Foie Gras et plaisirs gourmands du Gers

Esprit Foie Gras est né, il y a 10 ans, car nous avons souhaité nous développer avec une activité e-commerce : un vrai tournant !

par ESPRIT FOIE GRAS

SIREN: 530521749

Montégut-Savès, France
Succès
Don avec contrepartie
8 070 € collectés
Objectif de 8 000 €
100 %

Projet financé

le 05 juin 2022

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Depuis 3 générations nous transformons le canard du Gers en différents produits : foie gras, pâtés, confits, plats cuisinés, produits frais. Un véritable savoir-faire transmis de génération en génération.

  

Nos canards sont élevés en plein air, en plein Gers à 15 kms de notre conserverie. 

Une production certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégé )

Damien a décidé de s'installer aves ses parents Ghislaine et René, de revenir aux sources.

Il a lancé notre marque Esprit Foie Gras en 2012 et notre activité e-commerce, celle-ci représente 85 % de notre chiffre d'affaires.

Nous transformons nos canards dans notre conserverie aux normes CE, ce qui nous permet de maîtriser l'ensemble de la chaine de production.

En 2016, nous avons fait le choix de créer notre auberge, ou nous servons des repas uniquement avec nos produits. On y reçoit les groupes à partir de 10 personnes. Cela nous parait essentiel de valoriser nos produits sur notre territoire, de la graine à l'assiette.

Ceci a permis l'installation d'Olivia sa sœur en 2018 et de Gaëtan le cousin, une vrai histoire de famille.

Aujourd'hui nous manquons de place pour bien travailler, nous avons donc décidé d'investir afin de moderniser notre outils de production.
Nous avons pour projet de construire un bâtiment avec des panneaux photovoltaïques pour produire une partie de notre énergie. 
Ce bâtiment va permettre de stocker les marchandises entrantes (conserves, cartons) mais aussi servir de salle de préparation de commande.
Nous allons également moderniser notre outil de production en achetant du matériel : capsuleuse, doseuse, étiqueteuse.

Cet investissement conséquent sur nos terres dans notre petit village Gersois va permettre d'améliorer et de moderniser nos conditions de travail, afin de continuer à produire le meilleur des produits du terroir.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte va nous permettre d'amorcer l'ensemble de ce projet en finançant de la trésorerie nécessaire quand on se lance dans un projet de développement.

Si vous ne souhaitez pas contribuer par Internet, vous pouvez aussi participer par chèque : Esprit Foie Gras 754 route de saint-loube 32220 Montégut-Savès.
Merci pour votre soutien!

Succès
Don avec contrepartie
8 070 € collectés
Objectif de 8 000 €
100 %

Projet financé

le 05 juin 2022

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Mur de contributeurs

Un grand merci pour ton soutien et ton nom apparaîtra sur la liste des contributeurs sur une page web dédiée



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Tapas du Gers

1 Rillettes Pur canard effilochées à la main 250g
1 Pâté de canard aux poivre vert 200g
1 Terrine de canard 300g


Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale Chronopost Frais de port offert

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Colis découverte

1 Foie Gras de canard 180 g IGP Gers
1 Confit de canard 2 cuisses IGP Gers
1 Rillettes pur canard effilochées à la main 250 g

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Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale Chronopost Frais de port offert

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Colis gourmand du Gers

1 Foie Gras 180 IGP Gers
1 Cassoulet aux manchons de canard confit 850 G
1 Cuisses de canard aux 3 confitures (pommes -poires - noix ) 850 g
1 Rillettes pur canard effilochées à la main 250 G
1 Magret de canard aux haricots Tarbais 750 G
1 Pâté de canard au poivre vert 200 G

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Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale Chronopost

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Colis plaisir du Gers

1 Foie Gras IGP Gers 300 g
2 Confit de canard 2 cuisses IGP Gers
1 Pâté de canard au poivre vert 200 G
1 Magret de canard aux pruneaux 650 G
1 Cuisses de canard aux pleurotes 890 G
1 Cuisses de canard aux 3 confitures (pommes -poires - noix ) 850 g

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Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale Chronopost

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 120 € ou plus

Colis surprise

Colis surprise, recevez une sélection de produits différents de notre catalogue d'une valeur 135 €
Avec au minimum un foie gras et un confit :)

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Disponibilité : Mai 2022
Livraison : Nationale Chronopost

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Repas pour 12 personnes dans notre Auberge

Repas complet :

Apéritif
Entrée avec foie gras
Plat
Dessert
Café et vin

Un vrai moment convivial dans le Gers

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Disponibilité : Juin 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Repas pour 20 personnes dans notre Auberge

Invitez votre famille ou vos amis
Repas pour 20 personnes dans notre Auberge

Repas complet :

Apéritif
Entrée avec foie gras
Plat
Dessert
Café et vin

Un vrai moment convivial dans le Gers

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Disponibilité : Juin 2022
Livraison : A retirer sur place Dans notre auberge

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