Au BIO'nheur : Le magasin éco-responsable de Leah

Bonjour à tous, je m'appelle Leah et j'ai 24 ans.

Proche de la nature et des animaux depuis toujours, j'ai ouvert les yeux sur mon alimentation lorsque j'étais en DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologique. 

Je suis donc en transition écologique depuis 4 ans et j'ai converti toute ma famille. :D 

Je suis actuellement en fin de Master en Sciences et Gestion de l'environnement mais mon projet (qui me trotte dans la tête depuis presque 3 ans) est d'ouvrir un magasin écoresponsable : Au BIO'nheur (Comprendra qui pourra ce petit jeu de mot :p) 

Un magasin écoresponsable, mais c'est quoi au juste ? 

Dans mon idée, c'est lier des produits alimentaires qui soient bio, en vrac et locaux mais aussi des produits cosmétiques zéro-déchet et bio et également des vêtements et même des jouets en bois...

Et plus précisément ?

- Des fruits et des légumes,

- Des boissons : cidres, jus de fruits, vins, bières,

- Des "plats préparés" (dans des bocaux en verre et couvercle en alu -> ça se recycle donc zéro-déchet)

- Des aliments en vrac : légumineuses, céréales, fruits secs, pâtes, bonbons

Et puis des produits non alimentaires : 

- Du côté cuisine : Charlottes, Bee-wrap, Essuie-tout lavables, sacs à vrac, brosse à vaiselle, cake vaiselle

- Du côté salle de bain : Des brosses à dents avec tête interchangeables, des cosmétiques solides, des lingettes lavables, des protèges-slips, des brosses à cheveux, du parfum solide

- Du côté mode : Des t-shirts, des sweats, des chaussettes, des culottes menstruelles, de la lingerie et pour laver tout ça de la lessive en vrac

-  Et plus encore : Des gourdes, des pailles...

Je souhaiterai également mettre en vente des produits de marques emblématiques du secteur bio/zéro-déchet, mais ma priorité est de mettre en avant des marques et des créateurs du Nord, des Hauts-de-France et des producteurs locaux, car nous sommes une région riche en BIO'nheur.

Et le vrac, ça marche comment ?

Mais ce n'est pas tout, mon but est de créer un endroit convivial et d'échange et pour ça mon concept est de mettre en place des ateliers écoresponsables comme la fabrication d'hôtels à insectes, celle de shampooings solides ou de lessives maison, mais pourquoi pas aussi des ateliers cuisine comme comment faire un houmous maison. Vous voyez l'idée ? ;) 

Par la suite, je voudrais également mettre un service de livraison en place pour les gens qui ont du mal à se déplacer ou qui ne peuvent pas vu que nous sommes en zone rurale et que le bio soit accessible à tous !

Où va se situer ce magasin ?

Pour l'instant, je ne peux pas vous répondre précisément, mais je souhaiterai m'implanter dans l'Avesnois. 

Où en est mon projet ?

Au tout début ! Mais par une incroyable opportunité, tout s'accélère, l'étude de marché est sur le point d'être finalisée, les différents rendez-vous sont pris et tout va se désamorcer dans les semaines à venir !

Comme vous vous en doutez, un tel projet demande un certain investissement. 

Les principaux frais à compter pour être opérationnel sont :

• l’aménagement du magasin avec de belles étagères en palette fait par un artisan local
• les silos, les bacs à vrac et les bocaux pour contenir l'alimentation sèche
• une caisse enregistreuse et une balance
• l'enseigne du magasin
• le stock : qui pourra compter plus de références si vous m'aider.

Viens alors le premier palier : 1 000€

J'ai 24 ans et encore étudiante, je suis donc jeune et j'ai un apport personnel faible si les banques veulent me suivre dans ce projet qui me tient à cœur, j'ai besoin de ces 1 000€ supplémentaires 

Le deuxième palier : 3 000€: 

Pour 2 000€ de plus, je pourrais acheter une partie des silos en verre et en bois, des beaux bocaux en verre et des bacs à vrac en plastique recyclés

Le troisième palier : 4 000€

Pour 1 000€ supplémentaires, je pourrais faire fabriquer le mobilier du magasin en palettes par un artisan local :

Merciiii beaucoup pour votre aide, vos partages et votre soutien : Si vous voulez me suivre dans cette merveilleuse aventure vous pouvez le faire ici: 

ou ici: https://www.instagram.com/aubionheur/

Pour les personnes qui souhaitent apporter une contribution, mais sans passer par internet, il est tout à fait possible de faire un don par chèque, envoyez-moi un petit courrier avec vos coordonnées afin de récupérer vos contreparties à l'adresse suivante : 

Mme Leah COUGNET

8 rue de l'ange gardien

59440 AVESNELLES    

Je tiens à remercier ma maman et ma sœur ainsi que ma meilleure amie qui sont les premières personnes à m'avoir soutenue dans ma construction personnelle ce qui me permet de me lancer dans un tel projet !

Je tiens  également à remercier Monsieur le maire : Monsieur Seguin, ainsi que le Centre Socioculturel d'Avesnes-sur-Helpe de m'avoir donné l'opportunité de faire un service civique, ce qui m'a permis d'avoir le coaching nécessaire pour la création et le montage de ce projet auprès d'Initiative Sambre Avesnois!