Je m'appelle Stéphane, je suis installé sur une exploitation laitière à Torcy, un village de la vallée de la Créquoise situé dans les Hauts de France. Mon exploitation comprend un élevage laitier et des cultures telles que le blé, le colza et le maïs. Le troupeau est composé de 80 vaches laitières de races Prim'Holstein qui me permettent de produire  900 000 litres de lait par an livrés en partie à la laiterie Danone Bailleul.

Ma femme et moi, nous nous occupons de l'exploitation et sommes soucieux du bien être de nos animaux.

Je garde les génisses à la naissance pour la descendance du troupeau et comme cela elles s'habituent au bâtiment, aux congénères et à notre présence.

Les vaches sortent en plein air dans les prairies d'avril à septembre pour bénéficier des bienfaits de l'herbe. En plus de cet aliment, je rajoute à leur ration du maïs pour un apport énergétique. Je travaille avec un nutritionniste qui m'aide à équilibrer les rations et répondre au mieux au besoin nutritionnel des vaches.

Nous aimons également faire connaitre le métier d'éleveur c'est pourquoi nous recevons régulièrement des classes pour des visites pédagogiques.

Afin de prendre part à la préservation de l'environnement,  j'ai réalisé avec Danone un diagnostic pour mettre en évidence l'empreinte carbone de mon exploitation dans le cadre du programme Les 2 Pieds sur Terre. Celle-ci s'élève à 0.94Kg de CO2 par litre de lait. Ce chiffre se situe dans la moyenne mais je souhaite le réduire au maximum en investissant dans du matériel plus moderne. et plus confortable pour le logement des vaches.

J'ai le projet d'investir dans le bâtiment en installant des matelas qui permettront un couchage plus moelleux pour les vaches. Elles pourront dormir paisiblement grâce à ce confort supplémentaire.

J'ajouterai également un aliment supplémentaire à la ration : la betterave fourragère qui rendra la ration plus appétente pour les vaches. C'est comme manger un chocolat à la fin du repas! 

Et pour baisser davantage mon empreinte carbone, je vais installer un robot de traite. Ainsi les vaches pourront aller à la traite quand elles le souhaiteront et leur cycle naturel de lactation sera mieux respecté.

L'ensemble de ces actions fera baisser l'empreinte carbone de 12 % soit une baisse de 108 tonnes de carbone par an. Ce chiffre est équivalent à l'émission carbone de 10 personnes sur une année.

Pour réaliser ce projet, je dois investir dans : 

- Des logettes avec des matelas : 45 000 Euros

- Deux robots de traite : 180 000 Euros

- Du matériel pour cultiver les betteraves fourragères 

La laiterie Danone financera 7 500 Euros du projet et je vous sollicite pour 1 000 Euros. Je prends en charge la somme restante du projet.

Je vous remercie pour votre soutien à ce projet.