Alcoholische dranken

Maison GIROT : la pomme en fête !

Dans le terroir et la tradition normande, tout sera fait à la main, du pommier jusqu'à vous !

Voedselzekerheid en soevereiniteit

Biodiversiteit

brice girot bougard

SIREN : 521636225

Saint-Sauveur-Villages, France

Eindigde

Schenking met beloning

10.840 € ingezameld

Doelstelling 10.000 €

108%


gefinancierd project

the 11/11/2022


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83

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4

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Financiën

Presentatie van het project

Bonjour,

Tout d'abord, merci de votre intérêt pour mon projet et d'être là avec moi.

Aimez-vous, comme moi, les bons produits du terroir ? Alors vous êtes au bon endroit :-)

 

Qui suis-je ?

Je m'appelle Brice, natif normand qui s’est promené 12 ans dans 5 pays différents. Comme la pomme ne tombe jamais bien loin de l’arbre, je suis revenu dans ma contrée pour lancer mon projet.

 

Où suis-je ?

Je vous dirais bien au Paradis, mais pas facile de trouver du premier coup. Disons plutôt que je suis installé là où se rencontrent la mer, le bocage et le marais. Plus exactement en Normandie, au milieu de la verdure et des haies bocagères, du parc régional des marais et à 20 minutes de la plage.

Grâce au succès d’un premier financement participatif en septembre 2021, sur une surface d'un demi hectare, j’ai planté mon premier verger de 38 pommiers à cidre en hautes tiges. Il est constitué de 16 variétés représentant toutes les saveurs : amère, douce-amère, douce et acidulée. Les premières pommes sont prévues dans 3 - 4 ans. Toutefois, le verger sera en pleine production dans 8 - 10 ans.

Pendant ce temps d’attente, j’ai la chance d’avoir rencontré un producteur de cidre à la retraite qui me donne l’accès à un de ses vergers. Sur les 2 hectares, 240 pommiers de plus d’une trentaine d’années et en pleine production offrent plus d’une quinzaine de variétés. J’ai hâte de commencer le ramassage !  

Pourquoi cette activité ?

L’idée de départ était tout autre mais, suite à l’achat de ma maison, je pense pouvoir confirmer la théorie de Newton comme quoi le sujet de la pomme m’est littéralement tombé dessus. 

Souhaitant savoir si cela me convenait, j’ai sauté dans le bain tout de suite en allant aider un producteur de cidre. Ce fut une révélation ! Comme si toutes mes attentes, envies, souhaits étaient tous regroupés.

Du coup, depuis l'été 2020, j'ai fait un tour d'Europe des producteurs de cidre. J'ai travaillé, appris, rencontré et discuté avec une cinquantaine de producteurs en Allemagne, République Tchèque, Slovaquie, Suisse et bien entendu en France (Normandie, Bretagne et Pays de la Loire) et c'est impressionnant de voir ma Twingo manger les kilomètres avec autant de plaisir.

Cette activité est vraiment complète, du pommier à la relation client, en passant par la transformation des pommes. Il faut apprendre tellement de métiers, de compétences et de connaissances pour mener à bien ce projet, que du bonheur ! De plus, si je peux participer à redonner des lettres de noblesse à ces produits qui le méritent, j'en serais ravi ! Tout cela avec une activité traditionnelle et du terroir, et bien, vous comprenez mieux pourquoi je m’éclate au quotidien.

Pourquoi participer ?

Notre manière de consommer est très importante, car elle a plein de conséquence. C'est pourquoi je vous propose un cercle vertueux : 

- Commander directement au producteur.

- Privilégier le contact direct avec le producteur. 

- Encourager la fabrication traditionnelle.

- Favoriser le développement d'un produit du terroir normand.

- Permettre la création d'un projet de vie.

 

Quel est le projet ?

Je souhaite m'installer durant cet automne et ramasser les premières pommes pour vous livrer d'excellents cidres, jus de pomme et vinaigre à partir de juin 2023.

Envie de tout déguster ?

Pour cela, j’ai besoin de vous.

 

Waar is de collectie voor?

J'ai pu autofinancer les travaux d'aménagement de la cidrerie et 80% du matériel. J'ai besoin de vous pour les 20% manquants et tous les consommables.

Voici un aperçu de la liste : caisses de récolte, palox de stockage, remorque de transport, bouteilles, bouchons, muselets, étiquettes, cartons, ...

En fonction du succès de ce financement participatif, le projet pourrait se concrétiser encore davantage :

- à 16 000 €, Achat du matériel nécessaire pour démarrer l'activité.

- de 16 à 40 000 €, Achat d'un verger en pleine production pour plus d'indépendance et de choix dans les variétés de pommes.

- de 40 à 50 000 €, Lancement de la production de Pommeau.
 

