Frères de terre : une forêt de légumes sur sol vivant

Bonjour,

Nous sommes Antoine et Martin, frères et maraîchers. Notre projet, c’est de créer à deux pas de Nantes, une ferme maraîchère bio en vente directe : des légumes sous les arbres sur un sol regorgeant de vie ! Evénements culturels et ateliers pédagogiques nourriront cette belle aventure.

Nos parcours, la naissance du projet

Martin – 31 ans, jeune papa et amateur d’arts martiaux

“C’est lors d’une formation de maraîchage permaculturel en 2013 à la ferme du Bec Hellouin, que se précise ma vocation : quelques mois plus tard, je fonde avec deux amis “Les Demains dans la Terre”, une ferme pédagogique bio en permaculture dans le pays nantais, où les légumes, livrés en paniers, côtoient chèvres, poules, vergers et forêt. Cette expérience a confirmé mon aspiration à un projet maraîcher à plus grande échelle.” 

Antoine – 39 ans, père de 2 enfants, sambiste

“Après 10 années dans l’administration d'une association culturelle, aspirant à une activité plus essentielle, j'ai souhaité m’installer en maraîchage bio. J’ai travaillé pendant 7 ans, en tant qu’ouvrier polyvalent et responsable de productions, chez Fabien Legendre, producteur  bio en AMAP, à proximité d’Etampes (91).

La naissance du projet 

Complémentaires par nos personnalités et nos trajectoires, nous partageons la vision d’une agriculture favorable à la biodiversité. Ce rapprochement nous amène en 2017 à nous projeter sur une installation à deux, entre frères. Martin passe un BPREA maraîchage à Nantes, Antoine un BTS horticulture à Angers : nous voilà prêts pour le grand saut !

Un écrin de verdure à deux pas de Nantes

Le coup de cœur  

Lorsque nous découvrons cet écrin de verdure situé dans le village de Mouline à la Chapelle sur Erdre, c’est un véritable coup de foudre.

Voir toutes les photos du terrain sur notre facebook

Depuis 2011, la commune et la SCIC Nord Nantes ont défriché, semé en prairie permanente et converti en bio ces parcelles, pour y installer des porteurs de projets.

Une colline de 15 hectares de bocage bordée par une rivière, une nature luxuriante peuplée d'animaux : c'est là, sur cette terre fertile que notre projet d'installation prendra vie.

Une histoire paysanne pas si lointaine 

A quelques pas de Nantes, le village comptait plusieurs dizaines de petites fermes vivrières il y a à peine 30 ans... !

Une histoire et une identité paysanne encore fraîche, que nous souhaitons honorer en cultivant à nouveau ces terres, sous le regard bienveillant des habitants et des agriculteurs.

Des légumes en direct !

Nous cultiverons en agriculture biologique une quarantaine de légumes de saison sur 3 hectares dont 4 000 m² sous serres. 

Notre production sera destinée à deux Amap, une boutique à la ferme, et une cuisine centrale municipale alimentant cantines scolaires et livraisons de repas à domicile aux personnes âgées.

Vendre nos légumes en AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) nous est apparu comme une évidence. Ce mode de distribution, basé sur la vente de paniers avec engagement, nous garantit une sécurité de trésorerie, une indépendance vis-à-vis du marché, une solidarité face aux aléas, une stabilité de la production, et surtout un contact humain enrichissant.

Une agriculture écologiquement résiliente

Notre défi, c’est de participer à l’émergence d'une agriculture innovante, résiliente face au dérèglement climatique.

Une approche inspirée de la permaculture  

Associer la nature et les cultures, c’est la base de la permaculture. La forêt, les clairières, n’ont pas besoin d’engrais : les écosystèmes naturels sont autonomes, auto-fertiles. Imitons leur fonctionnement !  

En pratique, notre production s’appuie sur les techniques de l'agroforesterie et du maraîchage sur sol vivant (MSV). 

L’agroforesterie : un retour au système bocager 

L'agroforesterie consiste à associer sur une même parcelle des plantations d'arbres à d'autres cultures. Elle favorise la biodiversité, enrichit et protège le sol de manière à offrir de meilleures conditions aux cultures et aux humains :-)

source : www.agroforesterie.fr

Frênes, poiriers sauvages, cormiers, houes, châtaigniers, érables, genêts, aubépiniers, argousiers, etc... Nous planterons 500 arbres pour dessiner nos parcelles de légumes. 

