Bocaux Vélo par FENOTTE - Traiteur Militant

Pas le temps de cuisiner à la maison ? Télétravail ? Pas grand chose de génial autour du boulot ? ou bien juste envie de varier les plaisirs ?

Le service Bocaux Vélo de FENOTTE vous permet de vous régaler chez vous ou bien au travail, à des tarifs attractifs et sans générer de déchet. 

Comment ça marche ?

 

Chaque jour, un certain nombre de repas seront produits et destinés à la livraison en bocaux vélo.
Vous pourrez passer votre commande en quelques clics sur notre boutique en ligne en choisissant parmi les 2 entrées, 4 plats et 2 desserts proposés.
Il y en a pour tous les goûts : chaud, froid, végétarien ou omnivore ! Des livreurs, salariés de la coopérative FENOTTE, vous amèneront vos délicieux plats en pied d'immeuble grâce à leurs jolis vélos cargos.

  

A partir de 4 repas : livraison offerte

 

La logistique pèse lourd dans le prix d'un repas livré. Si vous en commandez plusieurs à la fois, les coûts de transport sont divisés jusqu'à disparaitre. A partir de 4 repas commandés, les frais de livraison s'évaporent totalement.

Nos repas peuvent être consommés sur quelques jours après livraison : vous pouvez donc commander pour plusieurs jours ! Ca peut aussi être l’occasion de partager un savoureux moment avec vos collègues, vos amis ou bien même en famille.

Plus tôt on achète, moins on paye !

 

En achetant des cartes prépayées FENOTTE, vous bénéficiez d’avantages tarifaires augmentant avec le montant que vous créditez : de 1% à partir de 30€ crédités, jusqu'à 20% à partir de 280€ crédités. Concrètement, si vous créditez 100€ sur une carte prépayée, vous disposez en réalité de 107€. 200€ vous donnent 230€ de crédit en carte prépayée !

En plus, tous les moyens de paiement sont bons pour les cartes prépayées (carte de crédit directement en ligne ou bien, chèque, ticket resto, espèce en magasin). Il vous suffit ensuite de commander sur le site en optant pour l’option de la carte prépayée lorsque ça vous sera demandé.

La cuisine de FENOTTE !

  

Marre des repas écolos à base de tofu et de pois chiches ? Nous aussi !

Bien sûr, il nous arrive aussi d'en cuisiner. Mais il faut bien avouer que trop souvent, l'offre écolo bobo de restauration ne fait pas rêver.

C'est un parti pris chez FENOTTE que de casser ces clichés ! Nous concevons nos recettes en étant toujours à la recherche du twist qui va bien pour les transformer en petits régals !

Carte Zéro Déchet

 

FENOTTE récompense ses clients actifs pour le Zéro Déchet. A chaque retour de vos des bocaux intacts et propres en boutique ou en livraison, vous marquerez des points Zéro Déchet. Au bout de 6 points, vous obtiendrez un bon d'achat de 6 € valable soit en magasin, soit en crédit sur une carte prépayée.

Service humain et de proximité

 

Nous assurerons nous mêmes les livraisons en vélo pour plusieurs raisons. D'abord parce qu'il nous faudra récupérer vos bocaux et qu'à part nous, on voit mal qui le ferait ?! Ensuite, parce qu'au delà de l'acheminement de vos repas, notre livraison sera pour vous l'occasion de faire valoir vos avantages accumulés sur votre Carte Zéro Déchet. Enfin, parce que notre livreur sera à même de recevoir des paiements pour des cartes prépayées. Et puis aussi parce qu'on aime bien connaitre et voir nos clients régulièrement !

Ainsi, nous avons déterminer des zones de livraison :

1. "A trois coups de pédales" : zone à proximité de notre local. Les frais de livraison disparaissent à partir de 4 repas.
2. "Jolis mollets" : zone un peu plus éloignée de notre local. Un supplément tarifaire de quelques euros est appliqué par adresse livrée. Tous les frais de livraison disparaissent à partir de 7 repas.
3. "Maillot à pois" : zone élargie que nous pourrons livrer tout de suite que si nous atteignons le 3ème pallier. Raison de plus pour faire tourner l'info !

Combien couterait un repas livré ?

 

Comme on vient de le voir, les prix varient en fonction d'une part de la quantités de repas livrées à telle date à votre adresse ; d'autre part, vous bénéficiez d'avantages tarifaires en achetant vos repas en avance avec une carte prépayée. Notre objectif est de rendre nos délicieux repas fraichement cuisinés, essentiellement bio et locaux, zéro déchet et livrés au tarif le plus attractif possible.

