Des lapins de chair bio élevés à 100% sur prairie

Je suis une femme de 28 ans. Je ne suis pas issue d'une famille d'agriculteur mais j'ai grandi dans la Manche (50) et suivi un cursus scolaire agricole (bac STAV et BTS Production Animale et un BTS Production Horticole). J'ai ensuite décidé de partir m'installer chez mon conjoint dans le Val d'Oise où nous avons fondé notre famille. Nous avons un petit garçon de 3 ans (Galen) et une petite fille de 1 an (Arya). 

Après plusieurs réorientations, c'est vers l'élevage de lapin bio que je me tourne. Le lapin est une vraie passion pour moi depuis ma tendre enfance. Leur bien-être est ce qui m'importe le plus. J'aime beaucoup aussi leur viande qui est d'une grande qualité nutritionnelle. J'avais pour ambition d'avoir mon entreprise ou de devenir responsable avant mes 30 ans. C'est donc maintenant ou jamais que je me lance dans l'aventure de l'élevage dans le Val d'Oise! Et j'ai besoin de vous!

Mon projet est donc d'avoir 6 mâles pour 60 lapines que je souhaite élever en plein air dans des parcours. Ces parcours permettent aux lapins de s'exprimer entièrement et donnent un goût vraiment différent à leur viande. Je serais très rigoureuse sur l'organisation de mon cheptel et de mon parcellaire, suivant la réglementation de l'Agriculture Biologique. Ceci pour éviter le parasitisme et la propagation extrèmement rapide des maladies dont je suis tout à fait consciente. J'aurais aussi une chèvre pour entretenir les allées. J'ai choisi cette méthode d'élevage car elle est tout à fait en lien avec mes valeurs écologiques.

  

J'ai choisi 3 races pour leur qualités telles que la rusticité, la qualité maternelle, la fertilité: Le Fauve de Bourgogne, l'Argenté de Champagne et le Géant Papillon Français. Il s'est avéré qu'en les croisant, ces races font de très bons lapins. Ils seront destinés aux boucheries locales et je ferais aussi une vente à la ferme une fois par semaine. J'aimerai aussi beaucoup accueillir des groupes scolaires ainsi que vous chers contributeurs et consommateurs.

Ces photos ne sont pas les miennes. Elles me permettent juste de vous illustrer de quoi il retourne. Je remercie l'élevage Pampilles et Cabrioles (dans le Finistère) de m'avoir autorisé à utiliser leurs magnifiques photos. 

Vos contributions m’aideront à acheter mes reproducteurs et leur installations.

Je fixe un premier palier de collecte pour financer mon cheptel, soit 2 100€

Si votre générosité le permet, j'espère pouvoir atteindre un 2ème palier de collecte pour financer une partie de mes installations soit pour 16 lapins = 5 000€

Enfin un 3ème et dernier palier de collecte me permettrait de financer mes installations pour 32 lapins soit 5 000€ supplémentaires.

Pour vous remercier, votre nom apparaitra sur mon mur des donateurs et c'est avec plaisir que je vous offrirai une visite explicative de mon exploitation dès qu'elle sera en fonctionnement. En plus, à chacun sa possibilité de m'aider. Chaque dons à une contrepartie différente. N'ayant pas encore trouvé de terres, mon installation n'est prévue qu'entre mai et septembre 2021.

Pour ceux qui souhaitent participer par chèque ou espèce vous pouvez me les adresser à :
Lauriane QUINIO-ROCK

2 sentier de l'Avenir 95170 DEUIL-LA-BARRE

Merci beaucoup pour votre participation à mon projet !