(photo prise à la ferme du Bec Hellouin)

Maraîchage sur Sol Vivant (MSV) : offrir le gîte et le couvert à la vie du sol 

Le MSV consiste en l’activation et la préservation de la vie du sol, en lui offrant le gîte (couverture permanente et très peu de travail du sol) et le couvert (apports massifs en matière organique non compostée). 80% de la biodiversité se trouve sous nos pieds ! 

En MSV, le sol respire, se structure, résiste à l’érosion et aux aléas climatiques. Il assimile et stocke mieux l’eau et la matière organique. 

Une approche globale inspirée de la permaculture 

Nous avons pensé l’aménagement du site et le bâtiment selon les principes de conception permaculturelle : relations fonctionnelles, zonage et vision holistique, etc. 

Nous avons conçu, accompagnés par un architecte, un bâtiment agricole écologique : bardage bois, isolation naturelle, récupération des eaux pluviales pour une autonomie en eau potable, toilettes sèches et phyto-épuration.

Prendre soin de l’humain autant que de la nature !

Nous porterons une attention particulière à l’ergonomie et à l’organisation du travail de façon à favoriser le bien-être au travail et la santé des humains (exploitant.e.s, salarié.e.s et stagiaires), à préserver leurs vies de famille tout en leur garantissant un revenu décent. 

Un projet pédagogique et culturel

Nous souhaitons partager notre vision d’une agriculture tournée vers le vivant, notre amour de la nature et de la biodiversité, et notre goût d’une alimentation de terroir. 

Partage et transmission au cœur du projet 

Nous proposerons à la ferme, en collaboration avec les acteurs locaux (associations, collectivités) des ateliers de découverte de la nature auprès des écoles, familles, associations et maisons de retraite. 

Un lieu de rencontre et de convivialité 

Nous organiserons des événements festifs et culturels à l’échelle locale et à taille humaine : tablées paysannes avec concerts, écriture / lecture, projections / débats, soirées guinguettes / crêpes, etc...  

Les étapes de l’installation

• 2020 : création de la société “GAEC des Faillis Marais” en Mai,  constructions (forage, bassin, système d’irrigation, bâtiment, serres), amendements et plantation des arbres à l'automne. 

• Janvier 2021 : début de la production sur 2 hectares dont 3 000 m² sous serres 

• 2023 : agrandissement de la surface cultivée + 5000m2 en plein champ, + 1 000 m² sous serres ; embauche d’un.e salarié.e.

Grâce à votre soutien, nous pourrons financer :

• les arbres du volet agroforesterie : 3 100 €
  - 800 scions d'essences forestières d'arbres, arbustes et arbrisseaux - 800€
  - 60 scions fruitiers (pommes à jus et cidre principalement) - 900€ *
  - 860 manchons de protection contre les chevreuils + piquets de maintien + paillage biodégradable au pied des arbres - 1 400€ *

• un tracteur d’occasion : 3 900€ (sur un budget de 16 000€)

• des attelages tracteurs : 3 700€
  - Rouleau Faca en autoconstruction – 300€ 
  - Sableuse d’occasion – 1 000€ 
  - Planteuse à dents en auto-construction – 500€
  - Broyeur à marteaux d’occasion – 1 000€
  - 9 Triangles d'attelage  – 900€ *

• des outils manuels liés à la production : 3 000€
  - 1 Semoir manuel 8 rangs neuf – 1 500€ 
  - 2 brouettes maraîchères – 1 000€
  - 1 Houx maraîchère avec accessoires – 500€ *

• 500 caisses de récolte : 1 000 € *

• 2 échelles pour le montage des serres et du bâtiment : 400 € *

• du matériel lié à la commercialisation : 1 500€
  - Remorque double essieu (livraisons) – 1 000 € *
  - Barnum "parapluie" (stand marché) – 500€ *

• les frais de service de Miimosa (8% x 18 000 €) : 1 400 €

* éléments correspondant, pour tout ou partie, au nouvel objectif de collecte

Le paiement

Si vous préférez ne pas payer en ligne par carte mais plutôt par chèque, envoyez un chèque à l'ordre de "Les Faillis Marais" à Martin JOFFRE, 139 route du Saz, La Maisonneuve 44240 La Chapelle-sur-Erdre. Vous bénéficierez des mêmes contreparties que pour un paiement en ligne sur la plateforme Miimosa.

Nous contacter 

N’hésitez pas à nous laisser un commentaire sur Miimosa ou sur notre page facebook si vous souhaitez en savoir plus sur le projet, les investissements permis par vos dons, les contreparties, ou juste pour nous faire part de vos idées, envies, réflexions 😉