Le lundi 5 septembre à 17h30, la vie de notre maraîcher a basculé.

Son exploitation maraîchère en Bio a été dévastée par une terrible tornade avec grêle. Les pertes considérables sont estimées à plus de 160 000 €, mettant 8 personnes au chômage technique. 

La grêle n'est pas considérée comme catastrophe naturelle. Et la souscription à une assurance adaptée coûte 3 fois le bénéfice annuel de la Cueillette . 

Pour ne pas que son exploitation ferme,  nous* nous mobilisons pour aider Fabien et son équipe à remonter la pente (voir plus bas : se relever, reconstruire, replanter, se protéger).

*Clients de la Cueillette Varet, circuit-courts locaux comme La Ruche qui dit Oui et Locavor Paris 14, Coop14, restaurateurs, famille, amis, et toutes les personnes qui soutiennent leur ferme.

• Présentation de l'exploitation :

Fabien Varet, maraîcher bio sur 20 hectares, entre Chartres et Orléans, représente la 3è génération à « chouchouter » cette terre.

Il participe à l’agriculture durable

Avec son équipe, il cultive plus de 80 références de fruits et légumes. Il a transformé la production initiale majoritairement céréalière en production maraîchère de plus en plus diversifiée (ex : a création d'une endiverie, un parc de fruits rouges, ou encore les fruits à coques….)

Il travaille circuit-court

Fabien a développé l’accueil à la ferme en proposant une cueillette dans les champs. Il est fier de proposer à la vente un produit qu’il a transformé de la graine au produit fini et de rencontrer le consommateur final. Présent dès la création des Ruche qui dit oui, il fournit également une dizaine de restaurants à Paris.

• Présentation de Fabien et son équipe :

Fabien c'est un bosseur, pompier volontaire, plein d'entrain et plein d'idées. Passionné, il ne compte pas ses heures, et a toujours à cœur de proposer des produits bio de qualité. 

Il aime transmettre, que ce soit son savoir, ses expériences, son temps et son énergie (et ses blagues !). Que ce soit aux champs, au conditionnement au nettoyage, ou à la livraison, Fabien a su fédérer une équipe autour de lui qui lui est fidèle. Son exploitation à taille humaine fait vivre 8 personnes salariées ainsi que des apprentis.

La super équipe motivée et solidaire est composée de Corinne, Rachel, Claire, Aurélia, Faty, Nathalie, Momo, Mamadou, Alexandre, Kelvin, Melvin, et Benoît. 

La cueillette Varet ce sont 3 générations de père en fils qui se succèdent. Enfin, la famille de Fabien, son père, son épouse, ses 2 filles et son fils Camille, 13 ans, qui a demandé à rentrer en école d'agriculture :) La transmission est au cœur de leur jolie famille.

Toujours plein d’idées, son rêve est de réussir à transmettre son exploitation avec succès à ses enfants. 

• Présentation de sa façon de travailler en images, c'est par ici :

La collecte vise à leur permettre de faire face au préjudice financier créé par l’incident climatique hors norme qui met en péril la Cueillette Varet.
 

• 1er palier : Se relever, 35 000€

Atteindre ce palier permettra  de combler le trou de trésorerie créé par les dégâts et les tonnes des fruits et légumes perdus à une saison clé pour la vie de la cueillette.

Votre aide permettra le financement : des charges ( salariales, charges sociales, achats de plants et graines, matériel, fuel et gazole,  remboursement des prêts agricoles, …) auxquelles doit faire face l’exploitation et qui sont normalement financées par la vente des fruits et légumes.
 

• 2e palier : Reconstruire, 20 000€

La tornade a endommagé les bâches et arceaux de tunnels sous lesquels poussaient tomates cerises, aubergines, poivrons, …

Votre aide permettra le financement : de la réparation des arceaux et des bâches, pour protéger ce qui peut encore l’être, et relancer de nouvelles cultures.

• 3e palier : Replanter, 12 000 €

Les vergers ont été gravement touchés par la taille des grêlons (balles de golf) et la puissance de l’impact. Beaucoup de fruitiers ne vont pas survivre.

Votre aide permettra le financement : d’arbres fruitiers (pommiers et poiriers) afin d’espérer des 1ères récoltes en 2025. Si ils ne sont plantés ava nt fin novembre, une année sera perdue, et les premières récoltes seront décalées à 2026.

• 4ème palier : Se protéger, 25 000 €

Mettre en place des systèmes de protection pour éviter aux fruitiers d'être soumis aux forts aléas climatiques comme la grêle.

Votre aide permettra le financement : de filets pour se protéger (matériel + pose). Ainsi en cas de nouvelles grêles les arbres et les fruits ne seront plus abimés.

Tous les fonds collectés permettront ainsi de relancer leur activité mise à mal, de parer aux dépenses engendrées par cette catastrophe et de rebondir de la plus belle des manière qui soit : en allant de l'avant.

Nous espérons que la mobilisation autour de cette collecte leur permettra de pouvoir remonter la pente et de sentir autour d'eux le soutien de toutes celles et ceux qui ont à cœur de soutenir une agriculture locale respectueuse de la nature et de l'Homme.

Fabien, son équipe et sa famille sont extrêmement touchés par les soutiens qu'ils reçoivent, et vous remercient du fond du cœur.

Pour celles et ceux qui souhaitent participer par chèque, vous pouvez le faire en envoyant votre courrier à l'adresse suivante :  

Fabien Varet  
Cueillette varet
Route de Moutiers
28150 LOUVILLE LA CHENARD