Création d'un atelier de reproduction hélicicole

Qui suis-je ?

Je m'appelle Nicolas. Je suis marié et papa de 2 adorables enfants. 
Après un coup de cœur pour ce métier j'ai pris la décision de me reconvertir dans l'héliciculture après presque 20 ans en tant qu'ouvrier paysagiste.

Obtention de mon titre d'éleveur hélicicole :

Après avoir passé une année de formation à Angers sur l'élevage des gastéropodes, il est temps pour moi d'entrer dans le monde de l'héliciculture.

Mes débuts :

Après un test de production fait cette année sur la ferme avec 50 000 bébés escargots, le résultat et plus que satisfaisant.

Ces escargots, que je vais conserver cet hiver en chambre froide, seront mes premiers reproducteurs pour le printemps 2024.

Je les ferai se reproduire, pondre et je pourrai revendre des petits à d'autres éleveurs.

Les autres petits iront dans mes parcs où je les ferai grandir, puis récoltés et cuisinés sous différentes recettes. 

Je revendrai tous ces produits directement à la ferme.

Ce qu'il me faut :

Pour la réalisation de mon projet de "chambre nuptiale", l'atelier de reproduction, j'ai besoin d'un coup de pouce !!! 

J'ai pu observer par le biais de plusieurs visites d'élevage qu'on manque de naisseurs d'escargots en France, une motivation en plus de mon côté pour développer cette activité sur la ferme.

Mon objectif 2024 sera de produire pour cette première année 1 500 000 naissains.

Mettre en place une serre :

La collecte me servira à acheter une serre de maraîchage de 9 m de large sur 20 m de long pour l'élevage, où je pourrai faire de la reproduction pendant 4 mois.

Un système d'irrigation sera mis en place pour le bien être des escargots.

Un chauffage sera installé pour la sortie de l'hiver afin de maintenir les escargots actifs en cas de gelée.

Cette serre sera équipée de table grillagée, où les escargots pourront manger, s'abreuver et se reproduire. On y ajoutera des supports de pontes remplis de terre où ils pourront pondre leurs œufs.

Les œufs seront ramassés toutes les semaines et placés en incubation afin de les faire éclore.

Concernant le financement de l'atelier de reproduction, voici les estimations :

• La serre et différents équipements : 3000€
• Système d'irrigation : 500€
• Table de reproduction : 2000€
• Support de ponte : 1500€
• Chauffage : 500€

Concernant la collecte j'opte pour le système de paliers.

Le 1er pallier sera de 3 000€, il servira pour la construction de la serre.

Le 2nd pallier sera de 5 500€, pour le système d'arrosage et les tables de reproduction.

Le 3ème pallier sera de 7 000€, pour les supports de ponte et le système de chauffage.

L'objectif principale de ce projet, c'est d'être autonome en naissains afin de pouvoir produire mes escargots et de proposer un produit transformé 100% local.

Vous pouvez contribuer à l'aboutissement de mon projet en faisant un don soit par le site MiiMOSA, ou, si vous voulez contribuer par chèque, vous pouvez me les envoyer à mon nom au : 

1130 route de girolles,

45210 Nargis.

Que vous soyez amis, familles, connaissances, aimant la gastronomie française ou simple curieux : 

Merci à vous d'avoir pris le temps de vous intéresser sur ce projet.

À bientôt "Aux Cagouilles de Cornou".