Un exemple : vous avez créditez une carte prépayée avec 200 €. Vous avez alors obtenu 15% de supplement gratuit, soit 230 € au total. Un beau jour, vous commandez 4 formules "entrée + plat" pour une livraison le lendemain. Alors, chaque formule correspondra à 15€ débités sur votre carte. Votre carte de fidélité zéro déchet vous permettra de récupérer 2€ sur ce repas, et compte tenu des 15% offerts lors de l'achat de la carte prépayée, votre repas ne vous aura en fait coûté que 11,30€. Et ça peut être encore moins cher si vous créditez une carte prépayée pour un montant supérieur !

FENOTTE - Traiteur Militant

 

L'argot lyonnais pour décrire un garçon ou un jeune homme c'est "gône". Pour une fille c'est Fenotte. Avec une équipe essentiellement féminine ça compte ! Mais nous avons aussi choisi ce nom pour caractériser notre localisme : on essayera toujours de prioriser les produits locaux en twistant des recettes venues d'ici ou d'ailleurs.

FENOTTE est le fruit de la rencontre de 2 initiatives : Gomarz et Savoureux Cycles au travers du GRAP : Groupe Régional Alimentaire de Proximité, une Coopérative portant et supportant l'entrepreneuriat durable dans l'alimentation, basée à Lyon. Gomarz était une activité traiteur eco-responsable inscrite dans le GRAP et Savoureux Cycles, une association portant un projet de fourniture de repas bio, locaux et zéro déchet en vélo au bureau. Parce qu'on est toujours plus fort ensemble et que les synergies possibles étaient immenses, Margaux ayant fondé Gomarz, et Romain à l'origine de Savoureux Cycles ont décidé de collaborer avec pour objectif de monter un projet commun.

Livia et Caroline ont rejoint l'aventure courant 2019 et FENOTTE a vu le jour en novembre de cette même année. Bistrot traiteur avec une boutique au 32 quai Arloing, à lyon 9ème , évenementiel pour les pros et les particuliers, livraison de coffrets bocaux repas, FENOTTE fournit diffrents services chargés de valeurs fortes : l'alimentation durable, le zéro déchet, la mobilité douce et le travail "en humanité".

      

Du point de vue de FENOTTE, le service Bocaux Vélo ne peut fonctionner durablement que s'il y a un minimum de 18 à 20 repas livrés chaque jour en moyenne. L'objectif est donc de lancer la machine avec de la pré-vente de crédit repas sous forme de carte prépayée. 

En cas de succès, le service sera actif rapidement après la fin de la campagne. Une histoire de quelques jours tout au plus.

Parrainage

Chaque prévente correspond en contre partie à du crédit repas bien sûr, mais aussi à la possibilité de parrainer des amis et de gagner du crédit supplémentaire à chaque fois qu'un.e filleul.e s'engagera aussi dans la campagne.

Le service a une portée géographique limitée. Qui mieux que vous peut savoir à qui Bocaux Vélo va plaire ?

Palier 1 : 320 ventes

C'est la moitié des ventes nécessaires pour un mois qui est assurée ! On peut lancer le service. Nous savons qu'après avoir testé nos plats, les clients en redemandent. Nous comptons donc ensuite sur leur fidélité et sur le bouche à oreille.

Pallier 2 : 600 ventes

C'est quasiment 1 un mois complet de commande qui est assuré ! On lance le service sereinement. Nous serons probablement en capacité d'élargir la zone de livraison rapidement.

Pallier 3 : 1 200 ventes

Il s'agit de 2 mois complets de commande assurés. Là, on lance directement le service en élargissant la zone de livraison.

 

Merci d'avance !

Lancer un service un peu concept est aussi enthousiasmant que risqué pour une petite entreprise comme FENOTTE. Proposer des repas aussi savoureux que éco-responsables et abordables est un objectif fort pour nous. C'est aussi une manière de trouver un équilibre économique pour notre structure.

Loin de nous l'idée de faire pleurer dans les chaumières ni de demander l'aumone ! Mais cette année marquée par le COVID a été très éprouvante moralement, économiquement et même physiquement ! Bocaux Vélo apportera à FENOTTE du rythme au niveau de la production et de la visibilité sur le plan financier. C'est deux éléments qui nous font grand défaut en ces temps tourmentés !

Alors pour votre contribution ou bien simplement pour en parler autour de vous, nous vous remercions sincèrement !