<img class="image_resized image-style-align-left" style="width:31.56%;" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/832/maximized/IMG_0688.jpg?1697723447">Bonjour à toutes et tous,Nous sommes Émilie et Eddy, parents de 3 enfants géniaux. Nous vivons à Chassenon, petite commune de Charente Limousine où nous avons acheté il y a 5 ans une ancienne ferme, avec presque 4 hectares de terre.&nbsp; Après avoir tout rénové, il est temps pour nous d’exploiter ce potentiel<img class="image_resized image-style-align-right" style="width:26.42%;" src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/834/maximized/IMG_0663.jpg?1697723470">, et de mettre à profit notre savoir faire professionnel, la cuisine, le commerce, l’agriculture et surtout de nous épanouir ENFIN!!!Nous faisons germer notre idée , et nous installons en hélicicultures : production et transformation d’escargots chez nous, avec pour objectif de travailler en circuit court, et visant un label HVE. Depuis la nuit des temps l’homme consomme des escargots… bon on vous évite les notions historiques ! Mais il est temps pour nous d’officialiser Notre Projet 🐌 🐌🐌&nbsp; Et oui un pari un peu fou mais on y croit dur comme une coquille !!<figure class="image image_resized" style="width:41.05%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/839/maximized/IMG_0674.jpg?1697723799"></figure> Élevage, transformation, vente à la ferme, gîte... Vous trouverez votre bonheur chez nous ! A partir de Mai 2024. Je compte sur vous pour soutenir notre projet !<figure class="image image_resized" style="width:53.42%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/835/maximized/unnamed_%281%29.jpg?1697723506"></figure>Nous vous sollicitons pour nous aider à l’achat de matériaux tant pour les parcs que pour la transformation, afin d’être opérationnels le plus tôt possible dans la saison 2024.Notre ferme est dans une démarche Haute Valeur Environnementale afin d’élever nos escargots dans le respect de l’animal et de l’environnement. Nous favoriserons le circuit court en créant une boutique à la ferme, en vendant sur les marchés, aux magasins de producteurs locaux, aux restaurateurs…Aussi un gîte à la ferme ouvrira à l’été 2024 pour vous accueillir et vous faire découvrir notre activité dans la joie et la bonne humeur :)<figure class="image image_resized" style="width:24%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/837/maximized/IMG_0668.jpg?1697723548"></figure>&nbsp;Venez nous rencontrer au 2, Le Maine 16150 Chassenon.

Ferme hélicicole, production et transformation d’escargots pour particuliers et professionnels située dans un petit village charentais.

La collecte servira à l’achat d’une cellule de refroidissement, d’un four et de matériaux nécessaire à la construction de nos parcs.Notre collecte s´organise en 3 paliers :&nbsp;<ul><li>Le 1er de 5000€ servira à la confections des 8 parcs extérieurs (bois, bâches, calcaire 1tonne, bandes électrique, filets de protection, voiles d’ombrage…)</li></ul>&nbsp;<ul><li>Le 2e de 8000€ servira pour l’achat de la cellule de refroidissement et d’un four et comme vous le savez le matériel pro coûte très cher.</li></ul>&nbsp;<ul><li>Et le 3e de 10 000€ servira à l’achat d’éléments pour la boutique à ferme ,et à la confection de la rampe d’accès pour personne à mobilité réduite.</li></ul><figure class="image image_resized" style="width:38.31%;"><img src="https://miimosa.s3-eu-west-1.amazonaws.com/production/images/raws/000/126/840/maximized/IMG_2146.jpg?1697724274"></figure>Vous pouvez également nous aider par chèque en nous l’envoyant : 2 Le Maine 16150 ChassenonMerci à tous de vous mobiliser en participant, en partageant !Et surtout parlez de nous ;)

Merci pour votre participation !

Visite

Produit de notre ferme soit Terrine  de 90g soit 2 douzaines d’escargots en court bouillon

Gourmandise 

Un produit à déguster soit terrine 150g soit 4 douzaines d’escargots en court bouillon

Gourmandise 2

Coffret de produits gourmands :
Terrine, tartinade, et escargots au court bouillon

Coffret gourmand 

Une nuit pour 2 avec petit déjeuner dans notre gîte à la ferme, l’occasion de visiter notre ferme et de goûter les produits.

Les cagouilles du maine

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