Vente directe sur l'exploitation Les Jardins d'Ophélie

Qui sommes-nous ?

Ophélie et Jean-Pierre, en couple, nous concrétisons ce nouveau projet de vie. En effet, nouveaux maraîchers installés depuis 1 année sur la commune d'Aizenay (Vendée), cela fait trois ans que nous préparons cette nouvelle aventure en nous formant. 

Ophélie s’est formée à la chambre d’agriculture de la Roche-sur-Yon en suivant un BPREA et Jean-Pierre un CAPA au lycée nature de la Roche-sur-Yon. Ce parcours permet la complémentarité et le partage de nos compétences sur le terrain.

Nous souhaitons avoir la satisfaction de nourrir sainement les personnes de la commune et de ses alentours, en vente directe. Nous sommes aussi passionnés par la nature et le respect du sol et nous souhaitons transmettre ses valeurs à nos enfants. C'est pour cela que nous avons pour ambition d’entreprendre malgré la dureté de ce métier.

Après de multiples recherches d'un an et demi, nous avons trouvé une ancienne exploitation de 6 hectares où le travail ne manque pas. Remise en état du matériel, des serres et du sol.

Nos objectifs.

Notre production est majoritairement constituée de légumes et de fruits de saison. Et par passion, nous allons également développer une gamme d'aromates et d'épices (safran).

Le premier point sur lequel nous travaillons tout particulièrement est de prendre soin de la terre avec une méthode de travail agricole respectueuse de son environnement (technique de l’agriculture biologique).

Dans ce sens, nous avons déjà travaillé sur deux points : 

• Le recyclage de biomasse comme la récupération de fumier (centre équestre et rachat de déchets d’une entreprise de bois de chauffage, tous deux à proximité).
• L’optimisation de la surface d’exploitation par l’association des cultures.

Notre production tout comme notre distribution est locale.

Concernant la commercialisation, nous vendons en circuit court. Nous réalisons des paniers pour les particuliers (la première année, nous avons fait de la livraison) et nous travaillons avec plusieurs collectivités.

Les raisons de nous aider :

• Permettre de réaliser une vente directe sur l'exploitation,
• Favoriser une agriculture respectueuse de l'environnement,
• Garder un lien entre producteur et consommateurs,
• Manger de bons légumes frais et de saison,
• Vivre une belle aventure à nos côtés.

Après cette première année d'installation bien remplie, avec de la réussite, mais aussi beaucoup de pertes (environ 50 %) dû à la sécheresse de l'été 2022, à des maladies et aux ravageurs. Nous savons qu'il reste encore beaucoup de travail pour permettre d'arriver à l'équilibre de notre entreprise. C'est pourquoi, cette année, il nous sera difficile d'investir dans un cabanon de vente, mais qui est essentiel pour notre développement et notre organisation (pouvoir rester un maximum sur l'exploitation pour s'occuper des cultures).

Nous souhaiterions donc investir dans un cabanon de vente pour la préparation de nos commandes (pour pouvoir réaliser une vente directe sur l’exploitation), et également pour être autonome en électricité (aménagement d'un kit panneau solaire).

Premier palier : un cabanon de vente à 4 000 euros,

Deuxième palier : aménagement d'un kit panneau solaire à 2 000 euros.

Nous souhaitons réaliser ce financement participatif pour ces raisons et surtout pour pouvoir développer une méthode de distribution en privilégiant le circuit court.

Pour information, nous acceptons les chèques pour notre financement participatif pour les personnes ne souhaitant pas contribuer sur internet. Vous avez la possibilité de nous envoyer le chèque à l'adresse de la société : 

EARL Les Jardins d'Ophélie 

Le Bignon - Route de Saint-Gilles

85190 Aizenay

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous lire et de vous intéresser à notre projet. Nous espérons que vous serez nombreux à nous suivre et à participer à cette aventure !

Vous serez les bienvenus sur l’exploitation afin de découvrir notre projet et vivre ainsi de bons moments de convivialité et de partage avec nous.