Les Z’iDées en Vrac

Qui se cache derrière ces Z’iDées ?

Derrière le comptoir et dans l’épicerie, c’est moi Grégory, d’origine arlonaise et Aubangeois d’adoption, fils d’indépendante et ayant travaillé dans le milieu de l’Horeca et de la vente, l’envie d’ouvrir mon propre commerce est une évidence. A l’origine de ce projet, c’est ma fille Lola, qui nous a donné l’envie de préparer ses premiers repas « maison » et de nous nourrir également avec des aliments plus sains et de saison. Pour l’organisation des Z’idées sur papier c’est ma compagne Frédérique qui m’assiste et m’encourage au quotidien sur ce magnifique projet…

Adeptes de la récup, sensibles à l’avenir de notre planète et agacés de produire autant de déchets lorsque nous revenions du supermarché, nous nous sommes dirigés naturellement vers la consommation en Vrac et pas à pas, nous délaissons le plastique, ce qui n’est pas une tâche facile tous les jours. Malgré tous nos efforts, nous sommes toujours en recherche du mieux et moins consommer. C’est pour cela que m’est venue l’idée d’ouvrir mon propre commerce en apportant ma contribution afin de permettre à mes futurs clients de devenir de véritables consomm’acteurs !

Pourquoi des Z’iDées en Vrac ?

Mon projet vise à valoriser et rendre accessible le zéro déchet auprès de la population de la commune d’Aubange et ses alentours. J’aimerais apporter une alimentation en vrac, bio, locale et/ou issue du commerce  équitable et durable.

Les Z’iDées en Vrac s’inscrit dans une démarche de consommation saine et réfléchie pour notre santé ainsi que pour notre environnement, la planète et notre mode consommation.

J’aimerais aider, guider, conseiller et rassembler un maximum de personnes pensant de la même manière et  aller vers un mieux consommer. 

Les Z’iDées en Vrac, c’est...

• Une épicerie boutique basée sur le zéro déchet et la vente de divers produits en vrac issus de productions bio, locales, de l’artisanat, du commerce équitable et durable. Seront proposés de l’alimentation, des articles de cosmétiques, des produits pour le bien-être de la personne et de la maison.
• La découverte du Zéro Déchet à la population et modifier leur mode de consommation en leur apportant tous les produits quotidiens nécessaires en vrac mais aussi des Z’iDées, conseils et astuces dans un endroit convivial.
• Le Vrac, solide ou liquide, sans emballage et dans des contenants personnels ou consignés, ce qui permettra de réduire sa consommation de plastique et gérer au mieux les déchets quotidiens, au sein de son foyer, quartier, village, commune…

Les Z’iDées en +  : la convivialité et la possibilité d’assister à des ateliers comme la permaculture, des ateliers DIY, les huiles essentielles, les plantes médicinales…

D’un caractère dynamique et entreprenant, je suis certain d’avoir la motivation et les Z’iDées nécessaires pour réaliser ce beau projet. Déterminé, je ferai tout le nécessaire pour innover au mieux de manière continue et originale.

Où trouver toutes les Z’iDées ?

L’épicerie se situera, dans une des anciennes boucheries d’Aubange (Hansel) et plus récemment dans l’ancien restaurant De Bouche à Oreilles (Erpelding) au 4 rue du Village à 6790 Aubange.

Grâce à cette collecte, j’aimerais principalement équiper l’épicerie de tout le nécessaire afin de proposer une gamme de produits frais.

Une grande partie des meubles de l’épicerie est déjà acquise mais grâce à vous je pourrais proposer des produits à la découpe, frais et locaux que vous pourrez transporter dans vos propres contenants !

 Le premier objectif fixé à 5000 € financera :

• Un comptoir frigo ;
• Une colonne frigo ;
• Une voir deux trancheuses ;
• Des ustensiles professionnels permettant la découpe ;

 Le deuxième objectif de 7500 € financera :

• Une colonne réfrigérée ;
• Des contenants et des ustensiles supplémentaires ;

 Et si nous dépassons 10 000 € voir plus ! financera :

• Un étalage pour les fruits et les légumes des producteurs locaux ;

Un tout grand merci pour vos partages, votre mobilisation, votre soutien, vos conseils et vos dons qui nous permettront de vous servir au mieux pour encore plus de Z’iDées en Vrac !