Bonjour, je m’appelle Frédéric, j'ai 38 ans, et je vis en Alsace près de la ville de Colmar. J’ai effectué un Bac pro CGEA pour me lancer dans l’élevage avicole, et j'ai créé une société individuelle en milieu d’année 2019. 

J'élève en plein air des poules pondeuses et poulets de chair. J'ai également 1 hectare de céréales pour les nourrir, mais c'est trop peu suffisant donc je complète avec de l'alimentation achetée en circuit court.

Je vends mes œufs et poulets entiers, découpés ou transformés en direct sur 3 marchés, dont 1 à la ferme.

Le cycle des poulets commence à leur arrivée, à 1 jour, et dure jusqu’au début d’abattage vers 3,5 mois. J'effectue tout à la ferme : l’élevage, l’abattage, ainsi que la découpe et la transformation.

Je possède actuellement 1 poussinière, qui se situe dans ma grange, et 5 poulaillers : 2 de 20m2 et 3 de 30m2. 

Nous avons également planté durant l’hiver 2022-2023 environ 1600 arbres, arbustes et buissons pour entourer mes différents parcs d’élevage. Ceux-ci vont permettre d’apporter de l'ombre aux volailles, et de leur favoriser l’accès à des cachettes pour éviter les attaques des rapaces. Ces arbres vont également favoriser le développement de la biodiversité, et donc apporter des insectes et des herbes pour nourrir les poulets.

Mais, suite à des problèmes de santé en début d’année 2023, les banques ne veulent plus me suivre dans le développement de l'élevage pour le bien-être animal. C'est la raison pour laquelle je fais appel à vous dans le cadre de cette collecte de financement participatif.

La collecte servira à donner plus de place aux poulets pour leur développement, ce qui améliorera leur qualité de vie ainsi que celle de la viande.

L'achat de 3 nouveaux poulaillers mobiles de 30m2 va permettre d'agrandir les poulaillers et la poussinière existants.

Ils serviront pour l’achat de 3 nouveaux poulaillers mobile de 30m2.
L'intérêt des poulaillers mobiles se porte tout d’abord sur le sol : les poulaillers n’ont pas de fond donc les poulets se trouvent directement dans l’herbe. Cela entraîne aussi un meilleur drainage de l’humidité des fientes, ce qui leur permet de rester au sec.
D’autre part, cela me permet de minimiser le nombre de poulailler. En effet, une fois un lot terminé, le parc où se trouvaient les poulets doit avoir un vide sanitaire (ne plus avoir aucun animal) pendant deux mois pour permettre la régénération des plantes ainsi que l’élimination des bactéries naturellement. Les poulaillers sont donc déplacés, nettoyés et désinfectés pour pouvoir accueillir un nouveau lot de poulets.

Je propose donc une collecte en 3 paliers de 7 500€, correspondant chacun à l'achat d'un poulailler mobile.

Vous pouvez faire votre don soit via le site MiiMOSA, soit par chèque à l'ordre et à l'adresse suivants :

Frédéric GUTHMANN
5 rue de l’Elise 
68740 Balgau

Les chèques vous donnent droit aux mêmes  contreparties : n'oubliez pas de mettre vos coordonnées dans l'enveloppe !

Je vous remercie d'avance pour votre contribution ainsi que pour l'attention que vous portez à mon projet.

Je serais ravi de vous accueillir à la ferme si vous passez par chez moi.

Prenez soin de vous