Cultivons ensemble les premières algues normandes

Un projet né de la mer, pour la mer

Bonjour, je suis Sophie Perdriel, fille et petite-fille d’ostréiculteurs normands. La mer a toujours fait partie de ma vie, un héritage que je souhaite préserver et valoriser. 

Ici, ma maman et moi lors de la période de retournage des huîtres

Après plusieurs années passées à travailler à l'étranger, j’ai décidé de revenir en Normandie pour créer MAGMA, Macro algae Made with Amour, une startup qui cultive des macroalgues en bassins sur le littoral normand. C'est un projet unique car il n'y a actuellement aucune culture ou récolte d'algues dans la région. Cela fait 2 ans que je me suis lancée le défi de créer la première ferme algocole de Normandie.

Pourquoi les macroalgues ?

Les macroalgues sont des algues visibles à l'œil nu, composées de plusieurs cellules. Elles sont bien plus qu’une simple ressource : elles incarnent l’avenir. Riches en bienfaits pour la santé, elles sont aussi des alliées précieuses pour des industries variées et jouent un rôle clé dans la préservation de nos océans. 

Les macroalgues sont des trésors de la mer :

• Santé : Riches en vitamines, minéraux, protéines et fibres.
• Environnement : Captent le CO₂, et purifient l’eau.
• Économie locale : Créent des emplois, diversifient l’aquaculture et, produites localement, elles permettent une diminution des importations.

Les algues dans le monde

La production mondiale d’algues a connu un essor récent au cours des dernières décennies avec la popularisation de la gastronomie japonaise. En 2022, cette production s'élevait à 37,8 millions de tonnes selon la FAO. Ce marché est majoritairement dominé par l’Asie avec des pays comme la Chine ou l’Indonésie produisant chacun plus de 10 millions de tonnes d’algues fraîches. En comparaison, la production européenne représente moins d’1% de la production mondiale, dont une grande majorité provient de la récolte sauvage de macroalgues.

En France, nous ne pouvons satisfaire la demande croissante. En Bretagne, première région productrice d'algues, 70 000 tonnes environ sont récoltées manuellement sur l'estran. Les quantités ainsi que la qualité peuvent être aléatoires. De plus, si les techniques de récolte ne sont pas respectées, la biodiversité marine peut être impactée et le stock d'algues disponible pour les années suivantes peut drastiquement chuter. 

Il faut savoir que les algues sont utilisées dans de nombreux produits de notre quotidien : dentifrices, pansements, gélifiants alimentaire, cosmétiques, etc. Cependant, en raison du manque de production française, les industriels français importent ces algues du bout de monde.

La croissance est grandissante, et l'on estime que d'ici 2030, l'Europe aura un besoin en algues d'environ 8 millions de tonnes. Actuellement, l'Europe produit environ 300 000 tonnes d'algues. Les quantités à produire sont donc conséquentes et les ressources naturelles ne peuvent satisfaire cette demande sans courir le risque d'impacter négativement l'environnement marin. 

Notre mission : cultiver des algues tout en  protégeant l’avenir

MAGMA sera la première ferme algocole en Normandie. Nous cultivons des algues dans des bassins à terre. Ces derniers peuvent être soit: 

• dédiés à la culture d'algues :

• ou existant comme chez les conchyliculteurs :

La culture en bassin permet de :

• Protéger la biodiversité marine en limitant la récolte sauvage.
• Offrir des algues de qualité, en quantité, disponibles toute l’année, adaptées aux besoins des industries.
• Produire des algues standardisées voire sur-mesure pour satisfaire la demande des clients.
• Offrir une voie de valorisation aux conchyliculteurs et soutenir l’économie locale.

Quelles seront les espèces produites?

Dans un premier temps, nos cultures se concentreront sur deux espèces riches en nutriments et prisées par l’industrie agroalimentaire et cosmétique.

La Laitue de mer (Ulva spp) : C'est une algue verte qui vit généralement fixée au fond de la mer sur la partie la plus haute du littoral mais elle s’en détache facilement sous l’action des courants et devient donc pélagique, un mode de vie plus communément appelé “free-living”. Les ulves sont des macroalgues cosmopolites, on les trouve de l’océan Atlantique, en passant par la mer Méditerranée, la mer Noire jusqu'à l'océan Pacifique.

La Dulse (Palmaria Palmata) : c'est une algue rouge qui vit fixée sur les rochers ou sur d'autres espèces d'algues, notamment sur les stipes (tiges) des Laminaires (algues brunes). Ce sont des algues qui poussent  majoritairement dans l'hémisphère nord. Aimant les eaux fraîches, elle est présente dans l’Arctique au nord de la Norvège, en passant par l’Atlantique Est sur le littoral français ou espagnol, jusqu'à l'Ouest le long des côtes des États-Unis.

Par la suite, l'entreprise produira d'autres espèces dont l'algue Nori très utilisée dans la cuisine asiatique. Vous en avez surement déjà mangé !

Où sera située la ferme?

Actuellement en phase de Recherche et Développement (R&D), je suis hébergée dans un centre technique dans la Manche. La future ferme de production sera située dans le Calvados. La création de la ferme prendra environ 2 ans, en raison des études d'impact et environnementales requises pour l'implantation.

La ferme sera composée de nombreux bassins de production à l'extérieur et d'un bâtiment (laboratoire, écloserie, un espace bureau, etc).

Le terrain a été identifié, les études pourront donc commencer en 2025 pour une inauguration de la ferme en 2027. Je croise les doigts !

Pour concrétiser ce projet ambitieux, je fais appel à votre soutien qui est essentiel pour faire avancer MAGMA vers son objectif : cultiver des macroalgues de manière durable et innovante sur le littoral normand.

Grâce à cette collecte, nous pourrons financer :

• Les équipements nécessaires à la culture d'algues en bassins conchylicoles (soufflante, bullage, sondes, etc) (environ 3 000€).
• Le démarrage des études d'impact (9 000€).
• La Recherche & Développement pour la culture d'algues en bassin : protocole, prestataires, salaire, etc (15 000€).

Ces financements sont indispensables pour assurer la qualité et la standardisation de nos premières cultures et pour commencer à faire naître cette première ferme normande, tout en respectant les écosystèmes marins.

J'ai réparti ces dépenses en 3 paliers : 

• Palier 1 : 9 000€ (équipements + une partie des études).
• Palier 2 : 18 000€ (autre partie des études + dépenses R&D).
• Palier 3 : 27 000€ (reste des dépenses R&D).

Les dons par chèque sont acceptés : vous pouvez les envoyer à l'adresse suivante : Sophie PERDRIEL, 6 Rue René Cassin, 14000 Caen.

Un appel du cœur

Ce projet est plus qu’un défi entrepreneurial : c’est une aventure familiale, ancrée dans l’histoire de la Normandie et tournée vers l’avenir. 

En soutenant MAGMA, vous contribuez à une révolution qui associe la culture d’algues, la protection de la planète et le développement de l’économie locale. Ensemble, nous façonnerons une aquaculture durable et innovante en Normandie et bien au-delà.

Merci d’écrire avec moi l’avenir de MAGMA !