Armalia: visite de ruches in vivo et dégustation gourmande !

Bonjour, je m'appelle Jessica Moullec, apicultrice fraîchement installée depuis 2 ans en Bretagne dans le Finistère. Mon projet a pris forme dans un bel écrin de verdure, entourée de mon mari et de mes 3 jeunes enfants.

Mon histoire, c’est celle d’une étincelle, d’une rencontre au hasard avec un couple âgé d’apiculteurs durant mes vacances, qui a fait raisonner la corde de mes racines, de ce que je suis.

La nature est fascinante, la symbiose de l’homme avec elle l’est encore plus : ce sentiment d’être soi accompli dans un tout qui prend un sens, je l’ai trouvé dans l’apiculture.

Ayant exercé auparavant 11 ans au sein de l’Aéronavale, j’ai décidé de stopper ma carrière peu épanouissante et de mener une réflexion sur mes désirs concernant mon avenir professionnel que je souhaitais plus en adéquation avec ma philosophie de vie.

Ayant validé des études de biologie et mon père étant anciennement apiculteur en amateur, j’ai souhaité exploiter ce domaine qui m’attirait : le travail à l’extérieur, plus manuel, lié à une approche technique et intellectuelle m’a séduite.

Ne cessant pas de m’émerveiller devant la complexité, devant l’immensité des possibles et des méconnaissances dans le domaine apicole, devant l’esprit fabuleux de la nature qui a su développer une société parfaitement adaptée à son environnement, produisant zéro déchets mais en plus à l’origine de merveilleux produits pour la santé humaine, je n’ai pu que me prendre de passion pour ce domaine. Je me suis alors questionnée : “serait-il possible de vivre de sa passion, d’en faire un sens plus en adéquation avec mes convictions tout en essayant d’en vivre ? Voilà une belle idée...

C'est alors que j'ai suivi un BPREA en apiculture et effectué des stages auprès d'apiculteurs professionnels afin de solidifier mes acquis et acquérir les compétences me permettant de gérer seule une exploitation apicole.

Partie de 13 ruches peuplées achetées pour commencer, je suis parvenue par auto-renouvellement aujourd’hui à posséder un cheptel de plus de 100 colonies d’abeilles noires bretonnes avec pour objectif à terme 150 colonies que je compte mener selon une apiculture la plus naturelle possible. Mon entreprise se nomme "Les ruches d'Armalia", où j'ai choisi de combiner les prénoms de mes 3 enfants afin de créer le nom d'"Armalia".

Bien sûr cette entreprise ne serait rien sans le soutien de mon mari, qui m'aide dans les décisions majeures, dans le quotidien à gérer, dans les transhumances pour la manutention et tant d'autres choses. Ma mère et moi nous amusons à échanger des trouvailles de recettes et son soutien est primordial dans ma vie de maman. Enfin mon père, sacré bricoleur, vient à bout de tous les problèmes qui jalonnent la route d'un apiculteur : vous l'aurez compris, ils m'ont suivi dans ce projet fou et se complètent à merveille, ils sont dans les coulisses de ce projet et n'en sont pas moins importants.

Le choix de m'arrêter seulement à 150 ruches est volontaire, je souhaite mener une apiculture à petite échelle, familiale, selon mes valeurs et mon éthique, et axer ma production sur des produits de qualité que je dérive du miel de ma production artisanalement, à la main.

Passionnée de cuisine, je diversifie déjà ma production de miel et confectionne artisanalement avec beaucoup de bonheur berlingots, sucettes, pains d’épices, confitures et autres spécialités maison, comme le miel au chocolat cru, le miel au curcuma et les aromiels.

Je souhaite également développer mes connaissances en apithérapie afin de proposer des produits santé de la ruche.

Je vends actuellement mes produits sur 3 marchés locaux hebdomadaires, aimant ce contact direct avec la clientèle et raconter l’histoire de mon produit. J'aime à dire que je suis "du terrain à l'assiette".

Mais ce qui me plaît le plus dans mon métier, c’est sa dimension pédagogique : déjà engagée au niveau régional, j’effectue ponctuellement des animations autour du fabuleux monde des abeilles, mais aussi auprès d’écoles.

Mon projet aujourd'hui serait d’ouvrir un accueil à la ferme hebdomadaire, imaginez : enfiler une vareuse, plonger avec moi dans l’exploration d’une ruche vivante, observer l’ingéniosité d’une société créée voilà plus de 100 millions d’années où je vous expliquerai les mécanismes, les anecdotes et mon métier tout en comblant tous vos sens qui seront sollicités : la vue, l’ouïe, le toucher et l’odorat ne seront pas en reste. La visite sera suivie d’une dégustation gourmande de miels mais aussi de produits artisanaux que j’aurais confectionnés à la main.

Devant les 30% de perte de mon cheptel au printemps dernier (je m'estime heureuse, certains collègues ont perdu 80% et ont du mettre la clef sous la porte) et la conjoncture du mois de Décembre qui s'est avérée extrêmement difficile pour les marchés de Noël (la moitié de mon chiffre d'affaire se fait durant ce dernier mois habituellement), je viens vous solliciter aujourd'hui à travers ce financement participatif qui me donnerait un coup de pouce plus que bienvenu.

C’est là que j’ai besoin de vous, n’ayant aucun local afin de recevoir la clientèle, et faisant face à des contraintes d’urbanisme (vous vous souvenez du bel écrin de verdure ? il s'agit d'un bois classé).  

J’ai opté pour l’achat d’une remorque marchande de 5 mètres de long et pesant une tonne. Celle-ci me permettrait de proposer la dégustation sur des tables amovibles, mais aussi de présenter du matériel pédagogique et d'exposer mes produits à la vente, de stocker le matériel nécessaire à la visite de ruches. Cette option me permettrait de concrétiser le besoin d’une boutique/accueil pour ma nouvelle activité au sein de mon entreprise.

Le premier palier de la collecte est fixé à 4 000€ pour me permettre d'abord d'acheter cette remorque d'occasion dont le prix est de 4 000€.

Un second palier est fixé à 5 000€ pour me permettre d'acheter la remorque mais aussi de financer : 

• le permis B96, une formation auprès d'une auto-école sur une journée me permettant de tracter une remorque dont le PTAC est supérieur à 750kg : son prix est de 250€.
• les vareuses et gants nécessaires pour un groupe de 10 personnes : 450€ sont nécessaires.
• les panneaux publicitaires afin d'habiller la remorque à l'effigie de mon entreprise et enfin, quelques travaux sont à prévoir comme fixer des plans de travail en bois pivotants et habiller les sufaces afin d'adapter la remorque à mes besoins mais aussi de lui donner un "coup de frais" dans le thème de l'apiculture. 300€ sont nécessaires afin de finaliser cette partie.

Hormis le paiement sécurisé par CB sur la plateforme MiiMOSA, un envoi de chèque est possible à l'adresse ci-dessous :

Les Ruches d'Armalia

Moullec Jessica

50 Landuc

29350 Moëlan sur Mer

Je reverserai les sommes reçues sur le site. Pensez bien à nous communiquer vos coordonnées et adresses mail afin que je puisse vous faire parvenir vos contreparties.

Un immense merci à tous mes contributeurs, merci de soutenir mon projet! Merci à mon mari, à mes parents et à mes enfants de me suivre dans ce projet fou !!!