Pérénniser une ferme de maraîchage bio en vente directe

Léo et moi avons créé l' EARL Les maraichers de Cangé en novembre 2022, dans le cadre d' un appel à manifestation d' intérêt de la métropole de Tours en vue de mettre à disposition des terres pour y installer une ferme maraichère biologique. 

Moi venant à la base des métiers du Paysage et du Jardin et titulaire d' un BTS en aménagement paysager et Léo déjà maraicher avec plusieurs saison derrière lui et titulaire d' un BTS en productions horticoles.

L' idée étant de créér une ferme de production de légumes et petits fruits labellisée AB, sur un modèle agroforestier. Pour distribuer nos légumes, nous privilégions la vente directe et les circuits courts notamment via la création d' une AMAP (Association pour le maintien d' une agriculture paysanne), un système de paniers de légumes sur abonnement et des ventes directes sur la ferme.

Notre projet ayant été retenu par les acteurs publiques, nous avons, à partir d' avril 2023 commencé à construire notre outil de production : Serres, Hangar de stockage, système d' irrigation, et lancé  dans la foulée les premières productions sous nos serres.

Lovée dans un méandre du Cher sur la commune de Saint-Avertin,  aux portes de la ville de Tours, notre parcelle bénéficie des alluvions de la rivière déposés depuis des milliers d'années. Historiquement utilisé en tant que prairie à chevaux, le terrain se situe dans un cadre préservé avec de grandes haies d'arbres qui relient la zone humide du coteau au cours d'eau. C'est donc un site riche en biodiversité, idéal pour implanter une ferme en agriculture biologique.

Nous avons commencés à vendre nos premiers légumes avec fierté au mois de Mars 2024 et avons entamés cette première année de production dans un contexte climatique plutôt contraignant puisque les pluies ont considérablement retardées la préparation de nos plantations de pleins champs. 

En parallèle, nous avons communiqué localement pour nous faire connaitre et impliquer les habitants proches de notre ferme et qui souhaitaient défendre le modèle AMAP. Cette dernière est aujourd' hui créée  et nous nous apprêtons à distribuer nos premiers légumes aux membres de l' association. 

Pour autant, et même si nous nous approchons peu à peu d'un équilibre financier, la situation économique de l' entreprise reste fragile alors que nous avons encore des investissements à faire, notamment en ce qui concerne le stockage de nos légumes.

Nous avons fixé le premier pallier de collecte à 9000€ ce qui équivaut à 60% du total espéré , 15000€

L' argent collecté grâce à vous nous permettra d' engager les travaux d' aménagement du hangar qui est pour le moment une coquille vide afin d' y stocker une partie de nos légumes. Nous estimons ce poste à 10000€.

Les 5000€ restant que souhaitons obtenir nous permettrons d' assainir la trésorerie de l' entreprise, d' effectuer encore quelques investissements comme l' achat d' arbres et d' arbustes à planter cet hiver, de faire face aux frais de fonctionnement quotidiens (achat de compost, terreau, semences, engrais et amendements) et d' assurer la transition le temps que le nombre de paniers de légumes distribués soit suffisant. 

Vous pouvez dés à présent nous envoyer vos dons à l' adresse suivante :

EARL Les maraichers de Cangé, 144 rue de Larçay, 37550, Saint-Avertin.

Merci !