Culture de Spiruline Bio à La Ferme de l'Or Vert

Mise à jour :

Nous avons atteint 70%, MERCI A VOUS. Le système de filtration d'eau est installé : la spiruline grandit dans une eau filtrée et purifiée, grâce à vos participations!

Nous avons pu mettre en place un paiement en plusieurs fois... Il nous reste quelques jours seulement : chaque participation est importante.

On compte sur vous pour nous aider à terminer cette campagne en beauté!

 

Bienvenue sur notre campagne de financement participatif!

Nous sommes Fatima et Arthur, un couple qui s'est lancé dans l'aventure de la spiruline pour vous offrir cet aliment très riche et complet. 

De formations commerciales, nos expériences professionnelles respectives ne nous comblaient pas.  On a décidé de changer de vie pour être plus en accord avec nos valeurs. L'agriculture nous attirait depuis toujours sans savoir par où commencer...

C'est alors qu'on a découvert la spiruline 

Cette microalgue à peine plus grosse qu'un cheveu, regorge de propriétés nutritionnelles. Vieille de plusieurs milliards d'années, les Mayas, les Aztèques et d'autres civilisations sud américaines la cultivaient.

Encore aujourd'hui, en Afrique, les femmes la récoltent près du lac Tchad, où la spiruline se développe naturellement.

Et pour cause : une cuillère à café suffit à combler nombre de nos besoins quotidiens. 

Plus concentrée en protéine que la viande ou le soja

Plus de fer que dans un bol d'épinards 

Presque toutes les vitamines

Et tous les acides aminés

Pour faire court : cette microalgue bleue-verte est votre alliée au quotidien. Mais le mieux c'est encore de l'essayer!

Cultiver la spiruline près de Bordeaux : un projet à construire

Depuis 2018, nous avons beaucoup lu et assisté aux formations de la Fédération des Spiruliniers de France pour comprendre comment la cultiver au mieux.

Et pouvoir un jour offrir la meilleure spiruline possible.

Bassin de spiruline ombré sous serre non chauffée d'un de nos collègues déjà installé

On a eu la chance de visiter une dizaine de fermes pour s'inspirer des bonnes pratiques. Nous avons ainsi pu apprécier les différents types de culture et de récolte, tous artisanaux évidemment.

A l'automne 2019, les plans de LA ferme idéale sont terminés

Les choix du matériel utilisé, le mode de récolte, le type de serre, les materiaux utilisés... Nous avons tout étudier pour pouvoir cultiver une spiruline riche en nutriments, au goût neutre et sans odeur. 

La Ferme de l'Or vert en construction, parée d'une jolie robe de fleurs

Une fois le terrain trouvé, à Bruges près de Bordeaux, nous avons patiemment franchi toutes les étapes administratives et convaincu la banque de nous suivre.

Début 2020, les travaux d'installation ont enfin pu débuter

Le montage de la serre pour la culture, du local de récolte en bois, la mise aux normes sanitaires...

Fatima qui sait désormais conduire toutes sortes d'engins : mini-pelle, chariot téléscopique, dumper...

  

Finitions du toit du local de récolte sous 35°
Arthur qui pose les panneaux alimentaires : les normes sanitaires seront respectées

Arthur et notre monteur de serre perché à 5m50 (serre isolante et non chauffée)

Le laboratoire de récolte à gauche et la serre en cours de montage à droite

 

On se démène pour lancer la récolte en Juillet 2020

Aujourd'hui, nous avons pu nous procurer presque tout le matériel dont on a besoin, grâce au prêt bancaire. Presque tout le matériel...

Entre les retards administratifs, la crise sanitaire et les dépenses imprévues, certains achats de matériel n'ont pas pu être fait. 

C'est pourquoi nous faisons appel à vous pour cette campagne de financement participatif.  

Premier palier : Améliorer la qualité de l'eau 💫

Cette micro algue grandit dans des bassins d'eau, d'une profondeur de 20 cm environ.

On utilise l'eau du réseau de la ville. Seulement, malgré tous les traitements qu'elle reçoit, cette eau contient toujours des impuretés et notamment des résidus de pesticides ainsi qu'un taux élevé de calcaire.

 

 

Cette super machine de filtration de l'eau améliore considérablement la qualité de l'eau, milieu de vie de la spiruline. Elle permet la filtration 15 éléments différents.

Ce système de filtration et de purification d'eau professionnel est utilisé par beaucoup d'agriculteurs et les résultats sont probants. 

 

 

 

Cette centrale de filtration coûte 6 500€, installation et fournitures comprises.

Deuxième palier : aller à la rencontre de nos clients sur les marchés💫

 

Et si la campagne fonctionne au delà de nos espérances, on pourra utiliser l'argent récolter pour acheter un utilitaire d'occasion, pour vendre notre spriuline sur les marchés.

 

Le coût d'achat varie de 2 000 à 5 000€ selon le modèle. 

 

 

Merci d'avoir lu notre projet jusque là!

A très bientôt à la Ferme ou sur les réseaux sociaux, ici notre page Facebook.

Vous pouvez évidemment participer en liquide ou chèque et nous écrire à cette adresse :

La Ferme de l'Or Vert
1 Chemin de Labatut
33 520 Bruges

MERCI 

❤

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