La chèvrerie de Laura et ses fromages de chèvre

Du fromage de nos chèvres élevées avec notre production céréalière biologique à Pourrain.

par Laura et Vincent

SIREN: 423638485

Pourrain, France
Terminé
Don avec contrepartie
2 210 € collectés
Objectif de 10 000 €
22 %

Projet non financé

le 07 mars 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bonjour à tous, nous sommes Laura et Vincent.
Vincent est céréalier en agriculture biologique à Pourrain. Un enfant du village et installé depuis 23 ans. Laura est en reconversion professionnelle depuis 2021 après 21 ans de carrière dans la fonction publique, et m’a rejoint sur mon exploitation. 


Nous avons créé une chèvrerie : La chèvrerie de Laura. 

Du rêve de Laura au projet commun …

 

Les chèvres sont arrivées au printemps dernier.
Les céréales, le fourrage qu’elles consomment sont issus de mes récoltes et nous nous préparons à aborder la saison en transformation fromagère au printemps prochain. 
Laura a été dispensée de formations en Saône et Loire pour la transformation fromagère ainsi que pour l’élaboration du plan de maîtrise sanitaire. En ce qui concerne les chèvres, notre entourage d’éleveurs nous a permis d’acquérir les connaissances et en pratique les compétences de la mise bas au tarissement « des chachas« leur surnom 😀 

  

Les fromages seront vendus en vente directe à la ferme,  sur un marché local et ensuite proposés à des magasins de producteurs.

Nous devons créer un laboratoire pour la transformation fromagère bio ainsi que le magasin de vente directe qui seront implantés sur l’exploitation céréalière biologique existante. 

De plus, pour faire venir le réseau d’eau potable à la ferme, cela nous demande un investissement conséquent.

Nous vous remercions d’avance de l’intérêt que vous porterez à notre projet. 

De futurs bons fromages bio fermiers à vous proposer avec nos chèvres élevées avec amour et passion !!

 

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à nous aider à financer le raccordement au réseau eau publique, le laboratoire et le magasin de vente directe.

Vous pouvez également contribuer par chèque en nous les envoyant :
21 lieu dit les gardes 89240 Pourrain.

Nous vous remercions par avance pour votre don.

Terminé
Don avec contrepartie
2 210 € collectés
Objectif de 10 000 €
22 %

Projet non financé

le 07 mars 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci

Un mur d’inscription des prénoms des donateurs sera installé dans le magasin de vente directe



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Un grand merci

Un mur d’inscription des prénoms des donateurs sera installé dans le magasin de vente directe et 1 fromage à venir chercher sur place



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un très grand merci

Un mur d’inscription des prénoms des donateurs sera installé dans le magasin de vente directe et 3 fromages différents à prendre sur place



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un très très grand merci

Votre prénom sera inscrit sur le mur des donateurs qui sera installé dans le magasin de vente directe et 4 fromages à venir chercher sur place



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un énorme merci

Un mur d’inscription des prénoms des donateurs sera installé dans le magasin de vente directe et 6 fromages différents à prendre sur place



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Un méga merci

Un mur d’inscription des prénoms des donateurs sera installé dans le magasin de vente directe, 8 fromages à prendre sur place et participation à la traite des chèvres



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un giga merci

Votre prénom sera inscrit sur le mur des donateurs dans le magasin de vente directe, une demi journée en immersion de la traite à la transformation fromagère, et une dégustation des fromages avec nous et 10 fromages vous seront remis



Cette contrepartie n'est plus disponible
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