CopPin-Cop'Plantes, le circuit court et les produits locaux

Bonjour,

Je m'appelle Jonathan Coppin, j'ai 38 ans, je suis marié avec Nathalie et nous avons 2 magnifiques enfants de 7 et 5ans ½ : Gabriel et Alexia. Nous habitons la jolie commune de Walhain dans le Brabant Wallon, entre Wavre et Gembloux.

Je suis instituteur maternel de formation et passionné par la nature et plus spécialement les légumes et le travail au potager.

  

Depuis tout petit, je cultive des légumes comme me l'ont appris mes parents et grands-parents. Dès que j'ai su marcher, j'accompagnais mes parents dans les potagers de ma grand-mère paternelle et de mon grand-père maternel. Je leur dois aujourd'hui tout ce que je sais sur la culture des légumes. Ils m'ont appris la culture traditionnelle et grâce à eux je continue à produire des légumes que je partage aujourd’hui avec ma famille, mon grand-père âgé de 88 ans et mes parents.

En 2017, suite à une discussion avec des amis, ils m'incitent à me lancer comme indépendant dans la production de légumes. Il n’en fallait pas plus pour faire germer cette idée, aujourd’hui devenue réalité.

 

En 2018, ma carrière professionnelle d'enseignant prend un nouveau tournant et je me retrouve dans une petite école de Fernelmont où j'ai la chance de découvrir un projet de cantine "Alimentation Top Qualité" : "Parfait ça comme projet !". Je ne pouvais pas mieux tomber. En effet, nous avons la chance d'avoir des repas cuisinés sur place et toute notre nourriture est labelisée BIO ; Les légumes sont livrés frais tous les lundis matins. J'ai évidemment créé un potager avec mes élèves et nous avons même installé un poulailler au sein de notre école.

Bref que du bonheur, mais j'en reviens à mon projet initial, installer 2 nouvelles serres : l'une de 20m par 6,25m et la secone de 10m par 6,25m pour continuer à produire des légumes locaux et de saisons.

 

En effet, depuis le 1er juillet 2019, je suis maraîcher sous un statut d’indépendant complémentaire et je vends donc mes productions de légumes à la famille, aux amis, aux voisins, aux gens de mon village et des alentours. Ils sont actuellement plus de 1250 à suivre ma page Facebook et le succès de ma petite société continue à prendre de l’ampleur, bien plus que ce que j'avais espéré en démarrant. Quel Bonheur pour moi, pour ma femme, pour nos enfants, pour ma famille !!!

Dans la perspective des récoltes 2021, je souhaiterais donc placer 2 serres supplémentaires de maraîchage dans le potager. Ces serres viendraient m'aider à développer, notamment, la production des tomates, aubergines, poivrons, concombres et melons en été. Pour les scaroles, endives, épinards et autres légumes de la saison automnale.

  

 

 

 

Aujourd'hui, dans mon potager, l'esprit de culture est celui de l’ouverture à autrui. Le principe cultural que j’y développe est celui de la permaculture et donc sans apport de produits artificiels! Ni pesticide, ni insecticide, ni engrais! Un respect total de la nature et le développement des interactions entre les plantes. Pour leurs achats, les clients m'accompagnent au potager chaque fois qu'ils viennent remplir leur panier. Je leur consacre ¼ d’heure et nous le remplissons ensemble.

 

 

 

Le confinement de mars à mai 2020 a été pour moi une véritable aubaine de développement. Je suis passé de 300 à plus de 1000 followers sur ma page FB, je me suis constitué une clientèle fidèle qui ne cesse de s’agrandir de semaines en semaines. Nous sommes actuellement dans une nouvelle période de confinement et j’ose espérer que ce «moment» amènera la réflexion chez l’Humain ! Qu’il lui donnera la force de faire le premier pas afin de quitter ce qu’il ne veut plus pour obtenir ce qu’il y aura de meilleur pour le monde de demain, le monde qu’on laissera à nos enfants. Mon objectif est celui-ci : apporter aux gens l’idée d’un changement d’habitudes alimentaires en leur proposant des légumes frais, sains et de saisons à un prix abordable pour tous.

Si vous avez envie de découvrir les lieux, si vous voulez en savoir plus sur ma philosophie de culture, si vous voulez essayer de changer vos habitudes, si mon parcours vous intéresse, je serai ravi de répondre à vos questions par mails, appels téléphoniques ou en direct dès que les mesures sanitaires nous le permettront.

Si vous êtes arrivés au bout de ces quelques lignes de présentation, alors je pense que vous avez déjà une petite lumière au fond de vous qui vous pousse à réfléchir à ce changement qui a déjà conquis des centaines, des milliers de personnes à travers le monde. N’hésitez plus, soutenez mon projet, soutenez des projets similaires dans votre région, soutenez les initiatives locales et durables !

 

A bientôt, Jonathan

Voici venu le temps de lancer un second crowdfunding. Le premier s'est déroulé il y a un an et grâce à vos dons avec contreparties, il m'avait conduit à l'achat d'une grande serre tunnelle dans le but de produire les légumes du soleil. Les photos qui suivent, vous montrent quelques étapes de sa construction.

Cette fois, je lance un nouveau financement participatif afin d'acheter 2 serres tunnelles. Les deux, ensemble, constitueront la même superficie que la première, soit 187,5m². Elles seront de tailles différentes afin de pouvoir les placer aisément sur le terrain de culture.

La demande de devis pour ces serres a été faite chez "bvba Ivo Schoubs" à Tongres en Belgique et le montant de 5100€ correspond au prix des tunnels de 20x 6,25m et 10x6,25m. Les deux serres seront livrées avec rehausses, arceaux, bâches et matériel de fixation. 

Avec ce premier matériel, il faut penser au système d’irrigation. La demande de devis a été réalisée au même endroit et s’élève à 600€ pour les 2 serres. Je souhaiterais également, amener le système d'irrigation dans certaines buttes qui accueilleront les légumes gourmands en eau. Le climat change, je paille énormément, mais lors des périodes de sécheresse que nous connaissons actuellement, le paillage est parfois insuffisant pour maintenir un taux d'humidité correcte. Il faut donc parfois subvenir aux besoins primaires de ces plantes. Le coût de ce système d'irrigation est de 400€. 

 

 

 

Le montant TOTAL est de 6300€ !

 

Si jamais, nous dépassions ce montant espéré, l’argent récolté serait utiliser pour investir dans l’achat d’une chambre froide, bien nécessaire également dans le métier de maraîcher. Ou encore pour le placement d'une "haie barrière" de Miscanthus Gigantehus pour protéger la nouvelle zone de culture qui sera exploitée dès le printemps 2021 derrière le champ de culture actuel. 

MERCI A TOUS POUR VOTRE SOUTIEN !