Le vrac sur un plateau

Un petit aller-retour à Marlhes (proche de Sant-Etienne), et me revoilà avec un véhicule bien à moi et dans lequel je vais enfin pouvoir projeter un aménagement durable et mixte tel que je vous l'avais présenté dans ma dernière actualité.

Je suis donc très heureuse de vous présenter notre nouveau véhicule de travail pour vous apporter PêlMêl sur l'ensemble de la Haute-Corrèze: Un berlingo rallongé blanc prêt à accueillir le travail de graphisme qu'est en train de nous préparer SoF'ID de Meymac, et qui sera posé par MP Design19 à Ussel.

Beaucoup moins grand que le camion prévu certes, mais vous allez voir qu'il va devenir un vrai couteau suisse de la vente en vrac avec des modules mobiles qui pourront être placés en intérieur ou extérieur pour créer un mini magasin PêlMêl itinérant. 

A quoi vont servir vos dons dans ce nouveau projet?

Après l'achat du matériel nécessaire, ma journée du jeudi 27 mai sera consacrée à la fabrication des mobiliers (en bois léger) que j'ai pensés et dessinés sur mesures et dont je vous dévoile un rapide croquis ici même en avant première:

Imaginez que tous ces modules sortiront du véhicule à la façon des brancards dans les ambulances, et seront déplaçables grâce à des pieds à roulettes! (je vous rassure, je ne les fabriquerais pas toute seule, un professionnel sera à la manœuvre et je ne ferais que le seconder ;) )

Cette conception permettra une manutention moins pénible pour remplir les bacs et silos puisqu'il n'y aura qu'à nous garer devant la réserve du magasin, sortir chaque module pour le rentrer dans la réserve, faire le réassort bien installés dans la réserve et rouler chaque module jusqu'au véhicule pour les y replacer pleins.

Dans les 6 grands tiroirs du dessous, les bacs inox que nous avions achetés pour le camion; dans le grand module de gauche seront disposés des silos en carton donc facilement transportables; et le module du fond sortira par la portière latérale et sera le meuble caisse avec la balance. Nous testerons cette organisation en intérieur au magasin associatif de Peyrelevade "La fourmilière" tous les mardis dés que nous serons prêts (début juin nous l'espérons).

Jean-Baptiste travaille en ce moment même au réagencement de la réserve et du fond du magasin à Meymac pour installer un espace de travail optimum pour la préparation des commandes, la consigne des bocaux... (achat d'étagères, de plans de travail, de lave-vaisselle... nous partagerons en photos avec vous l'évolution de ces espaces) et s'occupera ensuite de penser au matériel nécessaire pour rendre notre mini PêlMêl itinérant protégé des intempéries de façon à pouvoir revenir sur les marchés où nous étions précédemment (Sornac et Merlines) et être fonctionnel en extérieur un maximum de périodes dans l'année (achat de barnum ou parasols de marchés utilisables et transportables facilement avec notre nouveau véhicule...).

Quels délais et quelle organisation pour recommencer à faire rouler PêlMêl en Haute-Corrèze?

Dés que le véhicule sera fonctionnel, nous l'espérons début juin, je ferais appel aux généreux donateurs-trices qui avaient gagné une visite du camion PêlMêl à domicile pour tester ensemble cette nouvelle version à domicile comme prévu. Ce sera l'occasion de définir le cahier des charges optimal pour la proposition d'une boutique PêlMêl éphémère à domicile sur demandes de particuliers ayant envie de faire découvrir le concept zéro déchet à un groupe d'amis-familles-collègues dans des conditions conviviales.

Autre bonne nouvelle, Sandra ouvrira son restaurant-épicerie en juin comme prévu (le 5 si tout va bien) à Viam et nous irons lui remplir son espace épicerie vrac avec les produits PêlMêl qu'elle a sélectionné et qui seront donc disponibles toute la semaine sur ses horaires d'ouverture. 

Et pour formaliser une organisation cohérente de toutes ces propositions, et toucher peut-être un nouveau public que le camion n'aurait pas concerné, voici un questionnaire en ligne que je vous transmet pour ceux et celles qui souhaitent donner leur avis, et que je vous encourage à partager autour de vous un maximum pour nous donner matière à réflexion.

En parallèle, Jean-Baptiste planche également à la création d'un bon de commande facile d'utilisation qui sera disponible en ligne et/ou envoyé par mail toutes les semaines aux personnes qui le demanderont.

Avec ce véhicule (et un peu le retour du soleil et des commerces "non essentiels" et des terrasses...) nous reprenons l'entrain et la passion qui nous caractérisent tous les deux pour tout mettre en œuvre aussi vite que possible!

Je vous remercie encore et toujours pour vos réponses et partages du questionnaire et vous dis à très bientôt pour les prochaines photos du projet !

Mélanie.