Bien-être animal et santé humaine pour une vie plus saine

Bonjour,

Je m'appelle Sandrine, j'ai 44 ans et toujours idéaliste en espérant un monde meilleur !!! Je pense que chacun d'entre nous peut participer à améliorer le monde pour les humains et la nature !!!

Je suis mariée et nous avons de superbes enfants de 9 et 14 ans à qui je transmets le respect de la nature car c'est elle qui nous fait vivre.

Je suis infirmière depuis 1996 et exerce à domicile depuis 2001.

J'ai des chevaux depuis plus de 20 ans et je me suis installée en temps qu'éleveuse depuis 2012. J'ai donc acquis de l'expérience pour nourrir et soigner pour prévenir les pathologies les plus courantes.

Pour mon projet d'élevage bovin et ovin, j'ai appris beaucoup auprès de mes patients, anciens agriculteurs ou encore en activité, car j'exerce ma profession d'infirmière en milieu rural. J'exerce à temps partiel pour avoir du temps pour ma profession d'éleveuse.

Mon projet est d'élever des vaches de race Dexter et Galloway (vaches rustiques avec une viande délicieuse qui protège votre santé, car riche en acides gras insaturés) ainsi que des moutons Solognots (race rustique également) en élevage extensif, c'est-à-dire en plein champ, au naturel...pour leur bien-être et afin d'obtenir une viande de qualité pour participer à la santé humaine et apporter ainsi à mes clients un délice pour leurs papilles. Car manger doit rester un plaisir ! 

  

Mes animaux seront élevés sur des prairies naturelles, saines, sans pesticides et arborées pour les protéger de la chaleur de l'été et du froid de l'hiver. Ils pourront pâturer dans un grand espace et, l'hiver, se nourrir du foin produit naturellement sur l'exploitation. Je souhaite faire de la vente directe pour offrir une viande de qualité au meilleur prix.

La vente se fera en circuits courts autour de notre village et par internet, au détail ou en colis de 3 à 5 kg sous vide.

Je me suis dirigée vers le don participatif avec contreparties pour me donner un coup de pouce pour réaliser mon projet. Les contreparties vont permettre de remercier les donateurs à la hauteur de leurs dons en incluant en plus des lots, des remises sur chaque future commande jusqu'à fin 2019.

Je possède (avec l'aide d'un crédit...) 33 hectares de terres et 3 hectares de bois où nos futurs bovins et ovins seront élevés le plus naturellement possible, sans stress.

La collecte servira à acheter :

- 8 vaches et 1 taureau : 5 000€

- 12 brebis et 1 bélier : 2 000€

Si la cagnotte dépasse toutes mes espérances, cela me permettra d'investir en plus dans une remorque réfrigérée (3 500€) !

Pour les personnes qui ne souhaitent pas contribuer par internet, vous pouvez m'adresser votre participation par chèque à cette adresse :

Sandrine DURAND 

1 La Saillandrie

Péreuil

16 250 VAL DES VIGNES

Merci beaucoup à toutes les personnes qui vont participer à notre projet !!!!