Une seconde vie pour les coquilles d'oeufs

Bonjour à tous !

Je suis Yacine, le fondateur de Circul'Egg. Laissez-moi vous emporter quelques instants dans la fabuleuse histoire de ce projet.

Des coquilles à l'avenir prometteur

Tout a commencé au lendemain de mes études, après quelques mois à travailler en finance. Un soir, alors que je quittais les tours de La Défense pour rentrer chez moi, j'ai eu l'envie d'une nouvelle vie plus riche de sens. L'économie circulaire m'est alors apparue comme une évidence. S'en sont suivis des jours, semaines d'échanges téléphoniques avec des directeurs d'usines. Je me suis rendu compte que la France était le premier producteur d'oeufs d'Europe, et j'ai eu connaissance de l'univers des casseries. Si vous ne le saviez pas, les casseries sont des usines qui cassent des oeufs pour revendre le blanc et le jaune à l'industrie agro-alimentaire. Mon objectif ? Comprendre les enjeux qui les liaient à ce concept.

C'est alors que j'ai découvert les quantités astronomiques de coquilles d'oeufs qu'ils avaient sur les bras, et dont ils ne savaient que faire. En effet, chaque année en France plus de 40 000 tonnes de coquilles sont jetées par ces établissements. Il s'agit pourtant d'un véritable trésor, et ce d'autant plus que les consommateurs eux-mêmes réclament des alternatives biosourcées... alors pourquoi ne pas saisir l'occasion ?

L'idée de Circul'Egg m'est alors apparue tout naturellement. Nous donnons une seconde vie à ces coquilles vides, opérant ainsi dans une démarche d'économie circulaire. Mais nous l'avons vu, elles sont bien loin d'être vides ces coquilles. Et oui, ces coproduits sont en réalité une source abondante de minéraux et de biomolécules d'intérêt. 

Innover au service de l'économie circulaire

Grâce à notre procédé breveté, nous séparons la coquille externe (riche en carbonate de calcium) de la membrane coquillière (riche en protéines aux propriétés thérapeutiques et cosmétiques prouvées) à destination de filières industrielles.

Après broyage et décontamination, nous obtenons deux lots de produits finis :

• Une poudre de carbonate de calcium, principalement à destination de l’industrie de l’alimentation animale ;
• Une poudre de membrane coquillière, commercialisable sur les marchés du complément alimentaire, de la cosmétique ou encore de l'alimentation pour animaux de compagnie.

Nous nous positionnons donc comme acteurs du monde de demain. Par ailleurs, nous permettons aux éleveurs partenaires d'améliorer leur image, tout en leur redistribuant une partie de nos bénéfices. En proposant des produits durables alternatifs aux solutions existantes, nous participons au rehaussement de la filière agricole dans son ensemble. Alors... plus si vides ces coquilles, n'est-ce pas ?

Des ambitions toujours plus grandes

Grâce à une levée de fonds clôturée en début d'année 2022, nous sommes fiers d'avoir pu installer notre première usine pilote. Les idées se concrétisent, le projet est devenu grand ! À terme, nous aimerions nous implanter directement à la sortie de nos casseries partenaires, limitant ainsi les transports.

Or pour y parvenir, la belle équipe que nous sommes a besoin d'être épaulée. Nous aimerions recruter 7 nouveaux talents dans les prochains mois, afin de renforcer les équipes commerciale, de production, de marketing mais aussi et surtout de R&D. Nous souhaiterions également augmenter progressivement la cadence de notre pilote industriel, nécessitant divers investissements matériels.  Vous comprenez alors que votre aide nous est précieuse... Parce que oui, l'aventure ne fait que commencer.

Une équipe sans laquelle rien ne serait possible

L’équipe de Circul’Egg ne cesse de s’agrandir de jour en jour, pour le plus grand bonheur de chacun d’entre nous. Entre profils d’ingénieurs, de gestionnaires ou de financiers, l’équipe est riche de diversité.Revenons plus en détails sur les membres dirigeants de notre superbe équipe.

• Yacine Kabeche (moi-même), CEO et fondateur :

À mi-chemin entre l'ingénierie et la gestion, j'ai une vision macro sur l’ensemble de la start-up. Mon rôle ? Allier connaissances techniques et enjeux économiques : je suis un peu le multi-tâches de l’équipe.

• Justine Lecallier, COO et associée :

Late-founder, elle a une véritable âme d’entrepreneur. Responsable finance attitrée, elle prend également en charge toutes les tâches juridiques et RH, faisant le lien entre la partie opérationnelle et la comptabilité. 

• Samuel Olivier, CPO et associé :

Initialement business and product developper, il a aujourd’hui à sa charge tout le développement commercial de la start-up. Il veille également au bon développement de nos produits, afin de répondre au mieux aux attentes de nos clients.

• Kristen Donnard, Responsable R&D Process :

Expert en R&D Process, il œuvre chaque jour pour la validation des étapes et opérations unitaires nécessaires à la valorisation des coquilles. En parallèle, il travaille même au développement de nouveaux axes de valorisation de notre coproduit.

Voilà, vous nous connaissez un peu plus maintenant... 

Un grand merci de nous avoir tenu compagnie durant ces quelques paragraphes et de nous soutenir dans notre projet, votre contribution signe la poursuite de notre odyssée.

Yacine et toute l'équipe :)