 

Le Mot de la Fin

Toujours avec moi ? 

Que d'honneur d'avoir retenu votre attention jusqu'ici ! Cela fait chaud au cœur :-) Rien que pour cela, je vous remercie.

Tout comme les dons, la communication de mon projet auprès de votre entourage est essentielle à la réussite du financement participatif. Grâce à vous et vos proches, la Maison GIROT verra le jour. 

Les réseaux sociaux font des miracles dans ce domaine alors autant en profiter en partageant le projet. Si vous êtes plus adepte des SMS, faites passer le message à votre entourage.

Encore une fois, MERCI, pour votre temps et j'espère vous rencontrer bientôt soit à la Cidrerie lors d'une journée découverte ou d'un weekend en Normandie soit lors de la livraison à partir de juin 2023.

 

(Il est possible de soutenir le projet par chèque, ils seront intégrés à la cagnotte. Vous pouvez les envoyer à l'adresse suivante: Maison GIROT, le Bourg Le Mesnilbus, 50490 Saint Sauveur Villages)

Du coup, envie de participer à cette aventure ?


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Merci ! 1 Carte postale dédicacée et aux couleurs Maison Girot avec un beau message de remerciement + Inscription de votre nom sur la page des remerciements

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janvier 2023

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6 keer gekozen

Voor 40 euros of meer

Le Girot

Un grand merci ! 6 bouteilles de Cidre de 75cl numérotées et millésimées avec chacune un assemblage différent + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement 40 € au lieu de 60 €

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159

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juin 2023

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Nationaal

41 keer gekozen

Voor 60 euros of meer

Les 2 Girot

Un très grand merci !!! La Contrepartie : Le Girot + 2 litres de Vinaigre Bio vieillit en fût de chêne + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement 60 € au lieu de 90 €

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194

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juin 2023

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Nationaal

6 keer gekozen

Voor 90 euros of meer

Les 4 Girot

Un immense merci !! La Contrepartie : Les 2 Girot + 3 litres de jus de pommes + 0,5 litre de Vinaigre Balsamique de Cidre + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement 90 € au lieu de 130 €

Resterende hoeveelheid

194

Beschikbaar

juin 2023

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Nationaal

6 keer gekozen

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Journée Découverte

Vous êtes tellement plus qu’un simple follower ! Visite Vergers + Visite Cidrerie + Journée en immersion au travail de Cidriculteur + Déjeuner + 6 bouteilles + 1 Totebag + Inscription de votre nom sur la page des remerciements

Resterende hoeveelheid

53

7 keer gekozen

Voor 120 euros of meer

J'adooooooooore le Cidre !

Un long merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 18 bouteilles (soit 3 cartons) de Cidre de 75cl numérotées et millésimées avec chacune un assemblage différent + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement 120 € au lieu de 180 €

Resterende hoeveelheid

90

Beschikbaar

juin 2023

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Nationaal

10 keer gekozen

Voor 360 euros of meer

Une année de Cidre

365 mercis !!! 54 bouteilles (soit 9 cartons) de Cidre de 75cl numérotées et millésimées + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement 360 € au lieu de 540 €

Resterende hoeveelheid

99

Beschikbaar

juin 2023

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Nationaal

1 keer gekozen

Voor 400 euros of meer

Séjour en Normandie pour 2 personnes

Merci pour votre générosité et de croire en moi ! 2 nuits chez le producteur + Journée Découverte + Parrainer 1 Pommier + 12 bouteilles + 2 Totebag + Inscription de votre nom sur la page des remerciements - Programme - Jour 1 : Arrivée fin d'après-midi avec apéro dinatoire Jour 2 : Petit déjeuner, Visite Vergers + Visite Cidrerie + Déjeuner + Journée en immersion au travail de Cidriculteur + Dîner Jour 3: Petit déjeuner puis départ dans la matinée

Resterende hoeveelheid

16

1 keer gekozen

Voor 1600 euros of meer

La Famille, c'est important !

Vous faites partie de la famille 240 bouteilles (soit 40 cartons) de Cidre de 75 cl numérotées et millésimées, pour une commande groupée (ou pas) + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement, 1600€ au lieu de 2400€

Resterende hoeveelheid

5

Beschikbaar

juin 2023

Levering

Nationaal

Voor 3200 euros of meer

Les Amis, c'est pour la Vie !

On va trinquer ensemble 480 bouteilles (80 cartons) de Cidre de 75 cl numérotées et millésimées, pour une commande groupée (ou pas) + Inscription de votre nom sur la page des remerciements Pour le lancement, 3200€ au lieu de 4800€

Resterende hoeveelheid

5

Beschikbaar

juin 2023

Levering

Nationaal

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