Une pépinière agro-écologique près d'Aix en Provence

Bonjour à toutes et tous,

Bienvenue à la Pépinière Saint Antonin !
 

Nous sommes deux jeunes de 26 et 28 ans, qui lançons notre activité agricole. Désireux de bâtir un avenir meilleur, nous nous sommes intéressés aux principes de la permaculture il y a maintenant plusieurs années, que nous avons mis en pratique à travers plusieurs jardins, potagers, woofing, stages et formations agricoles. 

C’est aujourd’hui à côté d’Aix-en-Provence que nous nous installons, au “Domaine Saint Antonin”, sur une parcelle agricole d’environ 1 hectare, dans le but de créer une pépinière et proposer un modèle agricole différent, plus respectueux de l'environnement et de la biodiversité qui nous entoure ! Situé au cœur du grand site Sainte Victoire (terre classée au patrimoine et natura 2000), nous partageons avec fierté, la beauté sauvage et bucolique de notre territoire : la Provence !

Le projet
 

Notre micro-ferme nous permettra de faire le plus possible sans intrants polluants :
. entretien, production et récolte à la main
. pas d'utilisation de phyto
. aucun achat de matières organiques (tout est présent sur place)
. achat de matériel, et semences en local (quasiment tout à moins de 20km de nous). 

Nous nous spécialisons dans la production de plantes méditerranéennes, arbres, arbustes, plants aromatiques et potagers. Une production en plein champ d'environ 4000m² sera réalisée, nous permettant ainsi de produire par la suite nos propre arbres et arbustes. L'autre partie sera consacrée à la production hors sols, sous serres, de plants potagers et aromatiques. De plus, nous allons sécher une partie de la production, pour transformer les restes des récoltes : on ne gaspille rien !

C'est en tout, 5 000m² de production, sur une exploitation d'environ 8 000m², où biodiversité et plantes seront mises à l'honneur, dans un jardin fleuri toute l'année ou presque !

Nos missions 
 

. Initier les gens à l’agroécologie et aux systèmes de jardins-forêts.
. Penser une exploitation bénéfique pour l’écosystème.
. Favoriser au maximum la biodiversité présente.
. Proposer des végétaux de qualité pour produire sa nourriture sainement.
. Partager notre vision à travers la région PACA et plus, grâce à la vente en ligne.

Qui sommes-nous

Tsering et Florent, deux amis. Cela fait plus d’un an que nous pensons et préparons ce projet qui nous anime. Amis de longue date, nous nous sommes rencontrés au lycée, et depuis un moment maintenant nous nous questionnons sur nos projets, notre rapport à la nature et au monde qui nous entoure.

FLORENT 
Je m’appelle Florent, j’ai 28 ans et ce qui m'intéresse c’est l’agriculture durable. La pépinière est pour moi l’opportunité de travailler dans ce qui me passionne, défendre les valeurs que je porte et pouvoir prouver que l’agroécologie est un modèle d’avenir.

J’ai la chance de m’occuper du jardin de mes parents où je plante au fur et à mesure un verger sur le modèle de la forêt nourricière et où chaque année nous faisons le potager.

J’ai un BTS agricole en Gestion et Protection de la Nature. Cela me permettra d’organiser des animations nature sur le terrain. Ainsi je mettrai à profit ma deuxième passion, l'enseignement. 

TSERING
Je suis Tsering, j’ai 26 ans. Ma grand-mère m’a appris depuis petit à cultiver, récolter et cuisiner toutes sortes d’aliments du potager et plantes du jardin. Je n’ai pas de diplôme agricole mais je m'intéresse énormément aux techniques d'agriculture, que je mets en pratique depuis plusieurs années.

J’ai compris que chacun peut participer au changement, il ne faut que faire, créer, entreprendre, c’est à nous d'agir. Il est important pour moi de penser différemment notre agriculture, pour réagir face aux problèmes climatiques de demain, ainsi que la vision du travail et de la société dans laquelle nous sommes aujourd’hui.

En créant notre exploitation agricole, c’est nos valeurs que nous pouvons cultiver, et dans quelques années, j’espère pouvoir en récolter les fruits !

Que fait-on pour l'instant ?

Nous avons réalisé une grosse préparation pour les cultures, et beaucoup d'entretien. Nous avons récupéré toute la matière organique nécessaire, et préparer les bandes de cultures qui accueillerons nos futures haies fruitières. Tout est fait à la main, de l'entretien, au ramassage du fumier. 

Seul le transport a nécessité un camion benne, ce fût beaucoup de boulot mais nous sommes très heureux de respecter la démarche que nous nous sommes fixés !

Nous vous sollicitons aujourd’hui pour nous aider à préparer notre activité. Nous avons des coûts d’installation plutôt faibles en raison de notre type de production, pour autant, nous n’avons pas les économies nécessaires pour nous financer à 100%. 

Nous avons chiffré nos coûts pour l'installation à environ 13 000€. Pour y arriver, il nous manque 10 000€, c'est pourquoi nous avons choisi le financement participatif : grâce à vous, nous pourrons investir dans deux serres, de bons outils, un système d’irrigation, une clôture en attendant que notre clôture végétale fasse effet, faire des travaux de terrassement, et bien évidemment acheter les premières semences et végétaux.

Nous pourrons ainsi commencer l'installation dès cette année, planter les premiers arbres et planifier la suite sereinement ! 

COÛTS D’INSTALLATION : 
Matériel & outils : 2 000 
Travaux : 1 000
Semences et végétaux : 3 000
Clôture : 1 000
Irrigation : 1 500
Serres : 4 500
Total : 13 000 €

Nous avons décomposé la cagnotte en plusieurs paliers qui nous permettront de valider l'argent récolté au cours du financement participatif : 6000 € / 8000 € / 10 000 €  et +

Et la suite ?
 

Il reste encore beaucoup à faire ! Durant l'année 2023, nous allons créer la société, acheter tout le matériel nécessaire à la multiplication et l'entretien de nos végétaux, la mise en place d'un point de vente pour l'année suivante, de stockage, d'un site internet pour la vente en ligne, ainsi que l'achat d'un camion pour la livraison. Une fois tout cela mis en place, nous pourrons enfin démarrer notre activité !

Merci infiniment pour votre soutien !
Florent & Tsering

sources photos

http://saint-antonin.net - https://pixabay.com - www.jardiner-malin.fr - https://jepensedoncjecuis.com - www.georgesdelbard.com - https://jardinierparesseux.com - www.gammvert.fr - https://laterreestunjardin.com