OSMA
par
Alexis
Don avec contrepartie
Osma, c'est des bières, des bières vieillies, des cidres et des poirés 100% belges. Le tout réalisé en plein coeur de Bruxelles.
Bruxelles
103%
96
Bijdragers
8 276 €
in 8 000 €
Project gefinancierd!
Le 7 mars 2023
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Zoom sur contrepartie #2 : Repas aux chandelles
Roulement de tambour !
Le chef nous a concocté un joli texte expliquant le menu, bonne lecture !
"Un repas (g)astronomique accordé sur les premières boissons fraîches de la brasserie, dans les caves.
Table de six personnes minimum // douze maximum. A partir de six réservations, vous partagerez une expérience gastronomique en huit temps.
Osmazôme, c’est ce qui fait sourire la marmite. C’est la sapidité, la longueur, ce qui enveloppe et donne de la profondeur à un plat. Quoi de mieux qu’un grand repas pour faire sourire vos estomacs et vos papilles ?
Huit bouchées donc, pour accompagner huit verres de la production d’Osma.
Bouchées cuisinées par Jules Lavergne (Soûl) pour une tablée joyeuse autour des barriques à la brasserie où vos vibrations accompagneront les bières en vieillissement.
Voyage gustatif autour des traceurs de goût de la bière, et d’un menu retraçant l’histoire d’Alexis, de son amour des arbres (fruitiers) qui dessinent le paysage, jusqu’à la bière spontanée, en passant par le vignoble Alsacien, l’héritage breton et ligérien et la fête.
A vos réservations, places très limitées !!
- vous souhaitez une expérience complètement végétale? composez une table de six personnes minimum.
- Si allergies ou intolérances, faites-le savoir, nous ferons le nécessaire."
Et je glisse ici quelques images de quoi vous faire saliver jusqu'au fameux festin !
Contreparties
Voor 15 euros of meer
dry support #1
Un grand merci + 1 tote bag sérigraphié à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
42
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
8 keer gekozen
Voor 25 euros of meer
dry support #2
Un grand merci + 1 T-shirt brodé par les merveilleuses mains de l'artiste Camilleamooour, à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
40
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
10 keer gekozen
Voor 35 euros of meer
Total look
Un grand merci + 1 T-shirt brodé + 1 tote bag sérigraphié à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
46
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
4 keer gekozen
Voor 40 euros of meer
Pouce levé
Un grand merci + 1 bouteille de Saison 75cl + un T-shirt brodé à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
35
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
15 keer gekozen
Voor 60 euros of meer
Double pouce levé !
Un grand merci + 1 bouteille de Saison 75cl + 1 bouteille de Cidre 75cl + 1 bouteille de Poiré 75cl + 1 tote bag sérigraphié à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
29
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
21 keer gekozen
Voor 100 euros of meer
Chivers check
1 très grand merci + 1 carton de 6x75cl (2 Saisons / 2 Cidres / 2 Poirés) + 1 tote bag sérigraphié et 1 T-shirt brodé à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
32
Beschikbaar
juin 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
18 keer gekozen
Voor 150 euros of meer
Welcome pack
1 très grand merci + 1 carton de 6x75cl ( 2 Saisons / 2 Cidres / 2 Poirés ) + 1 dégustation pour 2 personnes à la cave + 2 tote bag sérigraphiés et 2 T-shirt brodés à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
18
Beschikbaar
décembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
7 keer gekozen
Voor 250 euros of meer
Apéro à la cave
1 très très grand merci + 1 carton de 6x75cl (2 Saisons / 2 Cidres / 2 Poirés) + 1 dégustation pour 5 personnes à la cave + 5 tote bag sérigraphiés et un 5 T-shirt brodés à l'effigie d'Osma.
Resterende hoeveelheid
9
Beschikbaar
décembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 500 euros of meer
Sauterie entre amis
500 mercis + privatisation de la cave pour une soirée mémorable (10 personnes max) avec 4 caisses de 6x75cl (Saison, Cidre, Poiré, Saison Barrel Aged, Saison Barrel Aged & fruits), service & ambiance assurés.
Resterende hoeveelheid
4
Beschikbaar
décembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 600 euros of meer
Repas aux chandelles
600 mercis + un repas de haut vol : 8 services avec accord pour 6 personnes à la cave. Le chef Jules Lavergne (Soûl) et moi-même vous concoctons une soirée aux petits oignons ! (plus d'infos à suivre sur les réseaux sociaux)
Resterende hoeveelheid
3
Beschikbaar
décembre 2023
Levering
Ter plaatse op te halen
1 keer gekozen
Voor 3 500 euros of meer
Cuvée Signature
3 500 mercis + 1 barrique rien que pour vous (c'est l'équivalent de 280 bouteilles de 75cl avec votre étiquette) ! On développe ensemble la cuvée pour un rendu au plus près de vos attentes.
Resterende hoeveelheid
2
Beschikbaar
septembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
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