Biodiversité et Maraichage en circuit-court en Eure-et-Loir

Qui suis-je :

Je me prénomme François-Xavier, je suis un ancien financier en entreprise, j’ai eu la « chance » de subir un plan social pour mes 40ans ce qui m’a ouvert la porte vers un nouveau monde !

Passionné de jardinage grâce à mon grand-père, j’ai transformé mon hobby en véritable profession, afin de vous partager ma passion en vous procurant des légumes de qualité, produits avec soin, sans aucun intrant chimique ni bactériologique !

Je distribue mes légumes en circuits courts, directement à la ferme, sur des petits marchés et dans des commerces spécialisés.

J’ai commencé ma reconversion sur 1 200m² mais la petite surface et l’accessibilité du terrain ne me permettaient pas de développer un chiffre d’affaire suffisant pour dégager un salaire. J’ai eu la chance de trouver près de chez moi,  en Eure et Loir, un champ de 30 000m² en fond de vallée pour agrandir mon entreprise.

Maintenant installé sur les 3 ha, je souhaite travailler en « maraichage sol vivant », cela consiste à privilégier le sol à la plante : nourrir les animaux du sol par des apports de paillage carboné plutôt que de nourrir la plante avec de l’engrais. Dans cette pratique, il convient aussi de réduire au maximum le travail du sol pour ne pas abimer les habitats de cette faune.

Les arbres fruitiers seront taillés cet hiver et ne commenceront réellement à produire qu’en 2025 pour les plus précoces. En sélectionnant les arbres, j’ai prévu des récoltes sur toute l’année me permettant de proposer des fruits tous les mois sur l’étal !

Je cultive aussi des légumes anciens, j’ai rejoins l'Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire (URGC), avec qui nous menons des essais de légumes de variétés anciennes tels que la Tomate du Château de Chartres ou du Chou Pancalier de Touraine. La volonté est de retrouver des variétés anciennes locales afin de les valoriser et de les partager au plus grand nombre.

Présentation du projet

Maraicher depuis 2019, J’ai débuté sur une surface de 1200m² et j exploite aujourd’hui un champ de 2.8ha.(28.000 m2)

En décembre 2020 j’ai signé un bail rural et en juin 2021 j’ai planté quelques centaines de courges sur ce nouveau site.

Voici le schéma initial de l'exploitation :

L’hiver 2021/2022, avec une belle équipe de bénévoles, nous avons planté 850 arbres et arbustes pour créer une haie brise vent tout autour du champ, sur plus de 500 mètres linéaire.

En juin 2022, j’ai planté à nouveau des courges, j’ai fait un essai de tomate, aubergine, piment et quelques poireaux. Avec le propriétaire du champ et son tracteur, nous avons semé de la luzerne, la phacélie et du trèfle sur différentes zones du champ.

L’hiver dernier, nous avons planté 250 arbres dont 60 fruitiers et plus de 300 arbustes à petits fruits.

Cette année, j’ai développé mon maraichage sur la moitié de la zone centrale, soit sur 3000m². L’autre moitié de 3000m² reste en jachère 5 ans avec de la luzerne dessus- ce qui permet une rotation de ces 3000m² de maraichage régulièrement.

Une partie de la production maraichère se fait en agroforesterie pour certaines cultures, entre les rangées d’arbres fruitiers et de petits fruits qui font le tour du champ, ce qui ajoute 2000m² de légumes !

Le système de production étant maintenant en place, j’ai réalisé une planification pour 2024 …sauf que les recettes de cette année ne me permettent pas de faire face aux investissements nécessaires à la bonne distribution en circuit court de mes légumes, c’est pourquoi je vous demande de l’aide aujourd’hui.

Cette collecte va me permettre de produire et distribuer mes légumes dans de bonnes conditions.

Un 1er palier à hauteur de 4 200 euros me permettra de m’équiper de :

• caisses de récolte 200€
• un grand barnum pour accueillir les clients à l’abri sur site 4*8m 1300€
• un stand adapté à la vente d’une production accrue de légumes, présentoirs + table + balance enregistreuse + étiquettes 1700€
• une autonomie énergétique pour le stand (lumière, balance) et les travaux  au champ panneaux solaire + batterie + transformateur 600€
• de la visibilité : panneaux d’affichage, pub physique etc. 400€

Avec le deuxième palier à 7 200 euros, vous me permettrez de livrer mes légumes aux personnes ne pouvant pas se déplacer jusqu’au champ.

• Participation à la création d’un site internet avec possibilité de commande en ligne.
• Aide à l’achat d’un véhicule adapté à la livraison (vélo cargo, fourgonnette ou petit camion)

Mais ça ne s'arrête pas là...!

Avec un troisième palier à 12 000 euros, je prévois d’enterrer un container comme chambre froide et l’achat de tunnels…

...et en rêvant d'une campagne fabuleuse, je pourrai penser à recruter !

Merci pour l'intérêt que vous manifestez pour mon projet en ayant atteint ce stade de la page !

J'espère avoir convaincu le plus grand nombre d’entre vous de mon implication et de ma volonté à faire aboutir ce projet… votre aide va me permettre dès 2024 de vendre mes légumes dans de bonnes conditions et de profiter de ce merveilleux métier qu’est celui de maraicher !

Pour les personnes préférant faire leur donation par chèque, l'adresse du potager est :

Le Potager de Chez Nous
9 rue de la Billardière
28 130 Hanches