21km, pour une alimentation locale et humaine

Je m'appelle Nicolas. Il y a 3 ans, en quittant le centre-ville pour m'installer à la campagne, j'ai réalisé qu'il était compliqué d'accéder aux produits des producteurs installés à proximité de chez moi. Faire une virée pour un achat direct à la ferme est un plaisir que je n'ai pas le temps de faire chaque semaine. J'ai imaginé une solution simple pour organiser une tournée hyper optimisée, qui mutualise tous les trajets, et qui apporte un service logistique aux producteurs et aux habitants pour profiter de tous les bienfaits d'une alimentation locale de qualité.

J'ai commencé tout seul, avec le soutien de la communauté de communes du Val d'Ille-Aubigné et 15 producteurs partenaires au nord de Rennes. Je louais un petit camion chaque semaine pendant 2 jours. 

Ce projet porte mes valeurs et est à la croisée des métiers !

C'est un engagement pour la transition écologique, pour l'alimentation saine et humaine. En même temps cela demande de connaitre parfaitement les produits, de coordonner l'approvisionnement auprès des maraichers, de maitriser l'outil numérique et la communication... Et surtout de faire preuve de beaucoup de débrouille pour trouver les solutions logistiques qui rendent le service possible !

Nous avons un contact direct avec les producteurs et les habitants, qui nous ont donné l'énergie pour continuer à développer le projet.

Les retours des premiers clients (qui sont toujours là, merci à eux !!) ont été super enthousiastes. Ils nous ont donné une énergie folle pour développer la tournée. Il y a eu beaucoup de solidarité, des habitants m'ont contacté pour proposer leur aide et notre équipe s'est rapidement agrandie. Des associés ont rejoint l'aventure (Anne de Agrobio, Émeline pour aider à la communication, Pierre pour des développements techniques pointus sur le site). Nous avons obtenu la reconnaissance du caractère social du projet avec le soutien de Bretagne Capital Solidaire et des Cigales de Bretagne. Des "agents de tournée" ont rejoint l'entreprise pour les 2 jours de tournée (Julien, Julie, Thomas, Marie...) et Alice a rejoint l'équipe à temps plein depuis 1 an pour continuer à développer le projet dans le Pays de Rennes et sur la Côte d'Émeraude.

90% de légumes bio, des prix justes, 80 producteurs partenaires et des produits frais livrés le jour même à domicile ! 

Nous avons tissé une relation de confiance avec nos partenaires et nous avons maintenant plus de 80 producteurs dans notre réseau. Nous respectons les prix proposés par les producteurs pour garantir un prix juste et rémunérateur. Nous collectons les produits frais à la ferme lors de nos tournées de collecte qui ont lieu le matin, quelques heures avant la livraison chez vous. Les produits proposés sont artisanaux et fermiers, en majorité bio,  et surtout locaux, faits par des producteurs engagés pour la transition agro-écologique du territoire.

Près de 1 400 personnes ont déjà testé le service et nous livrons en moyenne entre 100 et 120 commandes chaque mercredi et jeudi.

En immersion avec l'équipe de France 3 qui nous a suivi lors d'une tournée il y a quelques mois

Actualisation permanente des stocks disponibles chez les producteurs et organisation d'une tournée chaque mercredi et jeudi

Notre catalogue s'élargit régulièrement pour proposer toute la palette des productions artisanales locales, avec plus de 550 références locales proposées. Légumes, fruits, yaourts, lait, crème, galettes, plats cuisinés, viande, jus... Et bien sûr quelques spécialités originales comme le Gwell des Vaches à la Rue, le gâteau breton au sarrasin, le pain de méteil de Biotaupes ou les légumes lacto-fermentés des Cru'c. En ce moment il y a même des petits plants proposés par Gourmand de Nature. Vous pouvez voir l'ensemble de notre étal local sur le site www.21km.fr

Pour limiter l'empreinte carbone et optimiser les tournées de collecte et de livraison, nous avons concentré la tournée 2 jours par semaine. Chaque mercredi et jeudi, nous faisons la tournée des producteurs locaux puis livrons les habitants en produits bio, fermiers et fraichement cueillis le matin même.

La réduction des déchets est au cœur du projet : les contenants en verre des producteurs engagés dans le ré-emploi sont récupérés chez les clients et rapportés aux producteurs lors de la prochaine tournée de collecte. En 2021, plus de 8000 bouteilles et pots en verre ont été réutilisés grâce aux tournées 21km et les emballages sont limités au strict minimum.

Pour en savoir plus sur le projet, vous pouvez consulter notre site https://21km.info ou notre site de vente en ligne https://21km.fr

Continuer à soutenir les revenus des producteurs en améliorant l'efficacité de notre organisation !

En moyenne, 67% du montant des produits achetés est directement reversé au producteur. Notre tournée apporte une rémunération juste et un service logistique apprécié des producteurs. Nous souhaitons pouvoir continuer à faire progresser notre tournée, pour mieux servir les habitants, sans augmenter notre marge.

Sauver nos dos !

Nos tournées sont intenses tant humainement que physiquement ! Collecter, soulever, déplacer, peser, compter, préparer les commandes, porter.... Nous avons à cœur de mieux vous servir et nous pensons que c'est en ayant de meilleures conditions de travail qu'on continuera à le faire avec plaisir et entrain. 

Nous avons besoin de quelques équipements et aménagements complémentaires pour être vraiment au top !

Si nous atteignons 8 000 €, nous équipons l'entrepôt de cellules froides plus pratiques pour le stockage et la manipulation et nous achetons des chariots de manutention mieux adaptés.

Si nous atteignons 11 000€, nous aménageons l'intérieur de nos véhicules, complétons les équipements de manutention et mettons en place des sacs réutilisables pour les livraisons.

Si nous atteignons 14 000€, nous améliorons l'ergonomie de notre site internet et de nos outils numériques pour la gestion des commandes et des tournées.

Si nous dépassons cet objectif, nous étudierons le financement d'un véhicule utilitaire électrique pour les livraisons en centre-ville.

Clients, producteurs, partenaires, personnes intéressées par le projet... un grand merci à tous pour votre soutien !

Pour ceux qui ne pourraient/voudraient pas faire de don par Internet vous pouvez nous adresser vos soutiens par chèque à l'adresse et à l'ordre suivant : 21km, 7 allée des Bruyères, 35830 Betton. Merci de bien préciser votre adresse postal pour pouvoir vous envoyer vos contreparties.