don par CB

- adresser vos dons par courrier à l'adresse suivante (accompagnés de votre nom, prénom et adresse mail), si vous ne souhaitez pas passer par internet et donc payer par chèque :

LE POTAGER BIO

360 chemin de Saint-Hippolyte

13770 VENELLES

Nous nous chargerons de reporter vos contributions sur MiiMOSA pour que vous puissiez, si vous le souhaitez, profiter des contreparties associées.

Merci pour l'intérêt que vous porterez à ce projet.

Pour plus d'informations, contactez nous par mail Lepotagerbio13770@gmail.com ou par téléphone au 06.52.37.84.05

Par avance, nous souhaitons vous remercier tous et toutes pour votre aide et votre soutien dans ce projet. Grâce à vous, les petits carottes bio de Provence seront disponibles toute l'année.