Développement de la pisciculture de truites en Normandie

Issue d’une activité remontant à 1929, la Pisciculture de l’Eure (PDLE), située à Acquigny à une vingtaine de kilomètres au nord d’Evreux, est le plus grand acteur de la pisciculture de truites en Normandie. La société fait partie depuis 2014 du groupe Aquaponic Management Project (AMP), groupe normand de taille familiale spécialiste de l'élevage de truites et de saumons en milieu naturel, qui a fortement développé la capacité d'élevage de PDLE. 

PDLE emploie actuellement 18 salariés sur 4 sites d'élevage, tous situés en Normandie, et dont les bassins disposent d'une alimentation en eau via des sources naturelles ou des rivières locales. Le modèle opérationnel de la société est composé de 3 phases clés : l'éclosion et la phase d’alevinage la phase de grossissement et la phase de préparation, vente et stockage.

Des produits français, de qualité

Les truites sont certifiées « Origine France » et « Aquaculture De Nos Régions ». Une partie de la gamme est également estampillée avec le label « la truite de Landres ». La fraîcheur et la saveur des truites sont garanties par une préparation uniquement sur commande et une expédition sous 24 heures vers un réseau de distribution proche de leurs clients.

La société bénéficie d'une clientèle variée, regroupant aussi bien des coopératives que des commerçants locaux, des grandes surfaces, des acteurs de restauration et des grossistes. 

Une approche durable de la pisciculture

L'exploitation regroupe 4 piscicultures de densité faible dans lesquelles les truites sont élevées selon une pratique durable, respectueuse de l'animal comme de l'environnement. Elles sont préparées selon une technique traditionnelle. La Pisciculture de l'Eure pratique par exemple le nourrissage à la main, la pêche au filet et à l’épuisette. L'eau de source et en circulation (notamment en phase de grossissement) permet un apport optimal en nutriments et en oxygène.

Les truites sont nourries d'aliments d'origine naturelle, sans OGM et sans protéines animales. Ces méthodes sont conjuguées à des outils modernes comme la surveillance électronique des bassins, qui permet notamment le suivi du niveau d'oxygénation. Le dispositif sanitaire rigoureux comprend également des campagnes de vaccination et des contrôles fréquents réalisés par un vétérinaire. 

La Pisciculture de l'Eure est bien connue de la communauté MiiMOSA, qui a financé la société en 2020 à travers un prêt de 785 000 €, aujourd'hui largement remboursé sans difficultés.

La société  sollicite aujourd'hui le soutien de la communauté MiiMOSA pour participer au financement de :  

- l’acquisition d'un nouveau site de pisciculture (Pisciculture du Moulin), transaction actuellement à un stade bien avancé, et les travaux de modernisation afférents ;

- plusieurs investissements de remplacement et de développement sur les piscicultures existantes (ex : nouvelles écloseries sur 2 sites, dispositifs d’oxygénation sur 3 sites, travaux divers) ;

- éventuellement, une participation au projet de modernisation du pôle saumon d'AMP,  appelé à se redresser prochainement grâce à l'acquisition d'un site d'aquaculture (déjà réalisée) et les travaux afférents (à réaliser) qui permettront d'augmenter les ventes de saumon en rendant possible un allongement de la phase de grossissement des saumons et les rendre ainsi moins vulnérables aux maladies lors de la phase de mise en mer.