Toque Chez vous, la Salle sur demande

Participez à la naissance d’un lieu culinaire unique !

Qui suis-je ?
Quentin Dupont, créateur de "Toque & Chez vous". 

Je suis un chef à domicile passionné par l'art culinaire depuis plus de 10 ans. En 2011, je conclus ma formation à l'école hôtelière où j'ai notamment eu l'honneur de recevoir le prix de pâtisserie du célèbre chocolatier Pierre Marcolini. 

Mon parcours m'a mené à travailler dans des cuisines de collectivité et des restaurants gastronomiques (Atelier de Bossimé, Senza Nome, la Bergerie, ...) dans lesquels j'ai perfectionné mon savoir-faire et ma créativité.

Ma philosophie culinaire
Je privilégie les produits locaux et artisanaux, tout en explorant des saveurs d'ailleurs pour surprendre vos papilles. Chaque plat est pensé comme une expérience qui mêle esthétique, texture et gourmandise. 

Revisiter les classiques est mon péché mignon, toujours avec l'idée de sublimer la simplicité.

Mon objectif est de transformer chaque repas en un moment inoubliable, que ce soit pour un dîner intimiste ou un événement d'exception.

Toque & Chez vous propose une cuisine sur mesure pour les particuliers et professionnels, directement à votre domicile ou dans un cadre unique. 

Quelques projets accomplis

• Tables de l'extrême en collaboration avec les Sauvageonnes
• Evènement sur-mesure à l'Atomium
• Week-end gastronomique pour la Fondation Bill Gates
• Prestations VIP à Tomorrow Land pour Don Papa
• Chef & Shaker (Street Fest 2024): obtention de la 3ème place du concours

Rêves et ambitions : Développer l'entreprise

Tout en continuant à cuisiner dans le confort de votre habitation et en partageant avec vous ma passion, je rêve aujourd’hui de créer un espace cosy et intimiste, à deux pas du château de Spontin. 

Le concept

La Salle sur demande, un concept unique et audacieux

Imaginez un lieu où chaque repas devient une aventure, où les codes de la gastronomie sont réinventés pour vous surprendre et vous émerveiller. 

Bienvenue à La Salle sur Demande, un restaurant  aux multiples facettes, conçu pour vous offrir une expérience inédite et inoubliable.

Dans la première salle, l’ambiance est cosy, chic et décontractée. Un espace chaleureux et élégant dans lequel vous aurez l'occasion de savourer des plats raffinés dans une atmosphère conviviale. 

Le midi, je vous proposerai des plats traditionnels  et des tapas à partager. 

Le soir, place à la gastronomie, sous forme de menus en 3, 4 ou 5 services variant tous les mois.

Lors des jours de fermetures, il sera aussi possible de privatiser la salle pour vos réunions, réceptions ou autres moments d’exception.

Derrière cette ambiance accueillante, se cachera une seconde salle, plus mystérieuse et insolite, réservée aux curieux en quête d’un voyage culinaire hors du commun !

Cette pièce secrète, dissimulée derrière un passage discret, sera entièrement privatisable pour des groupes de 6 à 16 personnes. Ici, on ne commande pas un simple plat, on choisit un concept culinaire. Un véritable fil conducteur qui guide chaque service, des associations audacieuses, des produits sublimés, des idées innovantes. Tout est pensé pour créer une expérience immersive et inoubliable.

La Salle sur Demande vous offrira des moments de partage uniques, que ce soit entre amis, en famille ou entre collègues. Un lieu où l’inattendu devient la norme et où chaque visiteur repart avec des souvenirs aussi riches que les saveurs qu’il a découvertes.

Pourquoi j’ai besoin de vous ?
Votre soutien permettra de transformer ce rêve en réalité, en lançant rapidement les travaux. Chaque don, qu’il soit modeste ou ambitieux, compte. Grâce à vous, je pourrai éviter des travaux interminables et ouvrir les portes de l'établissement dans un délai réaliste. Je serai prêt à vous accueillir dans les meilleures conditions.

L'objectif de ce crowdfunding est donc de transformer un ancien restaurant de village en véritable lieu d'exception, contribuant à redynamiser le village de Spontin. Les gains serviront donc à financer les travaux qui sont assez conséquents.

Comment pouvez-vous contribuer ?

• Particuliers : optez pour une participation en prix libre ou choisissez une contrepartie ! Par exemple : une box cadeau à offrir, une prestation exclusive à vivre plus tard ou même des invitations pour la grande ouverture de ce lieu.

• Entreprises : investissez dans un partenariat durable et win-win ! Associez votre image à un projet local, unique et porteur de valeurs. Ensemble, nous pouvons développer des collaborations sur plusieurs années et booster mutuellement notre notoriété.

Ce n’est pas juste un don, c’est une aventure humaine et gourmande.

En soutenant ce projet, vous devenez une partie intégrante de cette histoire. C’est grâce à vous que ce lieu deviendra un incontournable pour les amateurs de gastronomie et un espace chaleureux où partager des moments mémorables.

Prêt à passer à l’action ?

• 1er pallier: 15 000€

- Aménagement terrasse + enseigne 

- Système de pompe à chaleur

• 2e Pallier 20 000€

- Salle principale: peinture + texture

• 3e Pallier 25000€

- Salle principale: Habillage du bar + luminaire bar

- Ambiance jungle chic

• 4e Pallier 30 000€

- Panneau Sonorisation + passage mystérieux et Toqué

• 5e Pallier: 35 000€

-Sanitaire Destruction et rénovation partie 1

- Transformation du couloir d'accueil, accès PMR

• 6e Pallier : 40 000€

- Sanitaire Partie 2

-Habillage des murs + couloire

- Mobiliers sanitaire

• 7e Pallier : 45 000€

- Sanitaire Partie 4

- Finition + luminaire

• 8e Pallier: 50 000€

- Rideaux et textiles, banquette salle insolite

- Alcôves et cloison salle insolite

• 9e Pallier: 55 000€

- Remplacement fenêtre et châssis salle mystère

- Mobilier et éclairage salle mystère

• 10e Pallier: 60 000€

- Fausse Végétation habillage

• 11e Pallier: 65 000€

- Squelette cuisine ouverte salle principale

• 12e Pallier: 70 000€

- Finition cuisine + électroménager

Rejoignez-moi dès aujourd’hui et participez à cette aventure culinaire. Votre contribution, quel que soit son montant, est une pierre à l’édifice de ce projet. Merci pour votre générosité et votre soutien !