Superbee, la bière qui sauve les abeilles

Le projet Superbee - la marque qui sauve les abeilles

Qui sommes-nous ?

Spécialisé dans l’implantation de ruchers en entreprise, CowoBee accompagne les entreprises dans la mise en place de collaborations avec des coworkeurs trop peu fréquents, spécialistes du travail d’équipe : les abeilles. Le but premier de notre démarche est la préservation de notre écosystème et de son équilibre.

Tu veux plus d'infos sur notre activité pour les professionnels ? Va donc butiner par ici 👉 : https://cowobee.fr/ 

Afin d'élargir notre offre et de toucher le grand public, nous avons lancé :

Superbee propose du miel bien sûr, mais pas que ! Parce que le monde des abeilles ne se limite pas au miel. En créant des produits différents en lien direct avec la ruche, nous souhaitons que tout le monde puisse contribuer à cette sauvegarde.

Ainsi, chaque produit vendu sert à la fois à sauvegarder de nouveaux essaims et ainsi étendre notre parc de ruches, mais aussi à financer les innovations pour améliorer le taux de survie des abeilles, comme la lutte contre la prolifération des frelons asiatiques.

Les produits qui nous intéressent tout particulièrement pour ce financement participatif : La bière et l’hydromel ! 🍺 

Depuis 2022 nos tests de bières au miel se sont montrés concluants et le brassage est réalisé par un brasseur local partenaire. Il est donc temps pour nous de franchir un cap et de produire nous-mêmes la bière Superbee et d’élargir notre gamme en proposant plusieurs types de bières et de l’hydromel.

La première étape de ce projet était de trouver notre brasseur puis un local pour y installer notre production. 

Cyril, le brasseur de nos rêves

Cyril, un brasseur expérimenté que la scène brassicole chalonnaise connaît déjà très bien. Après avoir lancé la Brasserie MIB à Chalon-Sur-Saône qu'il a ensuite dirigé pendant 5 ans, Cyril rejoint Antoine, Benjamin et Eddie avec toute son expérience pour les aider à mener à bien ce nouveau projet.

Alouette, gentille Alouette

La Brasserie Superbee s'installe au 17 rue des Alouettes à Saint-Rémy.

Plus de 300 m2 d'espace de production dédié à la fabrication de bière et d’hydromel mais pas seulement. Une nouvelle miellerie, plus grande et plus adaptée à la croissance de l’entreprise trouvera sa place au milieu de nos bières. 

Un espace d'accueil pour les particuliers, une salle de séminaire pour les entreprises.

Nous souhaitons créer un espace de dégustation convivial pour vous accueillir dans les meilleures conditions, profiter de soirées en famille ou entre ami.e.s autour d'une mousse de notre production. Concerts, théâtre, foodtruck, et tout et tout pour passer un bon moment. Un anniversaire à fêter, une soirée entre collègues, un pot de départ ? Une privatisation sera possible :)

Une salle d'accueil et de séminaire sera également équipée pour accueillir les entreprises désireuses de passer un moment studieux et de terminer par un moment festif chez nous. Visite complète  et dégustation au programme.

Les bières et hydromels

La Brasserie proposera une gamme permanente de bières avec du miel : une blonde légère, une blanche fruitée, une IPA bien houblonnée et d'autres bières éphémères qui suivront les tendances et les saisons.  

Des tests de fabrication d'hydromel sont actuellement en préparation pour vous proposer cette nouvelle gamme de boissons d'ici fin 2025.

Si tu as bien tout lu jusqu’ici, tu as compris qu'on souhaite lancer une micro-brasserie et proposer une gamme plus importante de bières au miel et de l'hydromel.

D'accord, mais c'est trop large comme explication ! Les sous-sous, ils vont financer quoi ?

L'argent récolté nous permettra de financer deux choses en particulier :

1  => Un fermenteur de 1 000L. C'est une sorte de gros bidon en inox dans lequel la bière passe de "bof c'est pas très bon" à "mon dieu quel délice" en quelques semaines.

Un brassin de 1 000L nécessite l'utilisation de miel produit par deux ruches ! 

Un brassin de 1 000L = 60.000 Abeilles sauvées ! 

On parle ici de 6 000 €, FDP compris 

2 => Des nouvelles ruches pour y installer de nouvelles abeilles dans notre nouveau rucher. 12 ruches avec colonies : 4 000€

Une ruche installée  = 30.000 Abeilles sauvées ! 

Et si on dépasse ? Parce que oui on croit en vous, alors on utilisera le surplus pour financer encore plus de ruches. 

Merci pour votre Aide et à très bientôt à la Brasserie !

Antoine, Benjamin, Cyril & Eddie